Одним з найпопулярніших серед цитрусових фруктів є - апельсин. У нашій статті ми детально розповімо про всі позитивні і негативні сторони так званого "китайського яблука".
склад апельсина
В першу чергу варто відзначити, що немає подібного фрукта, який би містив таку кількість вітамінів, мікро - та макроелементів. У цьому питанні він безперечний лідер.
В апельсині міститься (100 гр):
- вуглеводів - 10.3 г
- клітковини (харчових волокон) - 1.4 г
- органічних кислот - 1.3 г
- жирів - 0,2 г
- білків - 0.9 г
- золи - 0.5 г
- пектину - 0.6 г
Саліцилова кислота в апельсинах - це найкращий засіб, вживаючи яке з успіхом дозволить боротися з високою температурою. З давніх часів знаменитий рецепт цілющого напою: на п'ятдесят мілілітрів кип'яченої води (не холодною), кладуть 4 часточки апельсина і дають настоятися протягом півгодини.
Але головне достоїнство в апельсині - це аскорбінова кислота (вітамін С). У 150 грамах апельсинової м'якоті, міститься аскорбінової кислоти 80 мг, а це норма споживання на добу вітаміну С. При нестачі вітаміну С в організмі відбувається розвиток так званого синдрому хронічної втоми. падає настрій і працездатність, весь час хилить в сон, не дають спокою часті простудні захворювання.
Корисні властивості апельсинів
Апельсини корисні для серцево-судинної, ендокринної, нервової та травної системи людини. Він дуже корисний навіть для хворих на цукровий діабет. Апельсин - це хороший засіб для збудження апетиту і жаждоутоленія. Апельсин позитивно впливає на загоєння наривів і ран.
Фахівці в області дієтології вважають, що за комплексом властивостей апельсини проявляють омолоджуючий ефект на організм. Слід також врахувати те, що плоди апельсина містять порівняно велика кількість калію, різних вітамінів і корисні при подагрі, атеросклерозі, ожирінні, гіпертонічній хворобі, хворобах печінки. Корисність полягає не тільки в споживанні фруктів, а й соку, одержуваного з них.
У апельсиновому соку. як і самому апельсині, міститься лимонна кислота, клейковина, цукор і органічні солі (цитрат натрію). Ще в давні часи апельсиновий сік використовували при лікуванні тривалий час не затягувати виразок і ран, а відвар з кірок, особливо недозрілих плодів, служив для зупинки крові при маткових кровотечах і надзвичайно рясних менструаціях. Апельсиновий сік містить фітонциди. Цим можна пояснити його противірусну, протизапальну та протиалергічну дію, а також перешкоджає створенню тромбів. Зовсім недавно з'ясувалося, що свіжовичавлений апельсиновий сік сприяє зниженню холестерину в крові. А суха шкірка апельсина, китайськими медиками, використовується для лікування не тільки застуди та кашлю, а й при лікуванні злоякісної пухлини молочної залози.
Шкірка цих цитрусових плодів містить 2% ефірного масла, яке застосовують в кондитерській і парфумерній промисловості.
користь апельсинів
Отже, розглянувши позитивні сторони такого цитрусового фрукта, як апельсин можна підвести підсумок, що апельсин:
Протипоказання для вживання апельсинів
Однак існують застереження і протипоказання в застосуванні апельсина і апельсинового соку:
- Не рекомендується вживання апельсинового соку перед прийомом їжі, оскільки це може сприяти порушенню травлення.
- Не можна їсти апельсини при виразці дванадцятипалої кишки і шлунку, а також при загостреннях інших захворювань кишечника.
- Не варто вживати даний цитрус тим, хто страждає алергічними хворобами (особливо дітям, з таким захворюванням, як діатез). Так як це може пробудити свербіж, кропив'янку, висипання на шкірі, кашель, алергічний дерматит, утруднене дихання. У деяких дітей спостерігається появи алергії на апельсини після деякого інтервалу в їх вживанні. При регулярному введенні в раціон харчування дитини, зростаючої кількості соку, додавати його в напої, які даються після їжі, то в більшості випадків алергія або значно знизиться, або може пройти.
- Апельсини можуть стати причиною нападу мігрені.
- Їх потрібно виключити при герпесі звичайному і вагінальному, тому що вони сприятимуть на розмноження вірусу і загострюють хворобу.
- Апельсини небажано їсти при панкреатиті, а страждають гіпертонічними болячками можна їх їсти перед сном.
- Науково доведено, безмірне вживання апельсинів може сприяти захворюванню на цукровий діабет, оскільки вони дотримають велику концентрацію цукру. Діабетикам забороняється вживати сік з апельсина, додаючи цукор або мед.
- Якщо ви дотримуєтеся будь-якої дієти, також може спричинити за собою шкідливу дію апельсинів. Ви просто знову повернетеся до небажаних кілограмів.
Щоб Ви і Ваші близькі не торкнулися негативних сторін цього апельсин.