Новий Рік - він який? По-дитячому чарівний, по-зимовому іскристий, по-морозному свіжий. А ще Новий Рік - самий запашний свято! Ні, мова йде зовсім не про апетитних запахах буженини і салату Олів'є, а про аромати хвої, шоколаду та цитрусових. Створюємо новорічний декор з цитрусовими.
Апельсиновий їжачок: помандер. За допомогою апельсинів можна створити в будинку новорічний настрій - «нарядити» інтер'єр і наповнити житло незвичайним ароматом. Один з найпопулярніших способів - створення поумендера (Помандер), тобто апельсинового ароматичного їжачка. Кілька середнього розміру апельсинів потрібно помістити на півгодини в теплу воду, після чого витерти насухо і утиканий гвоздикою (не квіти, а пряністю). Попередньо за допомогою товстої голки або шила можна намалювати на шкірці лінії або цілий орнамент, і по ним встромляти вістрям гвоздику. Апельсин стане схожий на рудого їжачка - симпатичного і ароматного. Можна зробити кілька таких їжачків - по 1-2 в кожну кімнату і, уклавши їх в красиві скляні або кришталеві вази, поставити на видному місці. По дому розіллється дивовижний, ні з чим не порівнянний аромат. Коли новорічні свята закінчаться, висохлі фрукти доведеться викинути, а ось вийняту з допомогою щипців гвоздику використовувати - або для приготування їжі, або для створення нового поумендера.
Якщо ви роздумуєте над тим, що подарувати на новий рік. і хочете, щоб це був подарунок ручної роботи, спробуйте зробити кілька Помандер, прикрашених не тільки гвоздикою, а й стразами, мереживний різкою, блискітками. Складіть їх в красиву плетений кошик і піднесіть близькій подрузі або коханій людині - нехай їх будинок стане нарядно і наповниться новорічними ароматами.
Як прикрасити будинок до Нового року? Апельсиновою шкіркою! Апельсини і мандарини ми їмо не тільки в новорічні свята - протягом деякого часу перед новим роком можна не викидати шкірку з'їдених цитрусових, а зберігати її для прикраси будинку і створення ароматів. Бажано не просто чистити цитрусові, а акуратно знімати шкірку по спіралі, користуючись гострим ножем. Щоб шкірка зберегла вигляд і аромат, її потрібно складати в целофановий пакет, щільно зав'язувати його і поміщати в холодильник або в морозилку. Прикрашаючи будинок перед святом, потрібно вийняти шкірку, нерівні шматочки красиво нарізати, а цілісні спіральки залишити в первозданному вигляді. Ще знадобляться красиві скляні вази, ялинова хвоя (особливо бажано її наявність, якщо в будинку коштує штучна ялинка, позбавлена привабливого аромату), кориця, чорний запашний перець, а також уривки мішури, конфетті, намистини, великі стрази, маленькі ялинкові кульки і тому подібні «прикрашення». Перемішати ялинову хвою, спеції і конфетті, висипати на дно вази. Зверху красиво укласти апельсинову шкірку і прикрасити композицію мішурою, намистинами, мерехтливими кульками. Такі вазочки можна розставити на поличках стелажа і журнальних столиках: виходить красиво, а головне - надзвичайно ароматно!
Різка - ціле мистецтво. Можна створити подібну композицію з цілісних апельсинів, попередньо прикрасивши їх різкою. Для цього потрібно взяти кілька невеликих апельсинів, вимити і витерти, а після нанести олівцем орнамент - хвилясті лінії, спіральки, пелюстки, сніжинки, сердечка і т.п. Гострим ножем або товстим шилом здійснити різання по намічених лініях. Апельсини стають дуже ошатними і заслуговують того, щоб зайняти своє місце на святковому столі. Вази, в які будуть поміщені ці апельсинові твори мистецтва, теж можна прикрасити мішурою, кулями і ялиновими гілочками.
Підсвічник. Цікавий спосіб новорічного декорування будинку - створення апельсинових свічників. Потрібно взяти великий апельсин, вимити і витерти. Зрізати у апельсина верхівку (так, щоб в отвір увійшла плаваюча свічка) і за допомогою ножа або ложки обережно вийняти м'якоть. Промити внутрішність апельсина і залишити його підсохнути. Потім потрібно зробити в свічнику віконця, вирізавши з боків отвори - їх можна робити або за допомогою гострого ножа, або використовуючи форму для печива. Тепер потрібно запалити свічку і або вставити її всередину апельсина, або, навпаки, накрити свічку свічником. Незвично - якраз для Новорічного столу! А запах!
Цитрусові - по-справжньому новорічні фрукти! Яскраві, ароматні, смачні! Взимку нам так не вистачає сонця - помаранчевий і яскравий жовтий колір цитрусових дарує нам сонячний настрій. Додайте в свій новорічний інтер'єр трохи сонця і вихор зворушливо-привабливого аромату!