Про те, що фрукт авокадо (а він саме фрукт) - цінний продукт, знали ще в давнину, однак нам з вами він не був доступний, так як батьківщиною його вважається Америка і Африка. У тих місцях авокадо любили і поважали настільки, що його плоди були одним з дорогих весільних подарунків. А мексиканські жінки масляну витяжку рослини називали «еліксиром краси».
Деякі все таки запитують: авокадо фрукт або овоч? Звичайно фрукт. Авокадо як зростає? На дереві. Хоча і не солодкий. Смак авокадо дуже цікавий: в ньому (тільки стиглому) присутні нотки горіхового смаку.
Чим корисний авокадо?
У плодах цієї рослини міститься досить велика кількість жирів (14 грам на 100 грам м'якоті), проте в них практично немає цукрів. Калорійність плодів становить близько 150 калорій на 100 грам продукту. це досить велика цифра для фрукта.
У авокадо містяться вітаміни А, С, В, Е, К, фолієва кислота. У ньому є натрій, кальцій, залізо, магній, мідь. Але найбільше в ньому калію, деякі дієтологи стверджують, що цього елемента в авокадо навіть більше, ніж в бананах.
Авокадо корисні властивості для здоров'я
Завдяки своїм складом, авокадо є цінним продуктом, що дозволяє провести профілактику і лікування багатьох захворювань:
- його рекомендують їсти людям із захворюваннями серця і судин, так як фолієва кислота допомагає виводити холестерин з організму і зміцнювати судинну стінку. Велика кількість калію сприяє зниженню артеріального тиску.
- поєднання таких речовин в авокадо, як вітамін В, мідь і залізо робить цей фрукт корисним при анемії. Примітно, що ці елементи всмоктуються в кишечнику краще, якщо знаходяться разом.
- в авокадо міститься велика кількість клітковини, тому з його допомогою можна легко вирішити таку проблему, як запор.
- олеїнова кислота, каротиноїди і вітамін Е є речовинами, здатними захистити організм людини від раку. Вчені підтверджують, що ці речовини зупиняють ріст патогенних клітин.
- в мексиканських країнах це продукт вважається натуральним афродизіаком, тобто речовиною, що підвищує статевий потяг. Його використовують як профілактичний засіб від безпліддя у жінок і статевого безсилля у чоловіків.
Стрункість з авокадо
Існує дієта з використанням цих плодів. Її можна дотримуватися не більше трьох днів:
1. сніданок може складатися з авокадо (половинка) і знежиреного сиру.
2. на обід авокадо змішується з вареним яйцем, огірком і цибулею.
3. на вечерю можна знову з'їсти авокадо з сиром або замінити його на нежирне м'ясо.
За ці три дні можна схуднути на 1,5 кілограма. Важливим є те, що під час цієї дієти практично не виникає почуття голоду, адже авокадо засвоюється довго і створює відчуття ситості.
Авокадо користь для краси
Завдяки своїм складом авокадо сьогодні широко застосовується в косметології. У масштабах виробництва з цих плодів отримують найцінніше масло, яке підходить для всіх типів шкіри:
* Масло авокадо вважається універсальним або базовим. Це означає, що його можна використовувати не тільки як добавку до косметичних кремів, але і в якості масажного засобу. У нього можна додавати ефірні масла або витяжки рослин;
* Воно підходить для догляду за шкірою обличчя, тіла, а також за волоссям і нігтями;
* Не залишає жирної плівки на шкірі;
* Має ранозагоювальну дію, тому прекрасно підходить для догляду за пошкодженою і обвітреною шкірою.
Авокадо також підходить і для догляду за волоссям:
Я розумію, ви скажете - це дорого! Але може скоро настануть часи, коли авокадо буде у нас як в Мексиці продаватися на вагу, а не на штучки або вам просто хтось подарує ящик авокадо.
* Щоб шкіра рук стала гладкою і молодий потрібно катати 10 хвилин кісточку авокадо. Кісточку треба брати ту, яку ви вийняли з плоду, з залишками м'якоті.
Про що ще варто знати:
Авокадо, як і будь-який екзотичний продукт, може стати причиною алергії. Крім того, кісточка і листя цієї рослини містять речовини, які здатні викликати розлад кишечника.
При покупці варто звернути увагу на зовнішній вигляд плодів. Вони не повинні бути занадто твердими або занадто м'якими. Не варто брати авокадо, шкірка яких має плями, тріщини або почорніння. Якщо ж куплений недозрілий плід, його потрібно потримати пару днів при кімнатній температурі, але не в холодильнику (там він може зіпсуватися). Стиглі ж плоди можуть перебувати в холодильнику не більше 5 днів.
- як визначити стиглий авокадо чи ні;
- як швидко «встигнути» авокадо (якщо купили сирої);
- як почистити авокадо;
- як красиво вийняти кісточку;
- як проростити авокадо з кісточки;
- і розповість як приготувати салат з авокадо і помідорами.
Поділитися "Авокадо корисні властивості для здоров'я і краси"