Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 656 ккал
- Білки 32,6 грам
- Жири 32,6 грам
- Вуглеводи 62,2 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Свинина 500 г
- Лук 3 головки
- Морква 2 штуки
- Картопля 1 кг
- Солоні огірки 3 штуки
- Рослинна олія 5 столових ложок
- Зелень 1 пучок
- Перець чорний мелений за смаком
- Томатна паста 1 чайна ложка
- Часник 3 зубчики
- Вода за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Розігріваємо в чавунному казані дві столові ложки рослинної олії.
2. Ріжемо кубиками м'ясо свинини і кладемо в розпечене масло. Обсмажуємо до напівготовності.
3. У цей час чистимо картоплю, ріжемо брусочками і обсмажуємо в сотейнику з маслом, що залишилося.
4. Ріжемо дрібно цибулю, тремо на тертці моркву і додаємо в м'ясо. Через кілька хвилин додаємо дрібно рубаний часник, солоні огірки і томатну пасту. Тушкуємо до готовності, за бажанням можна додати води.
5. До готового м'яса додаємо смажену картоплю, чорний перець і трохи води. Тушкуємо 10 хвилин.
6. Коли все приготується, додаємо дрібно посічену зелень.