Грядущий рік за східним календарем - це рік синьої дерев'яної коня, тому важливо, щоб на новорічному столі був присутній синій колір. Один з прекрасних варіантів втілити цю ідею - приготувати різні страви з «синенькими», тобто з баклажанами.
Коли мова йде про приготування різних смачних страв з баклажанів - все дуже просто, адже з них виходять просто чудові закуски і другі страви, дуже смачні і апетитні, улюблені багатьма. Рулетики з часничком і сиром, фаршировані баклажани, гостренькі закуски - все це багато готують з баклажанів регулярно і з задоволенням. Але ж в Новий рік хочеться чогось зовсім особливого, святкового, нарядного, чи не так? Саме про таких новорічних стравах з баклажанів ми і розповімо.
Рецепт новорічної закуски з баклажанів «Павлиний хвіст»
Ця дуже проста закуска буде дуже яскраво і красиво виглядати на новорічному столі, а її смак дуже порадує всіх любителів баклажанів.
Рецепт новорічної закуски з баклажанів «Віяло»
Подавати таку закуску можна і гарячої, і холодної.
Оформити віяло можна ще в декількох варіантах.
І дорослим і дітям сподобається такий варіант оформлення закуски з баклажанів.
Рецепт новорічної закуски з баклажанів «Гусениця»
Або башточки можна зробити з іншими продуктами.
Рецепт морквяно-баклажановий башточок
Якщо ви просто хочете прикрасити баклажаном стіл, то можна зробити з нього таку черепашку: просто розріжте баклажан навпіл і виріжте гострим ножем візерунок як на фото, ніжки черепашки і голову зробіть з маринованих огірочків, не забудьте змастити надрізи на «панцирі» соком лимона, інакше вони потемніють
Завжди раді гості і звичайним баклажановим рулетиками, які надихають своїм смаком всіх, хто любить цей овоч.
Прекрасний варіант - оформити рулети з баклажанів у вигляді новорічних свічок: просто зробіть звичайні рулетики і поставте їх на блюдо вертикально, прикрасьте зернами граната, мигдалем і зеленню.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло