У заготовки виходить дуже яскравий і запам'ятовується смак. Її неможливо забути, а, спробувавши один раз, не можна відмовитися після.
Що знадобиться:- баклажани - 1 кг,
- помідори - 1,5 кг,
- часник - 2-3 зубчики,
- лавровий лист - 3 шт.,
- петрушка - невеликий пучок,
- кріп - невеликий пучок,
- м'ята,
- чорний перець - 10 горошин,
- запашний перець - 10 горошин,
- сіль - 1 ст. л.,
- банку 3-літрова - 1 шт.
- вода - 1 л,
- сіль - 1,5 ст. л.,
- цукор - 5-6 шматочків,
- 70% оцтова есенція - 3 ст. л.
- Баклажани очистити від шкірки, вирізати серцевину, посипати їх сіллю і витримати 3-4 години.
Консервування Баклажани "Пресовані"
Ця страва може будь-яке застілля перетворити в святковий. Воно ситне і чудове на смак. Просто неможливо.
Консервування Баклажани "Під шубою"
Заготівля виходить не тільки смачною, а й ситної. Вона буде хороша і з картоплею, і з макаронами, і з м'ясними стравами.
Консервування Баклажани "Печені"
Баклажани - це завжди смачно, ситно і корисно. Варіюючи кількості часнику, можна змінювати ступінь гостроти заготовки.
Консервування Баклажани закусочні "З хроном"
Така закуска виходить досить гострою, але від того не менш смачною. Вона яскрава і запам'ятовується.
Маринування Баклажани мариновані "З зеленню"
Хочете взимку дивувати гостей апетитними баклажанами? Тоді поспішайте втілити в життя цей рецепт.
Компоти, соки Компот з гарбуза і обліпихи "Бабине літо"
Таким напоєм можна розбавити похмурий зимовий день. Компот виходить яскравим і смачним.
Варення Варення з обліпихи "Просте"
Цей рецепт підійде тим, хто хоче отримати ароматне і апетитне обліпихи варення без особливого клопоту. Взимку таке.
Консервування Салат з томатів і перцю "Апетитний"
Хочете взимку побалувати близьких апетитним салатом з перців і помідорів? Мрієте знайти секрет ідеального вечері?
Маринування Цукрові помідори "На зиму"
Такі мариновані цукрові помідори стануть відмінною закускою до будь-якої страви. Рецепт простий, а смак відмінний.