Ікра баклажанна Варіант 1КомпонентиБаклажани - 5 кгМорковь - 3-4 шт.Лук ріпчаста - 5 шт.Корень петрушки і селери - по 100 гЗелень петрушки і кропу - по 1 пучкуЧеснок - 1 головкаПаста томатна - 400 гМасло рослинне - 0,7 лПерец запашний - 10 горошінСоль і цукор - по
Ікра баклажанна Знадобиться: 1 кг баклажанів, 1 головка часнику, 1 пучок зелені кропу і петрушки, 3 ст. л. рослинного масла. лимона, коріандр, хмелі-сунелі, цукор, сіль, перець за вкусуБаклажани вимити і цілими запекти в духовці, після чого охолодити під пресом.
Ікра з томатів Інгредієнти 3 кг томатів, 2 кг моркви, 1 кг ріпчастої цибулі, 700 мл рослинного масла, 5 лаврових листків, 3 столові ложки солі, 1 чайна ложка 9% -ного оцту, 1 чайна ложка чорного меленого перца.Способ приготування Цибулю і морква очистіть і пропустіть
Баклажаннаяікра 1 кг баклажанів, 2 морквини, 2 цибулини, 2-3 солодких перцю, 1 яблуко, декілька гілочок селери, рослинне масло, сіль - по вкусу.Все підсмажити окремо, скласти в каструлю, посолити і протушкувати 30 хв, потім розкласти по банкам,
Ікра баклажанна 1 маленький баклажан, 1-2 перцю, 1 середньої величини помідор, 3-4 зубчики часнику, петрушка, соняшникова олія, оцет, сіль за вкусу.Випеченний баклажан очистити від шкірки. Так само спекти і очистити від шкірки, насіння і стеблинок перець. З свіжого помідора зняти
Ікра баклажанна Спекти або зварити баклажани до м'якості, зняти з них шкірку і дати соку стекти. М'якоть дрібно нарубати. Дрібно нарізану цибулю злегка підсмажити на олії, додати томат або свіжі помідори. Змішати з баклажанами і всю масу згасити до
Баклажаннаяікра 2 баклажана, 2 помідори, 1 солодкий перець, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 3 столові ложки рослинної олії, чебрець, базилік, чорний мелений перець, соль.Овощі вимийте і очистіть. Наріжте цибулю і солодкий перець тонкою соломкою, баклажани кубиками, томати тонкими
Ікра баклажанна Баклажани зварити, але краще спекти, зняти шкірку, м'якоть подрібнити (порубати або пропустити через м'ясорубку), додати злегка обсмажені подрібнені зрілі плоди томата або томат-пасту і підсмажений на рослинній олії цибулю. посолити,
Баклажаннаяікра без томатів 3 кг баклажанів, 0,5 кг солодкого перцю, 0,5 кг ріпчастої цибулі, 3 головки часнику, 6 ст. л. соняшникової олії, сіль, мелений перець за смаком, трохи лимонної кіслоти.1. Запекти баклажани в духовці, зняти кожіцу.2. Пропустити баклажани разом з сирим
Ікра з томатів 5 кг томатів (половина червоні, половина зелені), 1,5 кг болгарського перцю (перець можна замінити морквою в тій же кількості), 1 кг ріпчастої цибулі, 1 ст. соняшникової олії, 2-3 зубчики часнику, 0,5 стручки червоного гіркого перцю, по 50 г кропу і петрушки,
Ікра баклажанна ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 50 МІНСОСТАВ 3 кг баклажанов5 шт. ріпчастої лука5 зубчиків чеснока3 ст. л. уксуса1 кг помідоров5 шт. солодкого перца0,1 л рослинного масласоль, цукор і перець за вкусуПРІГОТОВЛЕНІЕ 1. Очищені перці і баклажани запекти в духовці і
Ікра баклажанна Баклажани - 600 г, цибуля ріпчаста - 3 шт. помідори - 4 шт. масло рослинне - 100 г, оцет - 1 ч. ложка, сіль і перець за вкусу.Баклажани відварюють в невеликій кількості води, очищають від шкірки і подрібнюють. Помідори обдають окропом, очищають від шкірки,
Ікра баклажанна КомпонентиБаклажани - 600 г Цибуля ріпчаста - 2-3 шт. Помідори - 2-3 шт. Олія - 4 столові ложки Оцет столовий - 1 неповна столова ложка Сіль - по вкусуСпособ пріготовленіяБаклажани відварити протягом 30 хвилин, остудити, очистити від шкірки і
Ікра з томатів 5 кг томатів (половина червоні, половина зелені), 1,5 кг болгарського перцю (перець, можна замінити морквою в тій же кількості), 1 кг ріпчастої цибулі, 1 ст. соняшникової олії, 2-3 зубчики часнику, 0,5 стручки червоного гіркого перцю, по 50 г кропу і петрушки,
ІКРА баклажани Потрібно: (на 1 кг ікри) 500 г баклажанів, 300 г великих червоних помідорів, 200 г ріпчастої цибулі, сіль, гіркий мелений перець, зелень за вкусу.Способ приготування. Очищені від шкірки баклажани наріжте і обсмажте в олії. Окремо обсмажте подрібнену цибулю
Баклажаннаяікра Стиглі міцні баклажани промити, очистити від шкірки, нарізати кубиками, обсмажити в рослинній олії. Морква, солодкий перець, ріпчаста цибуля промити, очистити, нарізати: перець - квадратами, цибулю - кубиками, моркву натерти на крупній тертці. всі овочі