Корисні властивості бананів
Чим же зумовлена така значна користь цього фрукта для людського організму?
Отже, план статті:
Загальна характеристика корисних властивостей
Їстівні сорти бананів представлені двома видами:
- Десертними - вони не вимагають обробки перед вживанням, поглинаються в сирому, висушеному або в'яленому видах. Мають соковитою і солодкою м'якоттю.
- Плантайни - це, банани, які в сирому вигляді не вживаються. Їх варять, смажать або тушкують. М'якоть цього виду бананів жорстка, крохмалиста і несолодка, трохи нагадує картоплю. Найчастіше використовується як культура для прохарчування в галузі тваринництва.
У банані міститься високий рівень надзвичайно цінних для людського організму речовин. До них відносяться вітаміни: тіамін, рибофлавін, нікотинова кислота, фолієва кислота, ретинол, каротин, піридоксин, аскорбінова кислота, токоферол. Мінеральний комплекс цього фрукта багатий натрієм, кальцієм, фосфором, магнієм, залізом, міддю, цинком і особливо - калієм.
М'якоть фрукта містить крохмаль, пектини, клітковину, воду, білки, вуглеводи, складні ефіри і дубильні речовини, яблучну кислоту, катехоламіни.
Банани містять великий відсоток швидко засвоюються цукристих речовин, здатних стрімко підвищувати рівень цукру в крові, що дозволяє організму швидко поповнити запаси енергії при навантаженнях фізичного і розумового характеру.
Прийом в їжу всього одного-двох бананів на добу підвищує тонус організму, покращує концентрацію уваги, працездатність, піднімає настрій, усуває загальну втому організму, очищає його від шлаків.
Банани є відмінним природним засобом збільшення м'язової маси. Їх регулярне споживання корисно для «пауерліфтерів», «бодібілдерів», і інших важкоатлетів. Для прискореного набору ваги широко застосовують корисні властивості бананів і борці сумо.
Група вітамінів «В» седатірующе діє на центральну нервову систему, нормалізують сон. Сік стебел банана застосовується в якості заспокійливого і протисудомної кошти під час істеричних і епілептичних припадків. Білок триптофан надає стимулюючу дію на вироблення серотоніну - «радісного» гормону, що сприяє зняттю депресивних станів.
Антисептичні та в'яжучі властивості банана допомагають при виразках кишечника і шлунка, ентеритах, запаленні слизових поверхонь рота і шлунку.
Калій, залізо і цинк, що містяться в банані, допомагають організму подолати запори, печію і набряки кінцівок, а також притупляють почуття голоду в дні розвантаження організму у хворих на атеросклероз і гіпертонію.
Банани незамінні при каменях в печении і нирках, захворюваннях ясен, крововиливах у шлунок, дванадцятипалу кишку.
Банани відмінно допомагають при дієтах людям, що страждають на алергію на глютен, а також при чоловічому безсиллі.
Користь бананів для чоловічого здоров'я
Магній, в надлишку міститься в бананах, дозволяє значною мірою підвищити кількість сперматозоїдів в чоловічому насіння, відповідно підвищуючи репродуктивну здатність (фертильність).
Гормон окситоцин, що виділяється після вживання банана, дозволяє значно збільшити гостроту відчуттів при статевому акті. Результатом споживання одного банана за три доби є повноцінна здорова ерекція.
Користь бананів для жіночого організму
Через своїх корисних властивостей банани просто незамінні при вагітності. Побоювання може викликати тільки алергія на цей прекрасний фрукт. При відсутності алергічних реакцій гінекологами рекомендується споживання банана напередодні сніданку і протягом дня. Зовсім не обов'язково їсти банан окремо Можна «зварганити» абсолютно неймовірний фруктовий салат з бананів та інших фруктів за смаком. Інші фрукти в поєднанні з бананом тільки додадуть вашому організму вітамінів і мінералів, які життєво важливі і необхідні для малятка.
Вітаміни «В» -групи, якими насичений банан, забезпечують повноцінне внутрішньоутробний розвиток. Завдяки їм надається благотворний вплив на здорове формування нервової системи немовляти, доставку кисню до всіх органів малюка. Один плід банана містить кількість калію, здатне значно знизити больові відчуття, що доставляються судомами, а також усунути набряклість.
Банан здатний впливати на підтримку, як внутрішньої жіночої краси, так і зовнішньої. Його дуже часто рекомендується додавати в різного роду живильні креми, маски, оскільки цей фрукт сприяє поліпшенню зовнішнього вигляду шкіри і впливає на рішення багатьох косметичних проблем. Для надання лікувальної дії м'якоть фрукта прикладається до потерпілого ділянці шкіри.
Банани добре допомагають при:
Для відновлення сухої і тьмяної шкіри рекомендується маска з одного плоду банана і ложки (чайної) рідкого меду. Після двадцяти хвилин очікування приберіть маску за допомогою мінеральної води.
Також від сухості шкіри добре допомагає лосьйон з м'якоті фрукта, збитою блендером, з додаванням оливкової олії. Суміш розбавляється молоком (0,2 л.). Такий лосьйон чудово доставляє необхідну шкірі вологу, робить її м'якою, чудово усуває зморшки.
Дуже корисна бананова маска і для проблемних волосся. Куряче яйце, змішане з половиною склянки темного пива, чайною ложкою меду і м'якоттю одного банана добре перемішуються, накладаються на волосся перед миттям (на 2 години). Ця процедура відмінно реконструює ослаблені і тьмяне волосся, роблячи вашу «гриву» пишною і об'ємної. Регулярне застосування даної маски може трохи освітлити колір вашого волосся.
Для відмінного вигляду і здоров'я нігтів ми візьмемо сиру картоплину, лист свіжої капусти і столову ложку вершків. Вся ця розкіш збивається на блендері і на двадцять хвилин туди запускаються наші «кігтики».
Банани як спортивне харчування
Інтенсивні тренування стрімко виснажують запас глікогенів в м'язових волокнах. Причиною цього є велика витрата енергії при спалюванні глюкози, джерелом якої є глікоген. Відмова від споживання вуглеводів після таких тренувань замість анаболічного ефекту призведе до стрімкого катаболізму м'язових волокон.
Банан, як ми вже згадували раніше, містить великий відсоток легко засвоюється вуглеводу, який після вживання стрімко потрапляє в кровотік, а потім до знесиленим, «спраглим» м'язам. Організм в достатній мірі насичується поживними речовинами, що запобігає розпад м'язових волокон.
Незайвим для росту м'язів буде і величезна кількість вітамінів, що містяться в банані. Також банан в надлишку постачає організм калієм, стрімко виходить з організму при тренуваннях. Дефіцит калію загрожує для спортсмена судомами. Білок триптофан, стимулюючи вироблення серотоніну, дозволяє організму розслабитися і поліпшити емоційний фон.
У 0,1 кг. бананової м'якоті присутні близько 90 кілокалорій. Цей фрукт не містить жирів. Ця обставина робить його ідеальним для дієтичного харчування. Висушені банани містять п'ятикратне кількість калорій в порівнянні зі свіжими фруктами. Це обумовлено відсутністю в ньому води.
Перед сном вживання бананів протипоказано, оскільки відсутність рухової активності швидко трансформує вуглеводи в непотрібні нам жири.
Банани і здоров'я дітей
Не менш цінний банан і для здоров'я дітей. Насиченість калієм, натрієм, магнієм, залізом, фтором сприяє формуванню у дитини м'язової і кісткової тканини, поліпшенню складу крові, стимулює нормальний розвиток і роботу мозку, що робить його обов'язковим елементом дитячого раціону.
Юний організм швидко розщеплює крохмаль, в надлишку міститься в банані, і трансформується в глюкозу, що дає дітям необхідну для рухової і розумової активності енергію.
Вітаміни «В» -групи забезпечують нормальний розвиток нервової системи, покращують сон і стан шкіри і волосся.
Клітковина в банані сприяє кращому перетравленню їжі організмом малюка і попереджає безліч хвороб.
Банани усувають дратівливість дитини, покращують його настрій в період великих розумових навантажень. Якщо дитина швидко втомлюється, пара бананів приведе його в порядок, даючи сили і енергію для ефективного розвитку.
Банан можна починати давати дитині, починаючи з восьми-дев'ятимісячного віку. Слід бути обережними, так як банан може викликати алергічні реакції. Не давайте перший раз малюкові занадто багато цього фрукта. А краще перед тим, як дати його дитині, проконсультуватися з лікарем.
шкідливі властивості
Дозрілі банани містять цукор, вкрай швидко всмоктуються в кров. Тому людям, що страждають на цукровий діабет, необхідно дотримуватися обережності з цим фруктом. Їм краще їсти трохи недостиглі банани.
У зовсім маленьких дітей банан може викликати здуття животика, коліки і отруєння.
Люди з ішемічною хворобою серця, тромбофлебітом, серцево-судинної системи також повинні споживати цей фрукт з побоюванням. Банан виводить з організму рідину, що спричиняє за собою загустіння крові і, отже, може викликати закупорку судин, що викличе утворення тромбу. Банани не слід їсти людям після інсульту або інфаркту.
Передозування бананами може викликати гіпервітаміноз вітаміном «К» через велику кількість в ньому калію.
Цікаві факти про банані:
- На латині банан називається «musa sapientum», це в перекладі означає «фрукт навченого».
- Виявляється банан - це ягода, а також найбільше рослина, що не володіє твердим стовбуром.
- Найбільшими постачальниками бананів в світі є Бразилія і Індія. Так що вони реально мають повне право називатися «банановими республіками».
- Банани стали основним продуктом харчування і джерелом поживних речовин у багатьох країнах світу.
- Банан в чорно-коричневих плямах найсолодший і стиглий.
- Питома вага бананового врожаю посідає друге місце в світі після апельсинів. Це і обумовлює його порівняно низьку вартість.
Резюмуючи, можна сказати, що банан, в розумних порціях і при дотриманні заходів безпеки, є незамінним і неймовірно корисним фруктом.