Рецепти бананово-молочних коктейлів
Немає нічого простішого, ніж приготувати швидкий і при цьому приголомшливо смачний коктейль, що складається з молока і бананів. Напій виходить неймовірно ніжним, дуже ароматним. З нього можна почати ранок, перекусити в обід або завершити свій день. Мікс подарує чудовий настрій, підніме життєвий тонус. Він прекрасно підійде маленьким вередунам, які відмовляються пити молоко. Від такого ласощі вони точно будуть в захваті.
Різноманітність молочних коктейлів з бананом
найпростіші
Варіанти приготування бананово-молочних коктейлів не дуже відрізняються одна від одної. Найпростіший рецепт - змішування в блендері до однорідного стану молока і банана, попередньо очищеного і порізаного. Для того щоб молочний банановий коктейль вийшов з ніжним рожевим відтінком і придбав нову смакову нотку, в нього можна додати трохи вишневого, малинового, полуничного сиропу. На стандартну порцію напою, що складається зі склянки молока, ста грам морозива, одного банана буде потрібно всього лише пара ложок сиропу, який також додають в блендер разом з усіма компонентами.
Шоколадно-банановий молочний коктейль
Спочатку необхідно зварити какао. Для цього літр молока доводять до кипіння, засипають кілька столових ложок порошку какао. Все перемішують до однорідного стану, варять хвилин десять. Потім знімають каструлю з плити, дають настоятися ще хвилин 20. За цей час какао охолоне до кімнатної температури. Далі банан чистять, нарізають кружечками, заливають склянкою какао і перемішують блендером. Можна доповнити рецепт шоколадним або вершковим морозивом. Кращою прикрасою стане шоколадний топінг, крихта або свіжі ягоди полуниці.
Ванільний коктейль з морозивом
Для його приготування необхідно взяти 150 грам ванільного морозива, додати стандартну пляшку улюбленого йогурту (250-300 мл), все ретельно перемішати блендером. Банани чистять, ріжуть шматочками, додають в коктейль, ретельно перемішують протягом трьох хвилин, охолоджують і розливають по келихах. Прикрашають скибочкою банана.
Рецепт приготування бананового коктейлю з печивом
Для цього три банана чистять, ріжуть скибочками, подрібнюють в пюре. Потім заливають його півлітра кефіру або йогурту, збивають блендером три хвилини. Печиво ламають руками і змішують з бананово-дієти масою до однорідного стану. Напій подається охолодженим, у високих келихах.
святковий рецепт
Молочний мікс з бананом є універсальним напоєм. Якщо в нього додати кілька крапель улюбленого лікеру, то вийде цілком пристойний святковий варіант. Стакан для подачі можна прикрасити цукровою облямівкою. Для цього краю келиха слід намочити у воді з медом, потім опустити в цукор і трохи прокрутити келих. Така прикраса виглядає оригінально і святково.
Рецепт з морозивом
Головне достоїнство бананового коктейлю в тому, що він складається з мінімальної кількості інгредієнтів, готується не більше 5 хвилин. Все, що потрібно, так це стакан якісного, свіжого молока, один зрілий банан, будь морозиво в кількості 100 грам. Можна взяти саме своє улюблене, підійде пломбір, вершкове, шоколадне, ванільне.
Банан нарізають кружечками, кладуть в блендер, туди ж додають морозиво і все грунтовно збивають. Потім доливають молоко, ще раз гарненько все перемішують. Ось і все, мікс повністю готовий до вживання. Його переливають у високий стакан і відразу ж випивають.
вибір продуктів
- Банани. Слід звернути увагу на якість обраних продуктів для коктейлю. Так банани повинні бути жовтими і стиглими. Можна використовувати навіть перестиглі. Зелені недоспевшіе банани не дають аромату, молочний мікс матиме зайву терпкість в смаку.
- Морозиво. Кращим морозивом для коктейлю вважається вершкове, без наповнювачів, барвників, ароматизаторів. Але деяким людям подобається поєднання з ванільним, шоколадним морозивом. Тому тут все залежить від власних уподобань.
- Молоко. Молоко повинно бути свіжим, але не занадто великий жирності. Оптимальна від 2,5 до 3,2%. Так смак вийде найбільш виграшним з яскравим вершковим відтінком. Занадто жирне молоко переб'є вишуканий смак бананового коктейлю, та й для фігури воно шкідливе.
невеликі хитрощі
- Рецепт молочного бананового коктейлю можна доповнити ягодами полуниці, малини, що зробить його більш ніжним з тонкими вишуканими ягідними нотками.
- У напій можна додавати корицю і цукор, однак, слід пам'ятати, що зрілі банани вже містять в собі багато цукру.
- Можна прикрашати молочний коктейль збитими вершками, листочками свіжої м'яти, шоколадною крихтою, часточкою апельсина, половинкою полунички. Шоколадну крихту можна придбати в магазині або зробити самостійно. Для цього на пару годин плитку шоколаду кладуть в морозильник, а потім натирають на терці або просто стругають ножем.
- Краще змішувати коктейль блендером, застосування міксера не дасть такого приголомшливого ніжного смаку. Швидкість збивання повинна бути максимальною і буде потрібно не більше хвилини на приготування.
- Залежно від необхідної густоти коктейлю можна варіювати кількість компонентів. Якщо хочеться отримати насичений банановий смак, слід додати більше бананової м'якоті. Насичений вершковий смак з'явиться, якщо покласти більше морозива, але менше молока.
Банановий коктейль прекрасний тим, що він є простим в приготуванні, і, здавалося б, що крім двох-трьох основних компонентів, в рецепт і додати нема чого. Однак цей найпростіший мікс дає найбільший політ фантазії. Його можна доповнювати найрізноманітнішими компонентами. Влітку це ягоди і фрукти в свіжому вигляді. А взимку заготовки варення, компотів. Якщо доповнити рецепт морозивом і крихтами шоколаду, то дорослих і малят буде неможливо відірвати від напою.