Бджільництво розвивалося етапами. На початку людина просто знаходив диких бджіл у лісі, брав мед разом з сотами, руйнуючи при цьому гніздо. На другому етапі наші предки стали робити гнізда для бджіл схожі на їх дупла. Їх встановлювали на дерева в лісі або робили «сапетки» (обмазані глиною кошика) для установки в степу або в горах. Цей період називається бортництво. Пізніше стали застосовуватися колоди. У колодах видовбують порожнечі, туди влаштовували бджолині сім'ї. Виставляли ці колоди на узліссях, в степу або в селищах. Цей період прийнято називати Колодний бджільництвом. Воно застосовувалося до початку двадцятого століття. З тих пір по теперішній час активно розвивається рамкову бджільництво. Полягає воно в тому, що бджолині сім'ї розміщуються на виймаються рамках в розбірних вуликах.
Завдяки науці бджільництво стрімко розвивається. Особливо потужний поштовх ця галузь отримала за часів Радянського Союзу. У цей період на рамкову бджільництво було переведено 80% всіх бджолиних сімей. Професор А.Ф. Губін знайшов простий спосіб дресирування польоту бджіл. Завдяки цьому, з допомогу ароматизованого сиропу, можна направляти бджіл на необхідні посіви. Збільшуючи їх запилення і відповідно врожайність. Розробки вчених інституту тваринництва по селекції найбільш продуктивних бджіл і зараз використовуються на пасіках. Роїння бджіл в природі випадкове, в один рік роїв виходить занадто багато, в іншій - практично немає. Б. М. Музалевский в короткий термін розробив і впровадив способи відводків бджолиних сімей, що дозволяло регулярно збільшувати кількість робочих сімей на пасіках.
Розселення бджолиних сімей по регіонах було досить скрутне заняття, ящики займали багато місця в вагонах, захаращували проходи, падали, що часто призводило до загибелі сімей. Вчені з Краснодара виявили, що в певний період бджоли спокійно обходяться без атмосферного повітря. Це відкриття дозволило швидко переміщати бджіл в посилках на поїздах і літаках в різні регіони країни.
Бджільництво в наші дні розвинене повсюдно. З використанням розробок агробіологічної науки, вдається істотно підвищити мёдосбори на пасіках, ведеться селекція мёдоносних бджіл. Створено багато науково-дослідних інститутів бджільництва. У травні цього року в Москві була з успіхом проведена міжнародна конференція «Бджільництво 21 століття», країнами учасниками були Вірменія, Білорусь, Литва, Молдова, Росія, Словаччина, Таджикистан, Україна, Швейцарія і Фінляндія. Обговорювалася тема «БДЖІЛЬНИЦТВО, АПІТЕРАПІЯ І ЯКІСТЬ ЖИТТЯ», були присутні більше 170 осіб.