«БЕЛВАР» КЕМ-36 / 220-4, КЕМ-36 / 120-4
МАШИНА КОХАННЯ ЕЛЕКТРОМЕХАНІЧНА
«БЕЛВАР»
КЕМ-36 / 220-4, КЕМ-36 / 120-4
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
Дякую Вам за покупку машини кухонної електромеханічної ЮМ-36 / 220-4. КЕМ-36 / 120-4 "БЕЛВАР" (машина), виробництва ВАТ "Мінський приладобудівний завод".
За допомогою машини Ви зможете швидко приготувати багато страв з м'яса і овочів. Виснажливі процеси переробки продуктів перетворяться в легені і прості операції.
Будь ласка, уважно прочитайте наше Керівництво по експлуатації для отримання найкращих результатів при роботі з машиною. Функціональні можливості машини залежать від варіанту поставки і забезпечуються в залежності від наявності в комплекті приставок і насадок.
Машина з повним комплектом приставок і насадок допоможе Вам:
• приготувати фарш з домашньої птиці, сирого і вареного м'яса, риби:
• приготувати м'ясо типу "бефстроганов":
• виготовити домашню ковбасу:
• подрібнити круті яйця:
• подрібнити сир:
• приготувати печиво з тіста:
• провести різку, шатківницю, стирання овочів і фруктів;
• перетерти ягоди:
• отримати сік з м'якоттю з томатів, ягід і цитрусових.
Машини мають варіанти поставки в залежності від потужності
двигуна, комплектності приставок і насадок.
Продуктивність при приготуванні фаршу - не менше 36 кг / год
Продуктивність при різанні і шатківниці овочів - не менше 16 кг / год.
Продуктивність при отриманні соку з м'якоттю - не менше 12 кг / год.
У зв'язку з постійною роботою по вдосконаленню машини в її конструкцію можуть бути внесені зміни, які знайшли відображення в цьому Посібнику з експлуатації і не впливають на експлуатацію.
Машина відповідає вимогам безпеки життя і здоров'я людей, охорони навколишнього середовища, пожежної безпеки, встановленим ГОСТ 30345.7-96, ГОСТ 12.1.004-91, ГОСТ Р МЕК 335-2-14-96 і Руві. 332213.001 ТУ, що підтверджено сертифікатом відповідності, реєстраційний № ВУ / 112 03.06.002 05630, виданими Белгисс.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Номінальна напруга 220 В
Номінальна споживана потужність:
для КЕМ-36 / 220-4 220 Вт
для КЕМ-36 / 120-4 120 Вт
Номінальна частота 50 Гц
Маса, не більше 5.4 кг
Тривалість робочого періоду 15 хв
Машина призначена для роботи в сухих приміщеннях при температурі повітря від плюс 10 ° С до плюс 35 ° .З.
Машина має подвійну електроізоляції і не вимагає захисного заземлення.
Термін служби 6 років.
Відомості про зміст кольорових металів:
алюміній і алюмінієві сплави 1.26 кг:
для варіантів 19. 20. 23 0.944 кг;
мідь і мідні сплави 0.145 кг.
ВИКОРИСТАННЯ ВАШОЇ МАШИНИ
Машина призначена для використання в побутових цілях. Перед використанням машини в перший раз вимийте все насадки теплою мильною водою, протріть сухою тканиною.
Підготуйте продукти для переробки: м'ясо відокремте від кісток, хрящів. сухожиль, наріжте шматочками приблизно 2х2х6 см. потім охолодіть (злегка підморозило). Овочі і фрукти, при необхідності, наріжте за розміром завантажувального отвору приставок. Цитрусові очистіть від шкірки і насіння, з фруктів витягніть кісточки і серцевину.
ПАМ'ЯТАЙТЕ!
Машина можемо безперервно працювати не більше 15 хвилин, після чого необхідно вимкнути її на час не менше 30 хвилин трива охолодження двигуна.
Прикладайте до штовхача зусилля, достатнє для переробки продуктів. Не натискайте на толкателю надмірного зусилля.
Перевірте збірку:
В правильно зібраної приставці-м'ясорубці решітка не повинна переміщатися в осьовому напрямку. В іншому випадку повторіть вищевказані операції.
8 Встановіть зібрану приставку - м'ясорубку в отвір для приставок в приводі А до упору завантажувальним патрубком вгору, забезпечивши щільне сполучення з приводом. Надійно закріпіть гвинтом V приставку-м'ясорубку.
Встановіть воронку B1. кухонний посуд встановіть під гайку I приставки-м'ясорубки. Увімкніть машину в мережу і натисніть вимикач А1.
Рівномірно подавайте м'ясо, використовуючи склянку-штовхач С. Коли м'ясо перероблено, пропустіть кілька шматочків хліба, щоб видалити залишки фаршу.
Зниження швидкості обертання двигуна викликано перевантаженням машини через інтенсивної подачі продукту, стискання гайки I. Зменшіть інтенсивність подачі, затяжку гайки.
Причинами зниження продуктивності при приготуванні фаршу також є: велика нарізка м'яса, накручування жив на ніж Р. нещільне притиснення ножа до грат, затуплення ріжучих крайок ножа та решіток (також в слідстві корозії).
Вимкніть машину, від'єднайте кабель живлення та усуньте причини перевантаження машини. Заточите ніж і решітки центру обслуговування чи замініть на нові, відповідні ГОСТ 4025.
Увага:
Перед складанням приставки-шинкування встановіть кільце на барабани N3, N4, N5 (див. Образний - барабан N2). Не допускається використання барабанів без становлення кільця.
910 Вставте фланець N6 до упору в корпус N1. Обраний Вами барабан N2
(N3, N4, N5) встановіть на фланець N6,
11 Барабан зафіксуйте за допомогою кришки N7 поєднавши виступи на внутрішньому діаметрі її з відповідними патамі на корпусі N1. поверніть
кришку N7 проти годинникової стрілки до упору на корпусі N1.
12 Встановіть і закріпіть приставку - шатківницю на приводі А і поставте кухонний посуд для збору переробленого продукту.
Увімкніть машину і рівномірно подавайте склянкою -толкателем N8 в завантажувальний отвір приставки-шинкування заздалегідь підготовлені овочі.
Увага:
Дли виключення пошкодження склянки-штовхача N8 правильно встановлюйте його в корпус N1. Закруглення на склянці-штовхачі має збігатися з циліндричною поверхнею барабана.
Після закінчення роботи вимкніть машину. Витягніть шнур з вилкою від мережі.
Для зміни барабана необхідно зняти кришку N7. повернувши її за годинниковою стрілкою.
Причинами зниження продуктивності є:
• при тертці картоплі - використання м'якого (млявого) картоплі, наявність залишків продукту на робочій поверхні барабана;
• при тертці, шинкування і різанні - наявність залишків продукту на робочій поверхні барабана;
• при шинкування і різанні - затуплення ріжучих кромок- барабанів.
Вимкніть машину, від'єднайте кабель живлення усуньте причину перевантаження, при необхідності очистіть барабан від залишків продукту. В разі
затупления крайок барабанів N2. N4. N5 заточите їх в спеціалізованій майстерні.
При стиранні картоплі, шинкування і різання можливе утворення залишків продукту. Допускається залишок продукту при стиранні 1.5 кг картоплі не більше 50 м
Збірка насадки-соковижималки
Складові деталі насадки-соковижималки показані на рис. 3.
Встановіть втулку МОЗ всередину конуса М4 поєднавши пази на втулці з поздовжніми виступами на конусі. Вставте сітку М5 (або М6) всередину конуса М4, уздовж бічних напрямних, до упору і зафіксуйте її, поєднавши спеціальний отвір в сітці з виступом всередині конуса. Встановіть шнек насадки М1 в конус М4, а шнек З в корпус В приставки-м'ясорубки. Встановіть насадку - соковижималку М на корпус В приставки-м'ясорубки так, щоб вона своїм пазом в конусі М4 знаходила на виступ в корпусі В, а виступаючий квадрат на шнеку З увійшов в квадратний отвір на шнеку насадки М1.
Увага:
• При стикуванні шнека насадки М1 і шнека З приставки-м'ясорубки гвинтова поверхня шнека насадки повинна продовжувати кручені поверхню шнека приставки -мясорубкі.
• При установці посадки - соковижималки в зборі на приставку-м'ясорубку необхідно попередньо вивернути гвинт М2.
Закріпіть насадку соковижималку гайкою I на корпусі У приставки-м'ясорубки. Загорніть гвинт М2. Встановіть лоток насадки М7 (для відводу соку) знизу на пази в конусі М4. Встановіть приставку на привід і закріпіть. Встановіть воронку В1. Встановіть посуд для збору соку під лоток насадки М7, а для збору мезги під отвір в конусі М4 (спереду). Увімкніть машину і рівномірно подавайте продукт склянкою-штовхачем G. Ступінь віджиму соку з продукту регулюється гвинтом М2. Чим глибше загорнутий гвинт в конус M4, тим сильніше віджимання (більше м'якоті в соку, менше мезга). При переробці на сік червоної і чорної смородини, ожини попередньо, максимально відверніть гвинт М2, тому що ці ягоди містять насіння, які можуть швидко забити отвори в сітці і отвір для виходу мезга.
Зниження продуктивності при отриманні соку, перевантаження машини може бути викликана засміченням отворів в сітці М5 (М6) або отвори для виходу мезги в конусі М4. Вимкніть машину, від'єднайте кабель живлення. Зніміть насадку-соковижималку. Розберіть її, очистіть і промийте отвори в сітці, конусі. Для зняття сітки М5 (М6) натисніть на сітку зовні, по центру, з боку великого діаметра конуса М4 і витолкніте її.
РЕКОМЕНДАЦІЇ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ І ПОЖЕЖНОЇ БЕЗПЕКИ
Перед включенням в мережу переконайтеся, що напруга в розетці відповідає робочому напрузі машини.
Переконайтеся, що електророзетка для підключення відповідає вилці мережевого шнура машини. Якщо розетка не підходить до вилки, зверніться до кваліфікованого електрика для установки відповідної розетки.
Не використовуйте для підключення машини в мережу перехідники, подовжувальні шнури, тому що вони можуть призвести до пожежі.
Не використовуйте машину поблизу або під легкозаймистими предметами (наприклад, гардини, штори і т.д.).
Установку і зміну приставок і насадок робите тільки при вимкненій машині і отсоединенном від розетки мережевому шнурі.
Обережно поводьтеся з барабанами, ножем - вони дуже гострі.
При переробці продуктів завжди користуйтеся тільки склянкою-штовхачем. Для подачі продуктів не використовуйте пальці, вилки, ножі або інші пристосування.
Не залишайте без нагляду включену в мережу машину.
Не торкайтеся до рухомих частин.
Не вмикайте машину без навантаження на холостому ходу на час більше 1 хвилини.
Не допускайте попадання вологи всередину приводу.
Дотримуйтесь особливої обережності при роботі з сіткою типу «Бет-Строганов».
Не допускайте заклинювання приставок і перегрів машини. У разі заклинювання або перегріву негайно вимкніть машин від мережі. Включення лампочки можливе після перерви 30 хвилин і усунення причини зупинки.
Не накручуйте машину шнуром харчування і не приєднуйте його під машиною під час використання.
Використовуйте і зберігайте машину в місці, недоступному для дітей.
Після використання, машину відключіть від електромережі, вийнявши вилку з розетки.
Оберігайте шнур живлення від пошкоджень. При пошкодженні шнура або корпусу машини неприпустимо її використання.
Заміну пошкодженого мережевого шнура, щоб уникнути небезпеки, ремонт машини, регулювання робите тільки в спеціалізованій майстерні. У машині застосований шнур в подвійній ізоляції ШВВП-ВП2хО.5-250 перерізом не менше 0.5 мм.
У разі виникнення пожежі:
• від'єднайте його з розетки:
• якщо горіння не припинився, то накрийте машину тканиною, попередньо змочивши її водою;
• в уникненні отруєння продуктами горіння негайно видаліть з приміщення всіх людей, не зайнятих ліквідацією загоряння і в першу чергу дітей, хворих, людей похилого віку. Одночасно слід повідомити про загоряння в пожежну службу;
• якщо спроби гасіння виявилися безуспішними, слід негайно покинути приміщення, щільно закрити двері.- оповістити про пожежу сусідів і допомогти їм евакуюватися, зустріти підрозділи пожежної служби.