Я вирішила провести дослідження на тему цукру, так як для вайшнавів - це актуально. Ми використовуємо його у великій кількості для приготування різних ведичних солодощів і повинні знати, що від білого цукру Вам доведеться раз і назавжди відмовитися, якщо Ви звичайно плануєте дотримуватися принципів.
Але щоб це було не так сумно, я спеціально підготувала різні альтернативні варіанти.
4-Стевія. Замість дуже шкідливого цукру вегетаріанці, вегани, сироїди і просто люди, які дотримуються здорового способу життя, можуть використовувати сушені і подрібнені листя стевії. Стевія (медова трава) є чи не єдиним і найкращим замінником цукру, який не має негативних властивостей, а, навпаки, приносить тільки користь, хоча солодше цукру в 15-25 разів!
У будь-якому випадку, напевно існує ще безліч альтерантів, мені хотілося представити основні.
Але після цього дослідження я ще більше переконалася у важливості настанов Шрі Рупа Госвамі, що ми повинні дотримуватися простий їжі. Шрі Чаітанйа Махапрабху вчив нас уникати занадто смачних страв - навіть при прийнятті прасада. Пропонуючи Божеству вишукані страви з думкою про те, що самі зможемо поласувати ними, ми насправді намагаємося задовольнити примхи своєї мови.