Продаж букетів в коробках - відносно новий напрямок на вітчизняному флористичному ринку. Однак розвиток тренду відбувається швидкими темпами і зараз квіти в коробках є досить затребуваним товаром. Основна концентрація виробників - великі міста і райони, так як позначається необхідність близькості до точок продажу квітів. Відповідно, виготовлення таких букетів є або основним видом діяльності невеликих підприємців, або однієї з послуг компанії по доставці квітів, організації заходів і т.д.
Зовні товар з себе представляє букет квітів, поміщений в коробку циліндричної або прямокутної форми. Набір з таких комплектів може використовуватися в якості декору на урочистих заходах, а також в якості подарунка. Основна перевага перед використанням класичних букетів полягає в тому, що букет в коробці є закінченою і сформовану на вимогу замовника композицію, має оригінальний зовнішній вигляд, зручність в транспортуванні, а також є унікальним подарунком для будь-якого випадку. Крім того, відкриття бізнесу по виготовленню композицій вимагає мінімальних вкладень, все здійснюється в міру надходження замовлень, а збірка букета відбувається із замовлених квітів і упаковок.
Як знайти виробника коробок
Так як даний сегмент флористичного бізнесу досить розвинений, то багато компаній вже займаються виготовленням коробок для квітів універсальних розмірів. В даному випадку, перевага полягає в низькій ціні (так як випуск серійний), однак продукт буде втрачати в унікальності. Тому доцільним буде знайти виробника коробок за власним дизайном.
Більшість компаній по виготовленню пакувальних матеріалів і упаковок пропонують послуги з виготовлення коробок на замовлення. У ряді випадків можливе нанесення індивідуального дизайну. Це збільшить вартість коробок приблизно в 1,2-1,5 рази, однак упаковка матиме унікальний дизайн і форму. З метою економії слід проводити оптові закупівлі виходячи з обсягів реалізації товару. При старті бізнесу в перший місяць слід замовити не менше 100 упаковок, в подальшому їх число може досягати тисячі і більше.
Як знайти постачальника квітів
Основні критерії при виборі постачальника квітів - багатий асортимент, свіжа продукція і близьке розташування. Різноманітність асортименту обумовлено різними варіаціями композицій в замовленнях. Це можуть бути як найбільш затребувані квіти (троянди, хризантеми та ін.), Так і рідко зустрічаються екземпляри (окремі види лотосів і орхідей). Тому важливо орієнтуватися на багатство вибору, оскільки ціна в даному випадку має вторинне значення, так як націнка на готовий продукт буде значно окупати витрати.
Другим важливим критерієм є свіжість продукції. Необхідно, щоб квітковий магазин (або квіткова база) мали все необхідне обладнання для зберігання квітів, самі рослини виглядали свіжими і неушкодженими. Це дозволить зберегти товарний вигляд продукту на момент вручення замовнику, а також протягом терміну його експлуатації клієнтами.
Нарешті, важливе значення має відстань до точки продажу квітів. Тут важливу роль відіграє економія на транспортних витратах. Оптимальним варіантом буде самовивезення квітів, так як послуги з доставки виправдовуються тільки в разі покупки великих партій квітів.
Рентабельність бізнесу, вартість квітів, витратних матеріалів та обладнання
Організувати бізнес з виготовлення композицій з квітів в коробках можна за допомогою оренди офісного приміщення або в домашніх умовах. Основна вимога до приміщення - просторість, оскільки буде потрібно установка холодильного обладнання. Тому вибір буде залежати від располагаемой площі. На обсяги продукції, що виготовляється і реалізовується місце виробництва практично не впливає.
Починати бізнес треба з його реєстрації. Виготовлення квітів в коробках в більшості випадків є малим бізнесом, тому зупинити свій вибір стоїть на двох основних організаційно-правових формах: ІП та ТОВ. В даному випадку краще буде реєстрація бізнесмена в якості індивідуального підприємця, так як робота з невеликою кількістю замовлень несе незначні ризики, передбачає ведення спрощеної звітності та простого бухгалтерського балансу і дозволяє використовувати спрощену систему оподаткування.
Орендоване при необхідності приміщення повинно мати площу не менше 30 кв.м. так як це необхідно для розміщення офісного обладнання, холодильного обладнання, інвентарю та вільної зони для виготовлення композицій на замовлення. Орієнтовна вартість оренди такого приміщення залежить від регіону, в якому організовується бізнес, а також від частини населеного пункту, і в середньому становить близько 30 тисяч рублів.
- обладнання для облаштування офісу (орг.техніку, меблі) - 50 тисяч рублів;
- холодильне обладнання для зберігання квітів - 150 тисяч рублів;
- необхідний інвентар - 20 тисяч рублів.
У сумі витрати на обладнання складають 220 тисяч рублів.
Таким чином, стартові витрати на організацію бізнесу становлять близько 370 тисяч рублів.
Витрати на персонал включають:
- оплата праці менеджера - 30 тисяч рублів на місяць,
- оплата праці флориста - 30 тисяч рублів на місяць,
- оплата праці кур'єра - 20 тисяч рублів на місяць.
З урахуванням оренди і оплати комунальних послуг щомісячні витрати складають 115 тисяч рублів.
Вартість одного замовлення залежить від кількості і типу квітів, складності замовлення, в середньому становить близько 4 тисяч рублів. Вартість коробки при цьому приблизно 150 рублів, вартість квітів - близько 1,5 тисяч рублів. Таким чином, націнка становить близько 250% за замовлення. Чистий прибуток з 1 замовлення становить близько 2,5 тисячі рублів, відповідно для досягнення беззбитковості необхідно щомісяця реалізовувати близько 45 замовлень. В реальності щодня можна виконувати від 4 замовлень і більше в сезон (літо), і близько 2 замовлень в зимовий період. Відповідно, при місячній реалізації 100 букетів прибуток становитиме близько 130 тисяч рублів. Таким чином, проект окупиться менше, ніж за півроку.