Одним з найбільш затребуваних продуктів харчування завжди були і залишаються яйця. Вони не тільки є джерелом білка, але і джерелом багатьох мікроелементів і поживних речовин. Даний продукт поліпшує пам'ять, доповнює смак і має відмінні харчові якості. Він незамінний в кондитерському виробництві та кулінарії, входить в рецепти страв і випічки.
Тому, для підприємців продаж виробництво курячих яєць, як бізнес може приносити стабільний дохід. Адже продукція, куплена у фермерських господарств, що знаходяться далеко від великих міст вважається екологічно чистою і корисною, відповідно, користується великим попитом. Як скласти бізнес-план виробництва і продажу яєць і в чому переваги бізнесу, обговоримо нижче.
Для чого потрібен бізнес план
Для успішної реалізації проекту необхідно скласти якісний бізнес план по виробництву курячого яйця з розрахунками. Бізнес план «птахівництво і реалізація яйця» можна скласти як самостійно, так і довірити професіоналам. В даному документі детально розписуються всі моменти, які стосуються даного бізнесу і визначається його рентабельність, тобто співвідношення вкладених інвестицій і прибутку, яку планується отримати.
Для організації цього бізнесу потрібно мати приватний будинок або невелику ділянку землі, оскільки при вирощуванні птиці без присутності людини не обійтися. Також всім курям необхідно зробити щеплення. Продукцію зі своєї невеликої птахоферми можна буде збувати на ринках, через торгову мережу, або власний магазин, у покупців не повинно виникнути нарікань, стосовно вашого товару.
Оперуючи показниками бізнес-плану, ви можете передбачити вигідність і перспективність даного проекту.
Організація подібного справи вимагає певних інвестицій. Крім придбання птиці і кормів потрібно спеціальне обладнання для підтримки температурного режиму в клітинах.
Фахівці відносять цей вид бізнесу до високо рентабельного, що досягає 100%. За умови, що масштаби локальної діяльності обмежуються невеликої домашньої птицефабрикой, термін окупності може скласти всього лише півроку.
На початку шляху, коли у вас відсутня впевненість в успіху повністю, можна трохи почекати з реєстрацією. Краще зосередити свою увагу на вирощуванні курей, а також спробуйте налагодити реалізацію своєї продукції. Згодом, коли почнете збільшувати обсяги по масовому розведенню птиці, зареєструєте свою діяльність, що дозволить постачати яйця в торгові мережі.
Завдяки своїй невибагливості, кури як не можна краще підходять для розведення. Більшість жителів сільської місцевості займаються вирощуванням птиці для задоволення особистих потреб, але мало хто з них вирішуються займатися цією справою у великих масштабах.
Ринки заповнені продукцією птахоферм, конкурувати з якими завдання не з легких. Але висока якість дозволяє знайти нішу на ринку і прибутковий канал збуту. Бізнес на курячих яйцях збирає позитивні відгуки у споживачів, які користуються послугами ферм.
Часто кури несучки містять в спеціальних загонах, оскільки на здоров'я птахів і якість яєць впливає їх активність. Тому необхідно спорудити загін із зеленою травичкою, щоб кури мали відносну свободу.
Як правильно облаштувати курник
Який би ви не вибрали спосіб утримання поголів'я, обов'язково повинен бути облаштований курник. Його можна побудувати власноруч або взяти в оренду. Для будівництва цієї нескладної конструкції підійдуть газосиликатні блоки, дерево, шифер.
Всередині необхідно встановити сідало на висоті близько 50-80 см від землі. і помістити достатню кількість гнізд для висиджування яєць. Це можуть бути полки або невисокі ящики застелені сіном. Також в цій конструкції повинно бути штучне освітлення і вентиляція у вигляді вікон чи іншої системи.
Придбання молодняка для міні-ферми
Бізнес план виробництва курячого яйця передбачає придбання відповідного породи курей. Спочатку варто купити кілька десятків молодих курчат або інкубатор для їх висиджування.
Купуючи птахів, пам'ятайте, що на 10 кв. м. рекомендується розміщувати тільки 20 курей. На кожні 10 курей потрібен 1 півень. Тому, при покупці птахів відштовхуйтесь від площі курника.
Як вибрати породу курей-несучок для розведення в домашніх умовах? В даний час популярні кроси, мають несучість на 10% вище, ніж у звичайних чистопородних птахів. При цьому яйця коричневих кросів, як по масі, так і за розміром більше, ніж у білих кросів. Але їх несучість нижче.
Існує багато високопродуктивних порід, до їх числа відносяться: Ломан Браун, Леггорн, Пушкінська, Брама і інші. Відмінні природні якості, хороше харчування і належний догляд забезпечать високу продуктивність птиці.
Сідало для курей повинен знаходитися на висоті близько 50-80 см від землі. На ньому розташовуються гнізда для птахів.
Забезпечення належного догляду і годування
В курнику повинні бути комфортні умови і температура повітря від -2 до +28 градусів. Також знадобитися ящик з золою або піском, щоб птахи могли чистити пір'я і знищувати паразитів.
Збалансований добовий раціон для курей-несучок з розрахунку на 1 гол / добу. в грамах:
- Будь-яке зерно (овес, пшениця, ячмінь та ін.) - 50;
- Борошняна суміш - 50;
- Сінна борошно - 10;
- Корми соковиті - 30-50;
- Білкові корми рослинного і тваринного походження - 10-15;
- Ракушка - 5;
- Борошно кісткове - 2;
- Сіль кухонна - 5.
Дохід безпосередньо залежить від несучості ваших домашніх птахів
Витрати і очікуваний прибуток
Звичайно, всіх початківців свою справу цікавить першорядне питання про передбачувану прибутку від продажу курячих яєць. Але спочатку варто ознайомитися які будуть потрібні витрати для облаштування міні-ферми.
Витрати складаються з витрат:
- на придбання обладнання;
- на покупку молодняка, а також інкубатора для майбутнього розведення курей;
- покупку кормів.
Початкові інвестиції в сумі 25 тис. Руб. підуть на придбання обладнання і птахів. Ці витрати включають облаштування курника під ключ. Величина інвестицій буде залежати від регіону, в якому ви вирішили купити молодняк для міні-ферми.
Середня ціна на 100 курей становить близько 7 тис. Руб. Це все одноразові витрати, ще знадобитися приблизно 3 тис. Руб. на закупівлю якісних кормів щомісяця.
збут продукції
Продукцію зі своєї невеликої птахоферми можна буде збувати на ринках, через торгову мережу або власний магазин. У покупців не повинно виникнути нарікань щодо вашого товару.
При наявності невеликої кількості яєць їх можна продавати на ринку. В майбутньому при нарощуванні обсягу кращим варіантом стане оренда торгової точки на тому ж ринку або будь-якому іншому людному місці. Для цього доведеться зареєструвати ІП, отримати у ветеринарному нагляді необхідні дозволи і сертифікати.
Після цього можна буде пошукати і інші більш вигідні варіанти реалізації продукції, це можуть бути санаторії, супермаркети, ресторани. Одним з головних умов такої співпраці вважається регулярність поставок в обумовлених кількостях. При цьому, строго обмовляються графіки поставок продукції в упаковці і інші нюанси.
висновок
Сьогодні все більше зростає інтерес городян до споживання екологічно чистої їжі, тому популярним напрямком підприємництва є бізнес на курячих яйцях, так як, це бізнес, що приносить стабільний дохід його власнику.
Якщо ви є жителем сільській місцевості і шукайте шляхи для організації прибуткового бізнесу, тоді птахівництво і реалізація яєць може стати для вас чудовою ідеєю для вдалого старту.