Розведення їстівних жаб - бізнес екзотичний, але дуже перспективний. Адже у великих російських містах спостерігається небувалий попит на страви з делікатесного жаб'ячого м'яса. Забезпечені люди хочуть чогось нового, а спробувавши це нове, ніяк не можуть зупинитися. Як відомо, у Франції страви з жаб подають у багатьох вишуканих ресторанах. Для жителів нашої країни все це поки в новинку.
Виявляється, жаб'яче м'ясо не тільки має специфічний смак, але і має цілющі властивості. Тому страви, приготовлені з нього, виходять не тільки дивно смачними, а й дуже корисними. Пептиди, що виділяються даними представниками земноводних, успішно застосовуються для лікування ВІЛ та онкозахворювань прекрасно справляються з загоєнням ран після отримання опіків.
Вас зацікавила ця напрям?
Тоді спробуємо разом скласти бізнес-план розведення жаб.
Загальна інформація
У Європі зустрічаються жаби 3 видів, але для розведення на території нашої країни найкраще підходить їстівна жаба - цей вид називається Rеsulenta. По суті, це гібрид, отриманий шляхом схрещування озерної та ставкової особин. У Росії даний вид зустрічається в річках і озерах Поволжя, Псковської і Калінінградської областей. З недавніх пір на Далекому Сході розводять місцевих жаб, наприклад, в Китаї цей бізнес поставлений на потік.
Для розведення їстівних жаб підійде і невелике приміщення. Головне, щоб в ньому підтримувалася стабільна температура. Що ж стосується розмірів тераріуму, то вони залежать від загальної кількості жаб. Дорослі особини слід годувати мухами, павуками та комарами. Молодняк воліє фіто- і зоопланктон.
особливості бізнесу
Бізнес-план розведення жаб повинен враховувати деякі нюанси. По-перше, жаби набувають свій товарний вигляд через 12-20 місяців з початку відгодівлі. По-друге, забій проводиться за допомогою калатала, виконаної з дерева. З тушки акуратно знімається шкіра, відокремлюються лапки. Жаб'яче м'ясо заморожується, а потім упаковується. Вага однієї упаковки складає 1 кг. Частину тушки можна подрібнити і направити на корм худобі.
Якщо ви збираєтеся розводити жаб в природних умовах, то повинні спорудити водоймище з зимувальної ямою. При сприятливому розкладі ваш розплідник буде давати до 15млн жабенят на рік.
Рекомендації від фахівців
Кращий час для лову жаб - період весняного гону. Особливо смачним жаб'яче м'ясо стає до осені. Охотьтесь на жаб вночі. Перш ніж вирушити на полювання, необхідно вивчити місця водойми, куди жаби відправляються на зимівлю. Візьміться з собою ліхтар. Це дуже важливий момент, оскільки через яскравого спалаху світла жаба сліпне.
збут продукції
Споживачів такого екзотичного продукту слід шукати в великих містах серед ресторанів французької кухні. Багато компаній продовжують замовляти жаб'яче м'ясо за кордоном. А все тому, що вони не підозрюють про існування російських постачальників. Ви цілком можете зайняти цю нішу, що пустує, запропонувавши споживачеві доступні ціни.
В цілому бізнес, заснований на розведенні жаб, вважається перспективним і прибутковим. Однак говорити про значну прибутку можна тільки через 1 рік після відкриття своєї справи. Вкладені кошти повністю окупляться вже через кілька місяців. Головне - це грамотно скласти бізнес-план і знайти ринки збуту продукції.
Бажаємо вам успіхів у бізнесі!
