прибуток в місяць: 90000 рублів
інвестиції: 2300000 рублів
окупність: 28 місяців
Розведення качок в домашніх умовах як бізнес
Якщо ви починаючий підприємець, то розведення качок на м'ясо - відмінний вибір для старту. Ці птахи швидко ростуть, мало їдять і майже не хворіють. За 2 місяці вага каченяти виростає в 40 разів (з 50 грам до 2 кг). Качине м'ясо вважається високалорійним, а завдяки хорошим смаковим якостям незмінно користується попитом.
В рамках цієї проекту передбачається створення птахівничої ферми з розведення качок з метою їх подальшого продажу на м'ясо. Запланована кількість голів на відгодівлі - 1 500 штук. Тип змісту качок - змішаний (вигульна + інтенсивний в холодну пору).
Для реалізації даної бізнес-ідеї в якості організаційної форми організації краще вибрати селянсько-фермерське господарство. Реєстрація СФГ вимагає мінімального пакету документів і займає 5 робочих днів. В якості системи оподаткування найбільш придатною є єдиний сільськогосподарський податок (ЕСХН), при якому фермер платить податок 6% від прибутку організації.
Другий крок - придбання або оренда приміщення (з розрахунку 3 качки на 1 кв.м. - тобто, необхідна площа закритого ангара - 600-700 кв.м.). Вся ферма ділиться на 3 сегменти: пташник з вольєром, пташник з племінної птахом, господарське приміщення з усім необхідним обладнанням та інвентарем.
В даному конкретному бізнес-проекті передбачається, що земля під будівництво знаходиться у власності Ініціатора проекту, а сама ферма буде зводитися «з нуля», включаючи ремонт, закупівлю і установку необхідного обладнання.
Наступний крок полягає в отриманні необхідних дозволів від СЕС, органів пожежної безпеки і служби ветеринарного контролю (від вет.служби потрібно буде отримати два документа - потрібно буде провести сертифікацію продукції і оформити довідку про ветеринарному благополуччя підприємства).
Придбання каченят добового віку. Організація поголів'я буде будуватися таким чином, щоб після першої закупівлі поголів'я забезпечити повне відтворення силами птахоферми (60 несучок, 1500 голів - на відгодівлі). Купівля добових каченят не гарантує покупцю виживання всього придбаного поголів'я. Середній відсоток виживання - 95%. Тому для гарантованого стада в 1500 голів на відгодівлі та 50 несучок, необхідно буде придбати близько 1 630 каченят добового віку. Провідними породами для розведення вважаються пекінські і мускусні качки ( «індоуткі»). Отримання першої товарної м'ясної продукції можливо вже в 2-му місяці реалізації проекту. Тобто, за 1 календарний рік можна виростити до 5 потомств качок (по 1500 голів у кожному циклі).
Бізнес-план розведення качок
Перші дні життя каченят можна вирощувати в ящиках-грілках (які також називаються елевези) або на глибокій підстилці. Температуру в приміщеннях варіюється від 18 до 20 градусів, в клітці на висоті 5 см від підлоги від 26 до 28, після 10 днів від 22 до 26 градусів. Ви можете судити по курчатам, наскільки комфортна температура. Курчата повинні бути бадьорі і досить активні, не повинні скучиваться. Це ознака хорошої температури для їх життєдіяльності.
Коли ви займаєтеся тваринництвом або птахівництвом, завжди треба враховувати особливості тваринного або птиці. Так, качки мають особливість цілком змінювати оперення, тобто линяти. Линька ділиться на два типи - ювентальная, що наступає наступає після того як пір'я повністю сформувалися, і вікова. Під час линьки каченята виглядають гірше і худнуть. Через це радять забивати качок до початку ювентальной линьки, тобто до кінця другого місяця (на 55-60 день). Як вже було сказано, до цього моменту вага вже досягає 2 кг.
Дослідження показують, що природне насиджування ще не вилупилися каченят дає більш високий відсоток виводимості, ніж при штучній інкубації. Але другий варіант теж можливий.
Яйця, які призначені для інкубації, кожен день дістають з гнізд, проставляють поточну дату і зберігають в досить теплому приміщенні з температурою 15 градусів. Поруч повинна знаходитися ємність з водою, щоб підтримувати нормальну вологість. Найкраще дати яйцям полежати від 15 до 18 діб.
Термін в 60 днів до забою вже був названий. Але чому ж він обумовлений? Одна з названих раніше причин - линька. Після неї каченята починають рости набагато повільніше і їдять більше. Тому містити більш дорослих качок стає більш затратно.
У приміщенні треба врахувати проветриваемость і теплоізоляцію. Забезпечити вентиляцію краще за допомогою штучної подачі теплого повітря, щоб не охолоджувати приміщення взимку. Влітку ж качки в основному будуть знаходитися у вольєрі. Тому електроенергія буде витрачатися тільки в холоду, взимку. Додаткові витрати на холодний період - підстилка. На одну качку за весь час життя йде до 6 кг підстилки.
Качок вирощують в 5 періодів, кожен з яких триває 2 місяці. Починається з приходом зими, а завершується в кінці зими. В цей час приміщення потребує постійного обігріві, але невеликі розміри дозволяють економити електрику.
Для розрахунку площі пташника зручно користуватися правилом - на трьох качок 1 кв.м. Це мінімальне значення. У пташнику треба передбачити годівниці, поїлки та гнізда для птахів. Все обладнання потребує чищення та дезінфекції, причому регулярної. Це означає, що при виготовленні треба використовувати міцні матеріали. Качки харчуються мешанками і сухим кормом. Для зручності годівниці виготовляють у формі невеликих корит. При цьому, для економії, не варто заповнювати годівниці цілком, тому що в цьому випадку частина корми виявиться на землі після годування і зіпсується. Оптимально заповнювати приблизно 1/3 частина годівниці.
Гнізда виготовляють з дощок. Гніздо має володіти такими параметрами: ширина - 40 см, глибина - 50 см, висота - 25-30 см. Одне гніздо розраховане не на одну, а на 5 самок.
Птахів в основному годують зерно-злаковими культурами. Це основне джерело вуглеводів, який прекрасно засвоюється організмом качок. Годувати качок слід пшеницею, ячменем, вівсом і кукурудзою. Взимку витрачається більше енергії на обігрів організму, тому годувати їх треба частіше (3 рази в день). Влітку через спеку організм витрачає більше води і качок треба частіше поїти. У день качка повинна пити від 1 літра води.
Всього на 2 місяці життя качки потрібно 10 кг корму. При розрахунку на 1500 голів, це 15 тонн за 1 цикл (2 місяці).
Витрати на розведення качок
- Капітальні витрати (всього - 1 900 тис.руб.):
- будівництво ангара під ферму для цілорічного розведення качок (700 кв.м.) - 1 050 тис.руб.
- система вентиляції та опалення - 100 тис.руб.
- системи виведення і утримання птиці (підстилка, клітки, інкубатор, світильники) - 250 тис.руб.
- системи годування (годівниці, поїлки та інше) - 150 тис.руб
- забійний цех (обладнання для забою + холодильна камера) - 350 тис.руб.
- Оборотний капітал (всього - 400 тис.руб.):
- придбання поголів'я (1 630 голів каченят добового віку по 90 руб. за кожного) - 150 тис.руб.
- придбання кормів (10 руб. / кг) і сіна для вирощування перших 1500 каченят - близько 200 тис.руб.
- інші непередбачені витрати - 50 тис.руб.
Для забезпечення необхідним персоналом планується залучити 3-4 постійних працівника.
Розрахункова продуктивність (план продажів):
М'ясо птиці (80% забійний вихід м'яса, вага качки 2,5 кг, тобто 2 кг м'яса від 1 качки. При вартості 250 руб. / Кг, одна качка виходить на 500 руб.) - 750 тис.руб. за 1 сезон (2 місяці) або 3 750 тис.руб. за рік.
Субпродукти (вихід близько 10%, тобто близько 200 грам з 1 качки. Вартість - 90руб. / Кг) - 27 тис.руб. за 1 сезон або 135 тис.руб. за рік.
Ключові показники:
Початкові інвестиції, рублів