У керамічних горщиках навіть найпростіше і відверто дієтичне блюдо стає смачнішою і апетитно! А якщо проявити фантазію.
Керамічний посуд дбайливо зберігає смак продуктів, не передає в їжу шкідливі речовини і домішки, дозволяє істотно економити час (закинув інгредієнти і не потрібно заважати, перевертати або стежити, щоб страва не «втекло»). Рівномірний прогрівання стінок, дна і кришки горщиків забезпечує ловлення продуктів, завдяки чому м'ясо, овочі та крупи зберігають вітаміни і корисні властивості, але виходять дивно м'якими, соковитими і ніжними! Використовуйте рецепт жульєну з грибами і куркою за основу для приготування в керамічному горщику або, якщо у вас є, кокотнице.
І головне (спеціально для діетчіц): в такому посуді можна готувати без жиру - ніякої загрози для вашої талії! Навіть у починаючої господині результат завжди на п'ять! Особливо, якщо вона знає.
Як правильно користуватися керамічними горщиками
1 Перед початком застосування нових горщиків, заповніть їх холодною водою, поставте в духовку, доведіть до кипіння, потім вимкніть духовку і дайте воді охолонути.
2 Правильно ставити горщики в холодну або трохи теплу духовку - від різкого перепаду температури вони може тріснути.
3 Не розміщуйте посуд в духовці дуже високо (кришка не повинна торкатися до нагрівальних елементів!).
4 Не варто наливати рідину доверху - заповнюйте горщик на 3/4.
6 Ні посудомийну машину, ні миючі засоби (пори горщика легко вберуть їх в себе) використовувати не можна. Якщо їжа прилипла і не відмивається, заповніть посуд водою, додайте 1 ст. ложку соди, залиште на кілька годин.
7 Ставлячи горщики на зберігання, переконайтеся, що вони сухі. Зберігайте його догори дном.