- перець болгарський - 6-7 шт
- цибуля - 1 шт
- сметана - 200 мл.
- сіль
- масло рослинне - 2 ст. л.
- часник - 1 з.
- кріп - 1 п.
Готуємо болгарський перець тушкований в сметані
1. Спочатку перець потрібно запекти в духовці, щоб зняти тверду шкірку. Духовку нагріти до 180 градусів. Перець помити і викласти на деко. Запекти 30 хв. Потім скласти в миску або кульок. Коли перець охолоне почистити його то шкірки і вийняти насіння.
2. Підготовлений перець нарізати смужками.
3. Цибулину нарізати кубиками й обсмажити на рослинному маслі.
4. Додати перець. Посолити за смаком. Можна додати улюблені травички.
5. Через 5-7 хвилин додати тертий часник і сметану. Загасити ще 5 хвилин.
6. Посипати дрібно нарізаним кропом.
Подавати з картоплею або макаронами.