Для чого потрібна травна система? Клітини будь-якого живої істоти для свого існування потребують енергії, поживних і пластичних речовин, мінерального комплексу. Організм вміє виробляти майже все, що потрібно, але потребує «сировинній базі».
Поставкою товарів і займається травна система. Для цього в ній строго розмежовані рівні. Кожен має «стандарти» переробки, які повинні виконуватися, щоб не викликати збій всієї системи. Це може привести до захворювання.
Природа подбала про правильне будові травної системи людини, де кожен орган несе свою необхідну функцію і доповнює загальну картину.
Функції травної системи людини
- приймання їжі;
- застосування механічної і хімічної переробки;
- збереження для організму всіх корисних речовин;
- виділення непотрібних залишків.
Будова травної системи людини
- порожнину рота;
- глотка;
- стравохід;
- шлунок;
- печінку;
- підшлункова залоза;
- тонка і товста кишки.
Органи системи травлення людини
Що відбувається в кожному підрозділі травної системи? Для цього потрібно подивитися схему травної системи людини.
Зуби подрібнюють їжу, за допомогою мови змішують її зі слиною. Слина виробляється малими (знаходяться в товщі слизової оболонки біля зубів) і великими (околоушная, подчелюстная і під'язикова) залозами.
Глотка - являє собою лійку з трубкою 12-15 см, підвішена до основи черепа, служить не тільки для передачі харчової грудки, але і повітря.
Ознайомтеся з будовою стравоходу людини. Стравохід - має вигляд шланга довгою 1/4 м, з'єднує глотку зі шлунком. Стінка стравоходу зсередини вистелена епітеліальної тканиною, має виражений м'язовий шар і сфінктери. М'язи необхідні, щоб своїми скороченнями проштовхувати їжу далі, а сфінктери (укріплені кільця) не дозволяють їй повернутися назад.
- У дванадцятипалій кишці
На самому початку тонкої кишки розташована дванадцятипала кишка. У неї надходить секрет підшлункової залози, жовч з печінки для подальшого процесу травлення.
Вся тонка кишка має довжину 2,2 4,5 м, діаметр 4,7 мм. У чоловіків вона трохи довше, ніж у жінок. Слизова тонкої кишки теж виділяє свій секрет для остаточної обробки харчових речовин. Тут розщеплення доходить до ступеня білкових молекул і окремих хімічних речовин. Через стінку тонкого кишечника потрібні організму речовини всмоктуються в кров'яне русло.
У товстій кишці закінчується перетравлення їжі. Вона починається в грудній клітці, переходить в порожнину живота і опускається в малий таз. Її довжина 1-1,7 м, просвіт 4 - 8 см. Закінчується анусом - зовнішнім отвором для виділення відпрацьованих шлаків.
Особливе місце в будові травної системи займають печінка з жовчним міхуром і підшлункова залоза.
Печінка - має масу 1,5 кг. Це «фабрика» з переробки всіх вступників токсинів, отрут, побудови білка, деяких гормонів, клітин крові, здійснює обмін речовин, склад запасів енергії у вигляді глікогену.
Жовчний міхур схожий на грушу. Його місткість 40-60 мл, накопичує, яку вироблено печінковими клітинами, жовч і передає її в дванадцятипалу кишку. Розташований перед правою часткою печінки.
Підшлункова залоза - бере участь не тільки в процесі травлення за допомогою свого соку, але і містить спеціальні клітини, що виробляють гормон інсулін. Інсулін необхідний для розщеплення глюкози і отримання енергії. Її довжина у дорослої людини до 18 см, ширина 3-9 см, товщина 20-30 мм.