Цегляний мангал дозволить готувати смачну і корисну їжу на відкритому повітрі. Щоб отримувати задоволення від приготування, побудуйте його своїми руками. У цій статті відповімо на головне питання «Як побудувати мангал з цегли своїми руками?»
Перш ніж приступити до початку будівництва мангала з цегли, необхідно розробити креслення, в якому потрібно заздалегідь закласти всі функціональні можливості майбутньої печі. Попередній креслення дозволить розрахувати необхідну кількість будівельних матеріалів. Потрібно звернути особливу увагу на готові креслення з інтернету.
Не варто їх з точністю копіювати, так як універсальної конструкції мангала з цегли не існує. Вам доведеться робити креслення самостійно.
Як побудувати мангал з цегли
Етапи будівництва мангала з цегли:
- 1. Створення креслення майбутнього мангала;
- 2. Зведення фундаменту;
- 3. Кладка теплостійкого цегли;
- 4. Установка чавунних плит;
- 5. Остаточна обробка мангала та інших господарських будівель (стільниця, стать, місце відпочинку);
Найголовнішою деталлю мангала, є власне піч, яка виготовляється, виходячи їх конкретних умов і вимог. Гриль повинен бути розташований на висоті 65-70 см від рівня горизонту. Він повинен бути зручним для людини, який буде за ним працювати.
На етапі проектування необхідно врахувати всі дрібні деталі, які в подальшому можуть створювати незручності при використанні універсальної печі. З самого початку потрібно спланувати майбутнє розміщення дров і вугілля, а також іншого приладдя, без яких неможливо приготувати шашлик.
Після створення креслення, можна приступити до підрахунку необхідних матеріалів і їх кількості. У витрати слід врахувати вартість фундаменту, на який при будівництві піде досить багато будівельного матеріалу.
Будівництво фундаменту мангала з цегли
Для будівництва фундаменту під цегляний мангал ідеально підійде дешевий і нескладний у зведенні стрічковий фундамент. Стрічковий фундамент не варто глибоко закопувати в землю.
Послідовність будівництва фундаменту:
- 1. Вирити траншею глибиною 40-50 см по периметру майбутнього мангала.
- 2. Дно ретельно утрамбувати, засипати щебенем, потім рясно полити водою.
- 3. На гравій укладаються арматурні прути, розташовані в послідовності, що нагадує собою сітку.
- 4. Робимо опалубку і заливаємо траншею бетоном марки 300.
Після застигання фундаменту можна приступати до цегляної кладки. В цьому і суть відповіді на важливе питання: «Як побудувати мангал з цегли своїми руками?» Якісна цегляна кладка - запорука тривалої служби мангала створеного власноруч.
Будівництво мангала з цегли (кладка і обробка)
Будівництво мангала з цегли має на увазі використання двох видів цегли: вогнетривкий і облицювальний. Ідеальним варіантом у виборі вогнетривкої цегли є шамотна цегла. Його використовують при будівництві печей. Така цегла повністю виготовлений з глини, тому витримує високі температури і відмінно утримує тепло. Такий матеріал має гарну міцність і зносостійкість. Облицювальний матеріал необхідно вибирати з позиції естетичності та екологічності.
Цегла кладуть на заздалегідь приготовлений розчин. Для розчину необхідні матеріали: червона глина, цемент і пісок. Червону глину використовують в розчині, так як вона здатна витримувати високі температури (цементний розчин без використання червоної глини при впливі високих температур зруйнуватися).
Правильне будівництво мангала з цегли має на увазі використання двох видів розчину: облицювальну цеглу кладуть на розчин виготовлений із застосуванням цементу і піску без використання червоної глини, а вогнетривку цеглу кладуть на розчин з глиною.
Приготування глиняного розчину для кладки вогнетривкої цегли
Найпростіше купити готову глиняну суміш в магазині, Вам залишиться тільки замочити його згідно з інструкцією, і використовувати при кладці. Я б не радив самому добувати глину і шукати золоту середину складу розчину, якщо не вгадаєте то наслідки будуть плачевні, і вся праця і витрати пропадуть.
- 1. Залити глину невеликою кількістю води і залишити її на 1 день киснути.
- 2. Після, в глину необхідно додати води і добре перемішати до однорідної маси.
- 4. По закінченню 20-30 хвилин остаточно вимішати. Розчин готовий до використання.
Далі приступаємо до спорудження п'єдесталу, який повинен мати стіс з достатньою кількістю дров в ній на три топки. Висота конструкції не більше 70 см.
Після завершення роботи над п'єдесталом, можна приступити до укладання грубки. Ширина грубки - 6 керпечей, глибина - 3 цегли. При спорудженні печі, необхідно пам'ятати, що поверх шамотного цегли буде укладатися ще і облицювальний. Кладку червоного вогнетривкої цегли виробляють в два ряди.
Остаточна обробка мангала з червоної цегли
Після завершення всіх важливих будівельних робіт, необхідно приділити увагу дизайну печі. Для цього весь мангал необхідно облицювати спеціальним облицювальним каменем. На етапі проектування, необхідно передбачити установку даху над мангалом.
