Все ще з дитинства обожнюють домашню випічку. Ось і я балую своїх домашніх смачною випічкою по вихідним. Сьогодні у нас в меню домашні булочки з м'ясом в духовці.
СКЛАДОВІ
- Борошно 500 Грам
- Вода 300 мілілітрів
- Дріжджі сухі швидкодіючі 11 Грам
- Цукор 3 ст. ложки
- Сіль 1 Чайна ложка
- М'ясо 500 Грам
- Ріпчасту цибулю 2 Штуки
- Рослинна олія 150 мілілітрів
- Яйце куряче 1 Стакан
Для приготування булочок (для замісу тіста) я використовую хлібопічку (у мене фірми "Панасонік"). В чашу хлібопічки помістіть дріжджі, цукор, сіль, просіяне борошно, рослинне масло і воду. Встановіть відерце в хлібопічку, включіть прилад.
Увімкніть прилад на заміс (у мене це 3 години 25 хвилин), дочекайтеся готовності тесту.
Отримаємо ось таке прекрасне, еластичне, пишне і приємне тісто.
Поки тісто готується, приготуємо начинку. Ріпчасту цибулю нарізаємо невеликими кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі.
М'ясо нарізаємо на невеликі шматочки. Я використовую лівер. Тут у мене трохи свинячого мови і відварна свинина.
