опис сорту
Буряк Мулатка відноситься до середньостиглих врожайним сортам. Першим урожаєм вона почне радувати вже після чотирьох місяців після посадки. Рослина відрізняється невеликими розмірами, стоячій розеткою листя ніжно-зеленого відтінку з хвилястим краєм. Буряковий коренеплід має середній розмір (вага одного плоду досягає близько 300 г), відрізняється круглою формою і гладкою шкіркою темно-бордового кольору. Городники схвально відгукуються про сорт Мулатка через декілька його позитивних особливостей:
- відмінного смаку - м'якоть досить соковита, солодкувата, кільця відсутні;
- відмінною лежкости - сорт цілком можна використовувати для тривалого зберігання і вживати в їжу взимку;
- відмінною транспортабельности - через що сорт часто використовують для промислового вирощування фермери;
- стійкості до різких температурних перепадів;
- високої врожайності - з 1 га, в середньому, можна отримати близько 4 т плодів для продажу і вживання в їжу ( «шлюб» становить близько 2%, що є рекордно низьким показником).
Порада. На замітку домогосподаркам і кулінарам: сорт Мулатка ідеально підходить для приготування одного з найпопулярніших на пострадянському просторі перших страв - борщу. Справа в тому, що продукт навіть після тривалої термічної обробки повністю зберігає свій початковий колір. З цієї ж причини буряк ідеально підходить для маринування.
Особливості вирощування та догляду
Насіння буряка Мулатка
Ділянка під посадку культури вибирається дуже ретельно і готується ще з осені. Грунт необхідно перекопати, внести підгодівлю і знезаразити. Що стосується вибору підходящої грунту, то краще віддати перевагу легкій нейтральної (в крайньому випадку, слабокислою) грунті. Якщо на ділянці присутня лише важка або кислий грунт, необхідно здійснити її вапнування і ретельно розпушити.
Насіння також необхідно підготувати відповідним чином: ретельно перебрати і видалити всі хворі на вигляд або браковані насіння, замочити їх у слабкому розчині марганцівки хвилин на 15. Потім ретельно промити водою і висушити.
Оскільки буряк - культура, відмінно переносить пікіровку, насіннєвий матеріал можна садити спочатку в невеликі равлики / горщики з готовим ґрунтовим субстратом (злегка зволоженим і ретельно розпушування). Глибина посіву - близько 3-4 см. Відстань між окремими насінням - не менше 5-7 см.
Як тільки на поверхні з'являться перші міцні паростки, слід відразу пересадити їх в основні ємності для вирощування розсади. Молоді паростки пророщують в тепличних умовах протягом 30-45 днів. Періодично здійснюється полив розсади і її проріджування. Після вказаного часу можна висаджувати розсаду у відкритий грунт.
Для того щоб висаджена розсада перетворилася в міцну і здорову культуру, слід регулярно доглядати за нею, тим більше, що багато чого буряк не вимагає. Достатньо лише вчасно поливати рослину, причому робити це слід дуже акуратно, щоб не залити коренеплід.
Коренеплоди сорти Мулатка
Ні в якому разі не перестарайтеся з підгодівлею: за весь сезон досить підгодувати культуру пару раз органікою. Прекрасно для цих цілей підійде перегній і перепрілий гній, розведений водою, щоб не обпекти рослина. Ну і не варто забувати про регулярне розпушування грунту, що прискорить процес росту коренеплоду.
Якщо ви будете дотримуватися даних в статті рекомендацій і здійснювати своєчасний догляд за культурою, буряк Мулатка порадує вас відмінним урожаєм. Успіхів!