Чай з молоком

Здрастуйте дорогі мої цінителі хорошого чаю.

Давайте поговоримо про таке явище, як чай з молоком. Про його користь або навіть шкоду для здоров'я.

Сьогодні досить багато інформації про користь і шкоду чаю з молоком і часто вона навіть суперечить одне одному. Тому будемо розбиратися.

Чай з додаванням молока або чай з молоком не є виключно корисним напоєм, але і марним він теж не є.

Загалом, в ньому рівно стільки плюсів, скільки і мінусів.

Справа в тому, що чай з молоком часто використовують як засіб для схуднення. Так воно і є, якщо перейти на чайно-молочну дієту або як її ще називають - дієта на молочаї. то в перші дні ви дійсно, втратите відразу кілька кілограмів.

Це не фокус. І він підійде тим, хто хоче швидко скинути пару-трійку кілограмів за короткий час.

Але потрібно розуміти, що зайва вага йде завдяки швидкому виведенню рідини з організму. а не розщепленню жирових відкладень, так як чай (особливо зелений) є сечогінним засобом, а розчинена в ньому молоко, допомагає впоратися з відчуттям голоду.

Ось і весь секрет молочайних дієти. Тому чай з молоком добре підходить як допоміжний засіб для схуднення, а не як основне. Чай з молоком прекрасно пити в розвантажувальні дні, замінюючи їм основну їжу.

Чи корисний чай з молоком.

Як відомо і в чаї і в молоці є багато корисних речовин і мікроелементів, і звідси друга помилка про те, що нібито змішавши, натуральний чай з молоком, ми отримаємо подвійну користь і від чаю і від молока. На жаль, не отримаємо.

При змішуванні чаю з молоком, відбувається зв'язування (нейтралізація) цих речовин, як корисних, так і не дуже.

Молоко нейтралізує у чаю - катехіни (підгрупа епігало-катехіни), тобто антиоксиданти, які активно борються з раковими клітинами і благотворно впливають на серцево - судинну систему людини.

Але плюс в тому, що все теж молоко нейтралізує в чаї ферменти, які дратують слизову шлунка і підвищують його кислотність, тому чай не рекомендується пити на "голодний" шлунок, особливо зелений чай або світлі сорти чаю, але з додаванням молока їх активність знижується.

Другим плюсом, хоча це швидше за все не плюс, а як факт - молоко на 76-80% нейтралізує в чаї кофеїн (теїн).

У свою чергу, чай пов'язує в молоці - кальцій. який як відомо корисний для формування кісткової тканини, а також (спільно з магнієм) структурування нервових імпульсів.

Є ще кілька взаємовиключних фактів про чай з молоком, але думаю вони вже другорядні.

Чай з молоком - це напій, в більшій мірі для задоволення, але це не означає що він не потрібен і його не потрібно вживати.

Просто знайте, що чай з молоком (молочай) це зовсім інший напій.

Ще раз повторю. Це абсолютно самостійний напій, зі своїми мінусами і плюсами.

Тому ви повинні розуміти, чого хочете від нього отримати.

Зізнаюся, що іноді мені подобатися пити чай з молоком.

Тому дам вам невелику пораду. Якщо ви ще не визначились, який чай, наприклад зелений або чорний пити з молоком, то я раджу - чорний.

З економічної та практичної мети. Як правило зелений чай дорожче чорного, тому немає сенсу розбавляти дорожчий чай молоком, так як в результаті всі корисні властивості, що в зеленому, що в чорному зведуться до мінімуму.

Зелений чай тим і унікальна, що цінується за свої цілющі властивості, тому краще пити його в чистому вигляді, але не натще.

При цьому, в чорному чаї (темних сортах чаю) міститься більше ефірних масел в незв'язаному стані, що надають йому більш яскравий смак і аромат, в тому числі і з молоком.

Майте на увазі, що мова йде про якісний. а не про пакетованому чаї (чаї в пакетиках).

Раз ми заговорили про якісному чаї, то запевняю вас, що його можна пити без молока і цукру, при цьому ви в повній мірі отримаєте всю багатогранність чудового смаку і запаморочливого аромату.

Не вірите? Значить, ви просто ще не пробували справжній чай.

Спробуйте чорний (червоний) чай Тань Ян або Лен Сян без молока і ви переконаєтеся в моїх словах. Їх смак і аромат не передати словами.

Ну, а якщо ви все ж таки віддаєте перевагу чай з молоком, то спробуйте чай ЧженШань Сяочжун - копчений на соснових вугіллі.

Поєднання цього чаю і молока - це просто БЛАЖЕНСТВО! Ви відкриєте для себе нове задоволення смаку.

Для любителів дієт дам пару рецептом приготування молочаю (чаю з молоком) для схуднення і кілька порад, які вбережуть вас від помилок.

Чай з молоком. Рецепт 1-й.

Візьміть 200 мл. молока (жирністю 1,5%) і доведіть його до кипіння, але не кип'ятіть.
Потім додайте чайну ложку хорошого чорного чаю (наприклад Тань Ян).
Настояти 10 хв.
Настій можна процідити.

Чай з молоком. Рецепт 2-й (спрощений варіант).

Заваріть 1-ну чайну ложку натурального чаю в 100 мл. окропу, протягом 5 хвилин.
Потім додайте 100 мл. молока (жирність 1,5%).
Настій можна процідити.

Тепер основні правила прийому чаю з молоком!

Приймати молочай (або чай з молоком) замість основної їжі протягом всього розвантажувального дня з інтервалом 2,5-3 години. (Не більше 6 разів за день або 2-х літрів).

У проміжку між прийомами молочаю, ОБОВ'ЯЗКОВО пийте чисту воду не менше 200 мл. (Стакан) за один прийом.

Розвантажувальний день влаштовуйте не більше 1-2 рази в тиждень, в залежності від самопочуття.

Заварювати рекомендую сорти чорного (червоного) чаю.

Деякі причини я вже озвучив, але головна причина в тому, що чорний чай благотворно впливає на функцію шлунка, на відміну від зеленого чаю.

До слова скажу, що якщо у вас сталося легкий розлад шлунка, а рятівної таблетки поруч не виявилося, то заваріть "круто" чорний чай (10г. - ст. Ложка на 100 мл. Окропу, настояти 15 хв.) І випийте - полегшає однозначно.

Протипоказання застосування чаю з молоком.

На багатьох сайтах молочай радять пити як гарячим, так і холодним.

Правило: не вживайте остиглий, тим більше холодний молочай.

Пояснюю. Хоча молоко і нейтралізує частина чайних ферментів, але це ніяк не впливає на освіту фенольних сполук, коли чай (не важливо з молоком або без нього) остигає.

Ще раз - остиглий (холодний) чай з молоком або без молока НЕ ПРИЙМАТИ.

Чи не бажаєте спровокувати виникнення пухлин і новоутворень, тоді повірте мені на слово, перевіряти не рекомендую.

Дотримуйтесь норму прийому молочаю (чаю з молоком) не більше 2 л. на добу.

Молочай слід з обережністю приймати людям з непереносимістю молока, захворюванням нирок і жовчного міхура.

Не рекомендується приймати цілий день тільки молочай при низькому тиску або схильність до непритомності.

Також при наявність будь-яких хронічних захворювання, необхідно порадитися з лікарем.

У будь-якому випадку прислухайтеся до свого самопочуття.

Дотримуйтесь цих правил і ви отримаєте максимальну користь від чаю з молоком (молочаю).

Адже чай з молоком - це заспокійливий засіб, його так само можна приймати при безсонні і стресах.

Він полегшує симптоми застуди і виводить шлаки з організму і працює, як жовчогінний і сечогінний засіб.
Молочай (чай з молоком) показаний людям з серцево - судинними захворюваннями.

Ось в принципі і все.

Робіть висновки і головне дотримуйтесь норму!