by Записки Дикої Господині
Чайний гриб широко культивувався ще в царській Росії, а поява його пов'язана з близькістю до китайської кордоні і досить тісними відносинами між Росією і Китаєм. Звідси і колишня назва - маньчжурський гриб, але деякі вважають, що з'явився він у Росії після російсько-японської війни, саме тому і називали його японської губкою або японської маткою. Втім, гриб цей мав і ряд інших назв, зокрема, гриб морський, гриб волзький і навіть чайний квас.Інтересно, що біологія чайного гриба пов'язана не з одним видом дріжджів (а дріжджі є теж грибами), а з комплексом оцтовокислих бактерій. Саме тому спектр біологічно активних речовин чайного гриба надзвичайно широкий, що дозволяє використовувати його в цілющих цілях.
Після того як чайний гриб знайшов «прописку» в Росії, в широких масах народу помітили, що настій його при вживанні всередину виліковує фурункульоз, полегшує стан при геморої, благотворно діє при неврастенії, шлунково-кишкових захворюваннях, знімає набряки. Характерно, що шлункові болі проходили або значно слабшали буквально через кілька хвилин після його прийому. Потім виявилося, що настій чайного гриба благотворно діє при атеросклерозі, при цьому значно знижувався кров'яний тиск, поліпшувався загальний стан. Хворі приймали настій гриба 3 рази в день по 100-150 мл.
У людей, які страждають стоматитом, буквально через два дні після зрошення або полоскання ротової порожнини 5-6 разів на добу хвороба проходить.
Заслуговує на увагу антибактеріальну дію настою чайного гриба при труднозаживающих виразках, ранах, причому останні очищалися від гнійних нальотів і некротичних тканин, а незабаром починалося загоєння рани. У моєму сорокові, п'ятдесяті роки, настоєм гриба лікували ангіну, для чого часто, 5-8 разів на день, смужка рот, а настій після цього спльовуючи.
Допомагає чайний гриб і при шлунково-кишкових розладах, наприклад при ентероколіті. Випийте 3 рази в день за 1 годину до їжі і ще обов'язково на ніч по половині склянки міцного настою чайного гриба, і вже на третій день ваш стан нормалізується.
Для збагачення вітаміном С потрібно просто в воду з чаєм для настоювання гриба додати охолоджений до кімнатної температури відвар шипшини: 2 столові ложки плодів шипшини потовкти, залити 0,5 л окропу, настояти в термосі 2 години, остудити і вилити в 3-літрову банку з настоєм гриба.
Вітамін В1 (тіамін) випускається у вигляді тіаміну хлориду або тіаміну броміду (в ампулах або таблетках), збагачувати настій гриба їм треба з розрахунку 5 мг вітаміну на 1 л настою гриба. При денному по¬требленіі - 0,5 л - кількість тіаміну складе 2,5 мг, це добова норма.
Після зниження кількості холестерину поліпшувався стан склерозованих кровоносних судин, і, як наслідок, знижувався артеріальний тиск крові.
При цьому використовували збагачений тижневий настій гриба, приймаючи його по 100 мл 4-5 разів на день до їди. Пити настій треба 1 місяць, потім зробити 10-денну перерву і місячний прийом повторити.
Але найнесподіваніше дію на організм чайний гриб виробляє на простату. Чоловіки повинні це мати на увазі. У всякому разі, систематичний прийом настою цього гриба по половині склянки 3 рази на день до їди і на ніч значно нормалізувалася урологічні показники, проходило відчуття дискомфорту, значно рідше з'являлися позиви на сечовипускання, та й спорожнення сечового міхура більш повне.
Правда, в цьому випадку переважно ще приймати квітковий пилок (яку збирають бджоли) по 1 чайній ложці 3 рази на день до їди, причому тримати пилок потрібно під мовою не менше 10 хвилин, поки вона не розсмокчеться.
Як вирощувати чайний гриб? Якщо вам дістався «на розлучення» тоненький млинець, а це кілька шарів гриба, то ваші дії такі.
Спочатку виконайте підготовчу роботу. Для цього налийте половину трилітрової банки теплою кип'яченою водою, помістіть тонку плівку чайного гриба і залиште там для адаптації на 1 добу. Підгодовувати гриб в цей час не треба.
Через добу гриб помістити в водний розчин (вода кип'ячена) такого змісту: заварити чай, остудити його. Розбавити до середньої міцності і додати цукровий пісок в співвідношенні 1:20. Це означає, що на трилітрову банку засипати 150 г цукру. Повністю розчинити, помістити підготовлений гриб в отриманий розчин.
Про стан гриба вам підкаже ледь помітна безбарвна плівка, яка утворюється через 3-4 дня. Якщо все благополучно, приблизно через тиждень на поверхні гриба з'являться сірого кольору колонії, а незабаром ці колонії зіллються і утворюють загальну шкірясту плівку. При гарному догляді плівка буде постійно зростати і при цьому розшаровуватися. Нові, молоді шари більш світлого кольору розташовуються зверху, а нижні набувають темний колір, від яких вниз звисають неохайні пластівці у вигляді лахміття. Через місяць плівка досягне товщини 1,5 мм.
Підгодовувати гриб потрібно два рази в тиждень солодким чаєм з концентрацією цукру 5-8 відсотків. Настій вважається дозрілим через 7-10 днів. Раз на місяць потрібно проводити грибу «санітарний» день. Для чого промити його в теплій кип'яченій воді і залити новим живильним розчином. Смак і цілющі властивості проявляються тільки у зрілого настою. Якщо настій злегка пощипує мову, він готовий до вживання, якщо ж сильно щипає, то для застосування його потрібно розбавити теплою кип'яченою водою в 2-3 рази.
Пієлонефрит. Дієта при пієлонефриті (дієти при хворобах)
Пієлонефрит - запалення тканини нирки. Дієта хворих на запалення нирок без підвищеного кров'яного тиску і набряків мало відрізняється від звичайного харчового раціону. Зовсім інше харчування потрібно для тих, у кого гостре запалення супроводжується набряками.
Лікувальні рослинні олії. Часниково - цибульне масло
Якби ви запитали великого цілителя Авіценну, що він думає про корисні властивості часнику, відповідь була б такою: «Від будь-яких захворювань». Ось так - простенько і зі смаком: від всіх хвороб, і з цим важко посперечатися.
Унікальні рецепти медової маски для обличчя.
Медова маска в рецептах краси вашого обличчя (догляд за особою)
У повсякденному житті мед для нас став звичним продуктом, але ми часто забуваємо, що з його допомогою можна повернути нашій шкірі сяйво і молодість. Мед містить глюкозу, фруктозу, магній, фосфор, кальцій, йод, бор, натрій, калій, цинк і залізо. На відміну від більшості косметичних засобів, вітаміни, що містяться в медовій косметиці, засвоюються шкірою майже на всі 100 відсотків!
