Чарівні ензими для будинку, городу, здоров'я і кулінарії - Амріта - центр здорового способу життя

Чим більше видів плодів ви використовуєте, тим багатше властивості ензиму! Температура для приготування і зберігання 19-35 С (кімнатна).
Зберігати його можна в пляшках, як завгодно довго - він не псується навіть через 30 років! Навпаки, в міру зберігання ензиму, його властивості поліпшуються т. К. Триває

ферментація і проникаюча здатність рідини зростає. Щільно закрита пляшка не дасть завестися комахою всередині.
Якщо раптово з'явився запах цвілі - додайте цукор (10% від обсягу ензиму). Приблизно через 30 днів запах знову стане свіжим. Ензим, в якому переважають фрукти або їх шкірка має дуже приємний свіжий запах. Овочевий ензим схожий по запаху на овочевий розсіл. Густу частину (що залишилося після проціджування ензиму) можна використовувати як добриво. Трохи залиште для «закваски» наступної партії.

1. Переваги перед штучними засобами, що чистять:
Ферменти знищують тільки шкідливі бактерії; ензим нешкідливий для здоров'я людини і навколишнього середовища; економічний; розкладає жир на дрібні частинки, які можуть бути перероблені мікроорганізмами (на відміну від хімічних засобів, просто обволакивающих частки жиру, які, потрапивши в каналізацію, знову з'єднуються в грудки, приводячи до засмічення). Один з найбільш безпечних і недорогих способів збільшити ефективність будь-якого Вашого миючого засобу або прального порошку - додати до нього ензим!
2. Переваги ферментів перед хімічними добривами:
збільшення родючості грунту призводить до збільшення врожаю; здорові корисні продукти без хімікатів; раннє дозрівання врожаю; економічність!

Екологічний ефект ензимів

При гнитті сирих харчових відходів в звичайному поліетиленовому пакеті утворюється метан, який забруднює атмосферу. Для екології метан в 21 разів небезпечніше вуглекислого газу (СО2)! Але цього не відбувається при переробці відходів в ензими. Бродіння створює природні ланцюги білків, мінеральних солей і ферментів. Каталітичний процес виробляє газ озон (O3), який зменшує вуглекислий газ в атмосфері і важкі метали в хмарах, сповільнюючи глобальне потепління. Постійне випускання кисню з 10-літрової тари з ензимом приносить таку ж користь, як ніби Ви виростили 10 дерев.
Більш того, один літр розчину ензимів може очистити до 1000 літрів забрудненої річкової води. Якщо люди в місті використовують для миття посуду і дезінфекції каналізації ензим, то цього цілком достатньо, щоб очистити річки, в які зливається вода з каналізації і навіть моря, в які ці річки впадають!

Все, що потрібно для приготування ензимів написано тут, просто випробуйте їх ефективність на практиці! Можливо, для сучасної людини, яка звикла до складнощів, ці рецепти здадуться надто простими ... Але ЖИТТЯ ДІЙСНО ПРОСТА! Необхідно тільки навчитися використовувати ті знання, які вже є. Це і є МУДРІСТЬ!
Бажаємо Вам гарних ензимів і міцного здоров'я!

Про ПРИГОТУВАННЯ ЕНЗИМІВ (ФЕРМЕНТОВ) ІЗ ФРУКТІВ І ЗВИЧАЙНИХ кухонних ВІДХОДІВ

Біохімічні реакції протікають в будь-якому організмі завдяки ензиму. Направляючи і регулюючи обмін речовин, ці ферменти відіграють найважливішу роль у всіх процесах життєдіяльності. Тут ми називаємо ензимом органічний розчин, вироблений простим бродінням відходів шкірки свіжих овочів і / або фруктів, неочищеного цукру і води.
Прочитавши інформацію про те, як можна застосовувати ензими, Ви зрозумієте що ці знання дорогоцінні і життєво необхідні кожному з нас саме сьогодні!

Приготування ензиму для дому та городу

1. Тара поліетиленова, з щільною кришкою на різьбі: каністри, пляшки (зручніше - з широкою шийкою) і т.п.
2. Компоненти. Наприклад, обсяг тари 10 л. Розміщуємо туди 6 л води, 0,6 кг пальмового або тростинного цукру, патоки або меду і 1,8 кг лушпиння сирих овочів і фруктів і. Співвідношення 1: 3: 10 - 60% води, 6% цукру, 18% лушпиння, 15-20% повітря!
На замітку: ферментів багато в шкірці бананів, яблук, апельсинів, в огірках, сої та ін.
3. Термін ферментації - 3 місяці. Спочатку кожен день ПОВІЛЬНО відкриваємо кришку, випускаючи накопичився газ (Ви почуєте шиплячий звук, як від пляшки мінеральної води). Пару раз в тиждень опускаємо густоту чистої палицею на дно.
4. Через 90 днів проціджуємо рідку частину - це і є ензим!

Приготування харчового ензиму

Замість лушпиння беремо подрібнену ФРУКТИ!
Термін приготування харчового ензиму 6 МІСЯЦІВ! В іншому методика та ж.

Ензими для городу і вдома

1) Застосовуйте ензим на своєму городі як добриво:

Розчин ензиму в воді 2: 1000 (2 мл ензиму на 1 л води) - підгодівля для дозрівання фруктів і ягід, обприскування дерев у цвіту. Збільшує і оздоровлює урожай.
Розчин ензиму в воді 1: 1000 - полив грунту для її добрива та оздоровлення. Дає значне збільшення врожаю. На 500 м2 необхідно приблизно 200 л розчину.
Очищення водойм: в забруднене або заболочені озеро / ставок вилити приблизно 40-60 літрів ензимів і через 4 дні вода в озері знову чиста!
Обприскування компосту ензимами прискорює його переробку.

2) Застосування в побутових цілях, для чистоти Вашої оселі:

Для миття посуду: ензим / мило / вода в співвідношенні 1/1/8. При складних забрудненнях: ¼ чашки соди, 1 ст. л. рідкого миючого засобу і трохи ензиму (до густоти крему).
Щоб видалити грибок між плитками кахлю у ванній кімнаті, протріть їх ганчірочкою з ензимом. А паста з 1 ч. Л. ензиму і 2 ст. л. солі очистить вапно зі змішувача!
Засіб, прочищають каналізацію за 10 хвилин: 1 чашка соди + 1 чашка ензиму.
Очистити і дезодорувати унітаз можна, заливши 500 мл ензиму на півгодини.
Для котеджу ензими можна використовувати в септику для прискорення переробки відходів.
Для освіження повітря (розпилення): 200 мл води, 1 ч. Л. соди, 1 ст. л. ензиму.
Розпорошуючи чистий ензим біля дверних прорізів і на підвіконні, Ви позбудетеся від навал в будинок комах, таких як мурашки, мошки і т.п.
Ще один плюс розпилення - зменшення шкідливого випромінювання від електроприладів!
Розчинивши 250 мл ферменту в 5-7 л теплої води, ви зможете відчистити килим. У разі особливого забруднення використовуйте пасту: ¼ ст. солі або соди + 2 ст. л. ензиму. Втирайте суміш у килим, а на наступний день приберіть залишки суміші пилососом.
Частка дерев'яних поверхонь: 30 мл оливкової олії, 60 мл ензиму, стакан води.
Суміш рівних часток ензиму і солі очистить мідні, олов'яні і алюмінієві вироби.
Стіл, полички в холодильнику, духовку (і т.п.) можна очистити, дезінфікувати і прибрати неприємні запахи, протерши ганчіркою, змоченою в нерозбавленому Ензим
Проти вапна в чайнику - півсклянки ензиму розбавити у воді і залишити на ніч.
Проти розлучень на будь-яких скляних поверхнях розпилюйте чистий ензим, потім змиваючи гарячою водою. Скляний посуд можна обернути тканиною, просоченою ензимом.
До мильній воді додають трохи ензиму, щоб дезінфікувати дитячі іграшки.
Розчин для миття вікон: 30 мл нашатирного спирту, 240 мл ферменту і 2 ст. ложки кукурудзяного крохмалю на 1 л води.
Виробам з лакованої шкіри додасть блиск чистка тканиною, змоченою в ензимів.
Розпорошите ензим на одяг перед пранням, щоб надати речам свіжість. Або використовуйте його в заключному полосканні для видалення з одягу залишків порошку.
Поверніть тканини білизну, замочивши на ніч в гарячій воді і додавши стакан ензиму.
Деякі плями на одязі можна відчистити сумішшю рівних частин молока і ферменту!
Позбавтеся від запаху цвілі в пральній машині, додавши 0,5 л ензиму в режимі 90 С.
Ви зможете видалити плями з підошви праски, змішавши рівні частини ферменту і солі. Парова праска можна вичистити зсередини розчином рівних частин ферменту і води, попрацювавши паром 2-5 хвилин і ополоснув відійшла накип і бруд.
Фермент запобігає пожовтіння білої тканини (125 мл на прання) і зберігає кольорову тканину яскравою (125 мл на полоскання). Такого ж кількості достатньо, щоб розпушити вовняні і акрилові вироби при ручному або машинному пранні.

Фруктовий ензим як ліки і харчова добавка

1) Лікувальна і косметичний застосування:

Фермент може стати для Вас відмінним лікарським засобом, що сприяє швидкому відновленню здоров'я, очищення і зміцнення всіх систем організму! Рецепт: 10 мл ензиму + 20 мл води. Приймати всередину: не частіше 1-го разу на добу. Перед вживанням бажано випити склянку овочевого соку.
Регенерація після травм і навіть нарощування плоті можливо, якщо обертати навколо ураженої ділянки бинт, просочений ензимом!
Використовуйте фермент як антисептик. Він відмінно допомагає загоїти порізи, подряпини і т.п. Він також сприяє швидкій регенерації тканин після опіків.
Допоможе впоратися з алергією, в т.ч. і від хімічних миючих засобів.
Сприяє росту волосся!
Ферменти допоможуть і тим, хто хоче позбутися від грибка ноги. Після миття ніг необхідно буде щодня тримати їх 10 хвилин в ємності з чистим ензимом.
Щоб прибрати свербіж від укусів комах, прикладіть ватку, просочену ензимом.
Освіжити і очистити шкіру обличчя можна розчином рівних часток ферменту і води.
Якщо лосьйони після гоління викликають висип і свербіж, можна використовувати чистий ензим.
Додавання ензиму до своєї звичайної зубної пасти кілька разів на тиждень сприяє усуненню неприємного запаху з рота і відбілювання зубів!
Лак для нігтів тримається довше, якщо перед нанесенням витирати їх ваткою з ензимом.

2) Кулінарні рецепти та поради:

Ферменти, приготовані з фруктів - відмінна добавка до багатьох страв, яка посилює їх смак і аромат, а також сприяє зміцненню імунітету, очищенню і оздоровленню організму!
Фрукти і овочі Ви зможете очистити від пестицидів і гербіцидів, поклавши їх на 30 хв. в чашу з холодною водою і додавши 1-2 ст. ложки ферменту!
Подібним способом розм'яклий або млявим овочам надайте соковитість і свіжість.
У будь-яку приправу для салатів або перших і других страв можна додавати суміш ензиму з рослинним маслом (1: 4).
Свіжим фруктам (особливо груші, дині та іншим) буквально кілька крапель ензиму додадуть особливий пікантно-свіжий аромат і смак.
Коли готуєте на пару овочі, додавайте 2 чайних ложки ензиму в воду, щоб зберегти їх колір. Це також поліпшить смак і зменшить елементи, що викликають метеоризм. Те ж стосується і приготування страв з бобових.
Ензим став дуже популярний як заміна кетчупу при вживанні смажених продуктів.
Макаронні вироби не прилипають один до одного за рахунок зменшення крохмалю.
Ензим видалить неприємні запахи на кухні (особливо від пригоріла їжі). Закип'ятіть трохи води + 50 мл ензиму, і нехай пар просто циркулює по кімнаті.
Додайте кілька чайних ложок ферменту в тісто для торта і до іншої випічці, одночасно поліпшивши її смак і ніжність. А крапля ферменту, додана в кондитерську глазур, допоможе зберегтися їй блискучої і рівною.
Якщо Ви пересолили блюдо, поліпшите смак, додавши 1 ч. Л. ензиму і 1 ч. л. цукру.
Деякі продукти (такі як маслини) можуть залишатися в холодильнику свіжими в кілька разів довше, якщо ви заллєте їх ферментом.

Ще один цінний рецепт:

Приготування Ензиму для грунту:

1. Температура в приміщенні 19-35 град С.

2. Флекс каністра з загортають щільно кришкою.

На каністру об'ємом 15 л необхідно:

1 кг пальмового цукру jaggery (можна тростинний цукор або мед),
3 кг очисток (фруктів і овочів),
10 літрів води.

Якщо міняємо обсяг, зберігаємо співвідношення компонентів «цукор. очищення. вода »за вагою 1: 3: 10.
В каністрі повинно залишитися простір, 15-20% від обсягу, там буде повітря для аеробних бактерій.

3. Протягом 3 місяців, кожен день - один-два рази на день відкриваємо і закриваємо каністру. Випускаємо гази і запускаємо повітря. Каністру відкривати дуже плавно, як шампанське, а то весь вміст вилетить назовні. Без повітря утворюються анаеробні бактерії, а з повітрям аеробні, і ті, і інші потрібні. Газ, який виходить з каністри - це суміш кисню О2 і вуглецю СО2.

4. Через 3 місяці ензим готовий. Його треба процідити і зберігати при кімнатній температурі (18-25 град С).
Те, що залишилося після проціджування, можна використовувати для компосту або закваски для наступної партії ензиму.

Застосування ензиму:

1. 1 мл ензиму на 1 л води (столова ложка на відро води) - добриво і оздоровлення грунту. Збільшують урожай в рази.

2. 2 мл на 1 л води (2 столових ложки на відро води) - підгодівля для дозрівання фруктів.

3. 2 мл на 1 л води - для очищення плодів від пестицидів (замочувати фрукти в розчині на 30 хв).

4. 1 частина ензиму, 1 частина миючого засобу, 10 частин води - миючий засіб, заощаджує воду та миючий засіб, знижує вплив на екологію.

5. Очищення озер від забруднення - в забруднене озеро вилили приблизно 300-400 літрів ензиму - через 3 дня в озері була чиста вода.

6. Антибактеріальний ефект - знищуються віруси і бактерії.

7. На піску, який обприскують ензимами, урожай дозрів раніше на тиждень.

8. 1: 8 (1 частина ензиму на 8 частин води) засіб для чищення для каналізації. Для котеджу ензими можна використовувати в септику для прискорення переробки відходів.

9. Обприскування компосту ензимами прискорює його переробку

10. Екологічний ефект ензимів: при звичайному гнитті відходів утворюється метан, який забруднює атмосферу, при використанні ензимів для переробки відходів - утворюється кисень і вуглекислий газ, які нешкідливі.

часті питання

1.Тростніковий цукор підійде?

Хорошим замінником є мед. Тростинний цукор теж підійде, але потрібно бути впевненим, що це не фарбований рафінований цукор.

2. Скільки зберігається ензим після приготування?

Ензими зберігаються довго. Кажуть, чим більше років ензиму, тим він кращий. При зберіганні ензиму, якість ензиму зростає. У творців рецепта ензиму є ензими, які зберігаються вже 30 років

3. Цей рецепт схожий на рецепт російської браги?

Так, схожий. Але брага готується з в закритій посудині з використанням анаеробних бактерій. У цьому ж рецепті використовуються як аеробні бактерії (для їх отримання посудину з ензимами відкривається кожен день), так і анаеробні.

Все, що потрібно для приготування ензимів написано вище, просто спробуйте зробити і перевірте на досвіді ефективність ензиму.