Бульбочки виростають в суцвіттях, що утворюються на квітконосних стеблах біля стрілки сортів. Дозрівання їх наближається до завершення, коли на суцвіттях починає лопатися плівка, яка їх вкриває. Такі суцвіття зрізають на висоті стрілки 20-30 см і висушують. Перед озимим посівом час сушіння повинно бути 30-40 днів, саме через такий термін їх можна висаджувати. Для ярого - все цибулинки краще залишити в суцвіттях і так зберігати їх до весни.
У перший рік отриманий таким чином насіннєвий матеріал дозволяє отримати однозубкових головки, звані севком. Їх вага варіюється в межах 0,5-5 м Наступного посівному сезоні цей дрібний севок розвивається в великий, але частина відібраних під час калібрування примірників можна вже висаджувати на повноцінний товарний часник. Виріс великий севок використовується для вирощування повноцінного оздоровлённого врожаю. Таким чином, з бульбочек багатозубкова головка виходить тільки на 2-3 рік, але зате часник оздоровлюється, і товарну якість його зростає.
В цілому таке розмноження дає наступне:
• оскільки така хвороба, як стеблова нематода проникає через дінці цибулини, але не проникає в суцвіття, то посадковий матеріал нею не заражають;
• оскільки бульбочек в суцвітті значно більше, ніж зубків в головці, з його допомогою можна набагато швидше отримати необхідну кількість посадкового матеріалу часнику цінних сортів;
• за допомогою бульбочек можна отримати оздоровлённий і більш життєздатний посадковий матеріал.
вирощування
Розвинені в суцвіттях повітряні цибулинки висаджують зазвичай навесні. Взимку зберігають їх прямо в суцвіттях, в приміщеннях з температурою + 10-20 ° C. Перед посадкою за 2-3 міс. їх бажано «загартувати», тобто в 2-3 рази знизити температуру зберігання, перемістивши, скажімо, в підвал.
Схема посіву, як правило, п'ятирядні. Перед висаджуванням у грунт все цибулинки потрібно розсортувати за розмірами на 2-3 фракції. Орієнтовно норма висіву дрібних цибулин, з сірникову головку - 30-40 г / м. більших - 70-80 г / м. глибина посіву - 3 см. Засіяні площі необхідно замульчувати перегноєм.
Існує три найбільш поширені методики вирощування часнику бульбочками.
Севок можна висаджувати як озимий в ті ж терміни. При цьому навіть з дрібної фракції розвиваються повноцінні багатозубкова головки. Якщо висаджувати навесні дрібну фракцію однозубок, то з них утворюється однозубкових головки діаметром від 3 см з досить непоганими товарними якостями. Для весняної сівби з метою отримання багатозубкова головок слід використовувати севок з діаметром понад 1 см і вагою 0,5-8 м
Такий спосіб зручний тим, що економиться значна площа при отриманні севка, а відповідно і трудовитрати. Крім того, з'являється можливість калібрування за розміром насіннєвого матеріалу і зразкового планування очікуваного врожаю. Саме цей спосіб, як найнадійніший рекомендується використовувати як в фермерських господарствах, так і в інших аграрних підприємствах.
Посів однозубок і повітряних цибулинок, зрозуміло, бажано механізувати. З сучасної промислової техніки на російському ринку присутні тільки машини іспанського виробництва. З ручної техніки - вітчизняна сівалка для цибулі СЛР-2, у якій дистанція між лунками може регуліровться в інтервалі 30-100 мм. Але крім цього пристосування, є велика кількість різноманітної техніки китайського і європейського виробництва за досить прийнятними цінами.