Довгий час вважалося, що головним лікувальним компонентом часнику є алліцин - летюча речовина, що володіє бактерицидними властивостями. Воно швидко випаровується при термічній обробці часнику, однак при виробництві сушеного часнику воно зберігається, на чому і базувалася теорія про користь біодобавок з часником.
Співробітник Коннектикутського Університету Діпак Дасом після проведених досліджень довів, що корисними властивостями володіє тільки одна складова аллицина, а саме - сірководень. Він відомий своїм неприємним запахом, але саме він позитивно впливає на стінки судин, що допомагає профілактиці інсульту та інфаркту.
Щоб довести це, вчений провів експеримент з використанням лабораторних мишей. Одним гризунам додавали в їжу порошок часнику, а іншим видавлювали трохи свіжого часнику. Через певний час у тварин викликали штучний інфаркт. Через деякий час, відведений на відновлення, мишей обстежували. Виявилося, що мишки, що одержували в їжу свіжий часник, оговталися після хвороби набагато швидше, ніж отримували сушений.
Відкриття вченого ставить під сумнів ефективність різних часниковий таблеток та інших препаратів на основі часнику. Головною причиною, що спонукає їх купувати, була відсутність запаху, без якого, як виявилося, часник не надає лікувальної дії на судини. Залишається тільки сподіватися, що з часом вченим вдасться винайти методи усунення неприємного запаху.
- Відгуки
- всі відгуки
- Відгуки про клініки
- Відгуки про препарати
- Автомобілі
і сервіс - Побутова
техніка - Дитячі
товари - продукти харчування й
напої - Краса і
здоров'я - Спортивні
товари - фінанси
і бізнес - захворювання