Висока (5-9 метрів) плодоносні дерево сімейства аннонових - це черімойя. Початок плодоношення у віці близько 5 років. Дерево має складні за формою, іноді нагадують конус або серце, сегментовані плоди з ароматною волокнисто-кремовою м'якоттю білого кольору і чорними блискучими насінням, яких налічується близько 20 штук. Насіння черімойі не можна використовувати в їжу, вони неїстівні. Маса плоду може досягати 3 кілограм ваги, його довжина варіюється від 10 до 20 сантиметрів, а ширина становить 10 сантиметрів.
Фрукт вкритий товстою або тонкою шкіркою, вона може бути гладкою або мати конічні або округлі опуклості. Плоди легко відкриваються. Чим більше на шкірці коричневого пігменту, тим більше зрілим є фрукт.
Завдяки тому, що в замороженому стані м'якоть черімойі нагадує по консистенції морозиво, ця рослина також носить назву «дерево морозива». Смак плодів черімойі солодкий і ніжний, він нагадує ананас, полуницю, манго, банан, папайю і вершки одночасно.
Дерево вважає за краще рости в субтропічному або помірно-м'якому кліматі, тому не отримало широкого поширення. Навіть в посушливий час воно не потребує обприскуванні, крона формується шляхом обрізки. В даний час основними постачальниками цього фрукта є Колумбія, Венесуела і Чилі, Таїланд, Іспанія і Китай, а також Австралія і Малайзія. Батьківщиною ж черімойі є Колумбія, Болівія і Еквадор.
властивості черімойі
Сто грам черімойі в сирому вигляді містять 74 калорії. Харчова цінність складається з води, золи і харчових волокон, а також білків, вуглеводів і жирів. У складі м'якоті фрукта містяться вітаміни групи В, С і РР, мінеральні речовини такі, як кальцій, марганець і мідь, магній, цинк і залізо, натрій, калій і фосфор. Крім цього, черімойя містить досить багато сахарози, кислот і целюлози, а також тіамін, глюкозу, рибофлавін і пепсин.
користь черімойі
Завдяки ідеально збалансованому складу, що включає кислоти і цукру, цей фрукт легко засвоюється, він досить поживний і дуже смачний. При його вживанні в їжу відбувається нормалізація кислотності шлунка, поліпшується робота печінки і нирок, знижується вага. Подрібнену кору і листя рослини можна додавати в чай, такий напій допоможе розслабитися і заспокоїти нервову систему, привести в норму травні процеси. Завдяки не перетравлюється харчових волокон, які також в достатніх кількостях містить цей фрукт, відновлюється робота шлунково-кишкового тракту.
застосування черімойі
Вжити черімойю можна в свіжому вигляді. Для цього плід розрізають на дві частини і виймають м'якоть ложкою, насіння при цьому необхідно брати, так як в їжу вони непридатні, оскільки є токсичними.
Також цей екзотичний фрукт кулінари використовують при приготуванні шербетов і морозива, додають його ніжну і соковиту м'якоть в салати та десерти, фруктові суміші (смузі) і коктейлі. Щоб не допустити потемніння, м'якоть збризкують лимонним соком. Після зброджування сік плодів черімойі перетворюється в алкогольний напій. У Колумбії з процідженим соком змішують крижану воду і додають лимонну часточку. В результаті виходить приємний освіжаючий напій. У Чилі великою популярністю користується заморожена м'якоть фрукта, вміщена в вафельний стаканчик.
Крім кулінарії черімойя знайшла широке застосування в медицині. Вчені виявили в ній речовини, що володіють значною антибактеріальну активність. У насінні і листі міститься багато ефірних масел. Висушені і стовчені плоди успішно борються з симптомами харчових отруєнь, для цього достатньо з'їсти пару великих ложок кошти.
шкода черімойі
Протипоказанням до вживання є індивідуальна непереносимість цього фрукта. Люди, які мають цукровий діабет, повинні враховувати той факт, що в цьому фрукті міститься значна кількість цукру і вуглеводів. Не варто допускати попадання соку черімойі в очі, інакше виникнуть проблеми із зором.
Як на мене, мацоні продукт універсальний.Он добре і для схуднення, і для поліпшення загального самочувствія.Кроме цього він хороший, як перекус, ну або пізній ужін.К того ж він дуже вкусний.Только я готую його на спеціальній заквасці, вона так і називається Мацон (купую БакЗдрав) змішую з теплим, але не гарячим молоком і ставлю в мультиварку на 8 часов.После цього, вже майже готовий мацоні ставлю в холодильник на 2 часа.І потім можна насолоджуватися цим напоєм)
Якщо комусь потрібно вивести бородавку або позбутися від папілом, то можна без сумніву застосовувати веррукацід. Він не залишає слідів на місці всохлі бородавки, діє швидко. Можна користуватися вдома, самостійно.
Хороший препарат, переноситься добре, самопочуття покращує. Пила Дібікор, щоб холестерин до норми знизити. На перший раз вдалося це зробити і без статинів, але лікар порадив не розслаблятися, дієти і далі треба дотримуватися. Планую дотримуватися рекомендацій лікаря, не хочу проблем більше із зайвою вагою і судинами.
По грошах ельбона, звичайно, набагато вигідніше виходить. Алфлутоп дорогою, мабуть, за рахунок тваринного походження.
Дивлюся, багатьом тут Валосердін допоміг. Ну і я висловлюся в його користь. Не буду втомлювати своїми історіями і подробицями. Загалом, думав, що сам впораюся з безпричинними тривогами і безсонням. Але немає, довелося йти в аптеку. Там і дізнався про Валосердін. Тоді він мені допоміг, і зараз допомагає. Тепер слава богу не істерія, як баба.