Червона риба приготована в аерогрилі таким чином виходить просто неймовірно соковитою і ніжною) Просто тане в роті, тому, якщо ви любить лосось, цей рецепт для вас, так що відразу і приступимо до опису рецепта)
Складові:
Лосось стейки або філе 3 шт.
Помідор 1 шт.
Сир вершковий близько 100 г.
Оливкова олія 2 ст. л.
Гірчиця 1 ч. Л.
базилік щіпка
Сіль і чорний перець за смаком
Лимонний сік (якщо використовуєте рослинне масло) 1 ст. л.
Приготування червоної риби в аерогрилі:
1. Я для цього рецепта використовувала філе без кісточок з тієї причини, що страва виходить незбиране і щоб зайвих проблем зі шкіркою або кісточками не було відразу беріть чисте м'ясо, так буде зручно і приємно є, запевняю вас) Ось моє філе. Моєму його.
2. Готуємо маринад. Змішуємо оливкову олію, гірчицю, щіпку чорного перцю і сіль (близько пів ч. Л.). Не хвилюйтеся, гірчиця не дасть специфічного присмаку, просто риба стане неймовірно м'якою і ніжною, самі переконаєтеся, коли будете готувати)
3. Занурюємо рибу в маринад. Маринуємо протягом півгодини, один раз потрібно перевернути, щоб вона просочилася рівномірно по обидва боки.
4. Сир можете для цієї страви вибрати будь-який: фета, бринза, моцарела, або будь-який інший вершковий. Нарізаємо його пластинками, які не дуже тонко.
5. Кожен шматочок риби я готувала в окремій фользі. Кладемо філе. Зверху укладаємо сир.
6. Далі помідори кільцями. Злегка посипаємо їх сіллю і базиліком.
7. Загортаємо наші конвертики і кладемо в аерогриль. Я їх поклала прямо на дно. Готувала протягом двадцяти хвилин при температурі 220 С.
8. Ось і готово. Навіть на фотографії видно, яке ніжне і соковите м'ясо вийшло. Сир не потік, а помідор став м'яким, все як треба. Як на мене, так поєднання продуктів чудове, просте і дуже смачне) Подавайте з овочами, картоплею, або брокколі і приємного вам апетиту)