Сучасна людина за своє життя споживає досить багато хлібобулочних виробів в різному вигляді в залежності від особистих уподобань.
Однак після пологів багатьох жінок цікавить питання, наскільки корисний білий хліб при грудному вигодовуванні і чи можна його їсти взагалі. Не секрет, що хліб, який ми їмо зараз, має значні відмінності в складі від того, який випікався ще нашими бабусями.
У цій статті ми розглянемо як проводиться білий хліб сьогодні, а також чи можна його вводити в раціон при годуванні малюка і в яких кількостях.
Склад білого хліба, його користь і шкода
Цінність і користь хліба взагалі для організму безсумнівна. Однак від деяких видів подібних виробів в певні періоди життя краще відмовитися і замінити їх на інші. Наприклад, молодих матусь цікавить, чи можна білий хліб при грудному вигодовуванні і як його вживання вплине на новонародженого?
Для початку потрібно розглянути його складу.
- У нього входить біла пшеничне борошно першого або другого сорту. Це найменш корисна борошно для організму, тому якщо її не поєднують з іншими компонентами (висівками, насінням і т.д.), то і такий виріб несе мало цінності.
- Також білий хліб містить дріжджі, які додають в нього для пишності. При цьому не завжди вони досить хорошої якості.
- Додаткові складові - цукор, яйця, різні жири, значно підвищують калорійність вироби, що небажано, якщо у жінки надмірна вага після пологів.
Слід враховувати, що все це знижує термін придатності випічки, тому при покупці потрібно уважно дивитися на дату виготовлення.
У білого хліба досить високий глікемічний індекс, який визначає рівень цукру в крові. Після його вживання виробляється інсулін, який не дозволяє розщеплюватися жирам. А мала кількість клітковини, яка покращує метаболізм, в сукупності призводить до зайвих кілограмів.
А у новонародженого подібні борошняні вироби можуть спровокувати проблеми з ще незрілим травним трактом - здуття животика, запори (це може статися і у мами), коліки. В такому випадку, буде розумним виключити його з раціону.
Звичайно, якщо у мами все в порядку з вагою або взагалі його втрата після пологів (а буває і таке), а також малюк почувається добре, то білий хліб можна і потрібно їсти. Слід тільки правильно вибирати виріб, щоб в ньому було якомога менше шкідливих речовин.
Вибираємо білий хліб годуючим мамам на прилавку
Отже, на що слід звернути увагу при виборі випічки мамі, що годує? Тут важливо вибрати найкраще хлібобулочний виріб, щоб не тільки самої отримати задоволення від смаку, але і не нашкодити малюкові.
- Звертаємо увагу на терміни. Це важливо, якщо в складі є біологічні продукти, наприклад, яйця. Також в прострочений виробі вже може з'явитися цвіль, яку поки не видно, адже зазвичай зберігаються вони в поліетиленових пакетах.
- Хліб повинен бути пропечений. Перевірити це дуже просто - просто трохи стисніть буханку, якщо вона відновить форму, то все в порядку. А ось через сирого тесту вона може залишитися деформованою.
- Якщо є можливість, то перевірте наскільки великі пори м'якушки. Якщо вони досить великі у звичайного хліба, то це говорить про занадто великої активності дріжджів або додаткової їх стимуляції. Іноді такий виріб може навіть неприємно віддавати надлишком дріжджів. Все це не корисно для мами і протипоказано для новонародженого.
- Від буханця не повинно чутися сторонніх запахів. адже це свідчить про наявність компонентів для підсилення смаку. Найчастіше вони штучного походження, тому можуть стати алергеном для малюка.
Як вживати білий хліб при ГВ і скільки
Годуючим мамам крім правильного вибору слід і правильно вживати хлібобулочний виріб.
Щоб не нашкодити шлуночку малюка, не рекомендується вводити в раціон свіжий хліб. Він може спровокувати запори як у мами, так і у малюка.
Краще підсушіть пару шматочків в тостері або візьміть вчорашній скибочку. Він стимулює травлення. Також корисні домашні сухарики.
Якщо з травленням мами і малюка все в порядку, то білий хліб з маслом при грудному вигодовуванні можна вживати. Вводити його потрібно поступово і не зловживати. Хоча деякі фахівці взагалі не рекомендують ці хлібобулочні вироби є з жирними продуктами (маслом, м'ясом, бульйону).
Таким чином, при грудному вигодовуванні білий хліб може бути корисний, якщо його правильно ввести в раціон. Також важливо вибрати кращий сорт і не купувати дешеві, адже зараз жінці потрібно думати в першу чергу про здоров'я малюка. Не відмовляйте собі в задоволенні від пари скибочок, але пам'ятайте про міру. Будьте здорові!