На сьогоднішній день намітилася позитивна тенденція замислюватися про своє здоров'я. Люди стали уважніше, ніж раніше, ставитися до того, що щодня вживають в їжу.
На цьому тлі багатьох хвилює питання, чи корисний кави вранці, або треба віднести його до таких же шкідливим звичкам, як куріння і вживання алкоголю? Спробуємо розібратися в цьому питанні.
Кава по праву є одним з найпопулярніших безалкогольних напоїв в світі. Його щодня п'ють мільйони людей.
Існує чимало різновидів і сортів кави. від усім відомої бадьорить «арабіки» - вашого кращого друга вранці, до необсмажених зерен (так званий, «зелена кава») для схуднення. Також розрізняють мелений і швидкорозчинний продукт. Гурмани вважають за краще витратити трохи часу і приготувати справжню каву з свіжомелених зерен. І не дарма, - в них міститься набагато більше ефірних масел і активних ферментів, ніж у вже готовому швидкорозчинному кави. До того ж, саме масла додають напою характерний насичений аромат.
Безумовно, отриманий таким способом напій надзвичайно смачний, але корисний? Кава вранці для багатьох - незамінний і, найчастіше, єдиний спосіб підбадьоритися. Однак у всього є своя ціна. Не дивно, що зустрічаються люди, які принципово не п'ють кави і відмовляються від його переваг через страх нашкодити організму. Їх побоювання пов'язані з медичними дослідженнями, які час від часу публікують в пресі. Але й там не знайти однозначної відповіді. Існують різні думки на тему того, чи корисний кави вранці. Відомий напій то зараховують до шкідливих і небезпечних для здоров'я, то, навпаки, наводять аргументи на користь його вживання.
Чи корисний кави вранці або, можливо, слід зовсім відмовитися від нього на користь інших напоїв? До головних небезпек кавових зерен часто відносять кофеїн, який міститься в них у великій кількості. Однак багато хто забуває згадати, що це ж речовина входить до складу чорного, червоного і навіть зеленого чаю. Незважаючи на приписувану йому небезпека, кофеїн володіє не тільки стимулюючу дію на нервову систему, а й виробляє знеболюючий ефект, а також має ряд інших виключно корисних властивостей. Головне правило тут - помірність.
Регулярне вживання кофеїновмісних напоїв знижує ризик виникнення недоумства і, зокрема, хвороби Альцгеймера. Міцна кава чудово допомагає при мігрені, низькому тиску, стомлюваності і занепаді сил. Також цей напій містить речовини, що стимулюють оновлення клітин головного мозку. При різних видах простудних захворюваннях кави діє нітрохи не гірше чаю з медом або малиною. Завдяки складу, багатому вітамінами і мікроелементами, він очищає організм від токсинів, що накопичилися, розріджує мокротиння в легенях, надає сечогінний і м'який проносний ефект. Кава - незамінний помічник у боротьбі з целюлітом і набряками.
Однак крім позитивних ефектів тут існує ряд небезпек. В даному питанні дуже важливо дотримуватися дозування: надмірне вживання будь-якого продукту тягне за собою негативні наслідки для нашого організму, тоді як в невеликій кількості і отрута стає безцінним ліками. Що стосується кави, то в день вчені рекомендують випивати не більше трьох чашок. Пити його літрами абсолютно точно не варто, інакше ризикуєте нашкодити роботі серцево-судинної системи. Крім того, зловживання цим напоєм стимулює виведення з організму кальцію, прискорює серцебиття і може підвищити кров'яний тиск. Найкраще випивати чашку кави після сніданку або днем (до 15 годин), але ні в якому разі не перед сном. Хоча в світі і існують 15% людей, на яких напій надає заколисливе вплив, все решта відчувають прилив бадьорості, що триває протягом 4-х годин. Такий ефект перед сном, погодьтеся, буде зовсім не до ладу.
Відомо, що напій з мелених кавових зерен корисніше швидкорозчинного, але і кофеїну в ньому більше. Можна помітно знизити його вплив, додавши в чашку трохи молока. Обережність слід виявляти, якщо ви вживаєте напій одночасно з прийомом будь-яких медикаментів. При виникненні нездужання або будь-якого погіршення стану слід проконсультуватися з лікарем, а краще всього зробити це заздалегідь. Жінкам з кістозною мастопатією кави практично протипоказаний, оскільки містяться в ньому речовини можуть зробити груди чувствительней, а кістозні ущільнення більш болючими.