Всупереч існуючій думці про колосальну шкоду кави людському здоров'ю, недавні дослідження в цій області показали абсолютно протилежний результат впливу цього продукту на організм. Отже, що корисного для нас в каві, коли і як краще його готувати і пити?
Багато десятиліть вчені не могли зрозуміти таємничу причину великої кількості довгожителів серед населення грецького острова Ікарія. Одного разу журналісти «Нью-Йорк Таймс» навіть назвали його «місцем, де вмирати люди забувають». Відомо, що ні більше 0,1% населення Європи досягає ювілею 90-річчя, тоді як серед ікарійцев кожен сотий живе довше. Однак головна особливість жителів цього грецького острова не в самій тривалості їх життя, а в дивовижній енергійності і активності літніх людей навіть в такому похилому віці.
Мандрівники-гості Ікарі почали помічати особливу пристрасть людей похилого віку не до фруктів або овочів. а до ранкової кави, і піднімати питання про те, що корисного для довгого життя в каві, на інтернет-форумах. Користувачі мережі прийшли до одноголосного висновку, що любителі розкішної густої пінки на дивовижному ранковому напої не просто довго живуть, але і володіють міцним серцем і здоров'ям взагалі, що повністю нівелює негативну відповідь на питання «чи корисний кави, якщо його пити вранці».
Як наука відповіла на питання, чи корисний кави вранці
Зацікавившись обговореннями туристів, група вчених зайнялася дослідженням взаємозв'язку звички жителів острова до пиття кави в ранній час і їх міцного здоров'я протягом усього життя. Заглибившись у вивчення цього питання шляхом проведення опитувань і тестів медиками 142 чоловіків і жінок, корінних ікарійцев, дослідники помітили істотний вплив регулярного вживання кави на функціональність клітинного шару знаходиться на стінках кровоносних судин (ендотелію). Виявилося, що, на відміну від куріння та інших шкідливих звичок, до яких раніше зараховували кофеманство, воно активізує роботу ендотелію, що покращує загальний стан організму і запобігає передчасному його старіння.
Якщо вам цікаво, чи корисний кави до вживання вранці, відповімо - однозначно, але сьогодні відомо позитивний вплив на наше здоров'я тільки кава, приготовленого по-грецьки тому будьте уважні і живіть довго!
Інші корисні матеріали