Користь вегетаріанства і взагалі, чи корисно вегетаріанство для здоров'я.
Вегетаріанство - це простий, але в той же час дуже потужний спосіб поліпшення здоров'я. Вегетаріанський режим харчування заснований на широкому спектрі харчових продуктів, які смачні і корисні.
Вегетаріанці не використовують в своєму раціоні м'ясо, рибу та птицю. Тих, хто включає в своє меню молочні продукти, називають лактовегетаріанці. Вегани не їдять м'ясо, рибу, птицю, яйця і молочні продукти. Вегетаріанська дієта є однією з найбільш здорових, вона сприяє зниженню ризику багатьох захворювань і дуже корисна!
Вегетаріанство корисне для серця.
Навпаки, в продуктах тваринного походження холестерин міститься у великих кількостях, що з часом, може погано позначитися на роботі серця, судин, здоров'я в цілому.
Вегетаріанська дієта має й іншу важливу перевагу. Численні дослідження показують, що заміна тваринного білка рослинним знижує рівень холестерину в крові, навіть якщо кількість і тип жирів залишаються колишніми.
Вегетаріанство корисно при високому тиску.
Дослідження, проведені на початку 1920-х років, показують, що у вегетаріанців нижчий кров'яний тиск. Тим самим вчені довели, що додавання м'яса в харчування, значно підвищує артеріальний тиск. Людина з високим артеріальним тиском може легко відмовитися від прийому медикаментів, перейшовши на вегетаріанську дієту.
Вегетаріанство корисно при діабеті.
Дієта на основі овочів, бобових, фруктів і цільних зерен, здатна знизити рівень цукру в крові і зменшити або навіть усунути потребу в прийомі препаратів. А оскільки у діабетиків високий ризик розвитку серцевих захворювань, для них дуже важливо споживати менше жиру і холестерину, і вегетаріанська дієта - кращий спосіб зробити це.
Користь вегетаріанства при боротьбі з раком.
Вегетаріанство корисне для здоров'я і допомагає запобігти розвитку раку. Виявилося, що ймовірність раку грудей значно нижче в країнах, де раціон харчування, як правило, заснований на рослинній їжі. Серед вегетаріанців значно нижчі показники раку товстої кишки. Розвиток раку товстої кишки безпосередньо пов'язано з вживанням м'яса.
Вегетаріанці. як правило, отримують більше рослинних пігментів, каротиноїдів і лікопіну. Крім цього, деякі дослідження показали, що вегетаріанська дієта здатна знизити ризик раку передміхурової залози і раку яєчників.
Деякі анти-ракові аспекти вегетаріанства поки не можуть бути пояснені вченими. Наприклад, дослідники не зовсім впевнені, чому у вегетаріанців більшу кількість лейкоцитів (білі кров'яні клітини), які здатні знищувати ракові клітини.
Вегетаріанці менше схильні до виникнення сечокам'яної хвороби (камені в нирках), а також утворення каменів в жовчному міхурі. Крім того, вегетаріанці в меншій мірі схильні до ризику розвитку остеопорозу, тому що вони не вживають тваринний білок.
Високе споживання тваринного білка сприяє втраті кальцію з кісток. Заміна продуктів тваринного походження на рослинну їжу знижує кількість втрат Кальцію.
Вегетаріанство має ряд незаперечних плюсів, і можна з упевненістю сказати, що користь вегетаріанства для здоров'я є і вона величезна!
Від себе хотілося б додати, що м'ясо, в будь-яких його проявах, не їм кілька років. І зміни відбулися практично відразу. Найпомітніша з них - це поліпшення травлення. А чим корисно вегетаріанство для вашого здоров'я - вирішувати вам! Будьте здорові.
Навігація по публікаціям