≡ Головна → Азбука схуднення → Картопля - друг чи ворог під час схуднення?
Насправді, ні глікемічний індекс, ні кількість калорій не мають значення. Вживання продуктів з низьким глікемічним індексом зовсім не гарантує, що ви схуднете, як раз навпаки.
Вживаючи продукти з низьким глікемічним індексом в неправильному поєднанні ви можете погладшати ще швидше ...
Візьмемо, наприклад, кавун, у нього досить високий глікемічний індекс - 72, але гликемическая навантаження в одній порції дуже низька, щоб від цього погладшати. Не кажучи про те, що кавун це прекрасне джерело клітковини, вітаміну C (8 мг), вітаміну A (569 IU), калію (112 мг) і лікопіну.
Немає причин уникати продуктів тільки тому, що у них високий глікемічний індекс. Звичайно, батон, здоба, печиво, пончики або картопля фрі повнять. Але кавуни, морква, буряк або картопля - немає. Важливо якість одержуваних калорій, а не їх кількість.
Картопля містить здорові вуглеводи. Перебуваючи на дієті, потрібно його є, але правильно приготованим. Не може бути й мови про його смаженні, фрі теж під забороною.
Чесно кажучи, картопля фрі це одна з найгірших речей. придуманих людьми, тому що викупатися в жирах він дуже небезпечний для здоров'я. Не їжте його і не годуйте ним своїх дітей.
Однак не відмовляйтеся від вареної картоплі, тому що вона дуже корисна. Містить багато вітамінів і мінералів, їх список дійсно вражає. У 100-грамової порції міститься цілих 340 мг калію, який покращує роботу нирок, запобігає підвищений тиск, інфаркти та інсульти. Це відмінне джерело вітамінів C, B5, магнію і фосфору. Крім того, шкірка є цінним джерелом клітковини. У сезон її можна з успіхом є. Досить ретельно промити картоплю.
живильні властивості
5 середніх картоплин містять:
- 289 кКал,
- велику дозу клітковини (6,4 г),
- всього 0,4 г жиру,
- 8,1 г білка,
- 72,8 г здорових вуглеводів.
Вареної картоплі в мундирах ми говоримо ТАК і даємо зелене світло. Картоплі фрі або смаженого, де під час смаження з'являються акриламіду, говоримо НІ.
Акриламіду дуже небезпечні, тому що викликають рак стравоходу. Вони так само небезпечні, як дим сигарет, тому краще уникати їх.
Мова не йде про те, що потрібно впадати в крайності. Якщо час від часу ви будете їсти варену картоплю, це напевно не знищить вашу дієту і спроби домогтися стрункої фігури.
У будь-якому випадку з успіхом можна з'їсти молоденький варену картоплю з кропом і запити його склянкою сколотин.
Рецепт омлету з картоплею і кропом
- 2 яйця
- 1 столова ложка подрібненого кропу
- 2 варені картоплини середньої величини
- 1 чайна ложка кокосового масла
- дрібка солі
Яйця ретельно збити в мисці і додати подрібнений кріп. На сковороді розігріти масло і вилити яєчну масу. Коли яйця злегка пожовтіє, додати порізану картоплю і посолити. Зменшити вогонь і накрити кришкою. Смажити 2 хвилини.
картопляна дієта
Картопляна дієта це перевірений спосіб схуднути. Картопля позитивно впливає на здоров'я, в т.ч. на нервову систему, завдяки чому дозволяє протриматися на дієті і перервати криза в схудненні.
А ось добавки до картоплі, такі як соуси, м'ясо і жир, є причиною надмірної ваги. Неправда і те, що картопля не має ніяких поживних властивостей.
цілющі властивості
Картоплю можна використовувати також в профілактиці гіпертонії. Калію в ньому міститься набагато більше, ніж в томатах, які є основою дієти людей з підвищеним тиском.
У свою чергу на нервову систему впливає інший мікроелемент, який можна знайти в картоплі - магній (20 мг / 100 г).
Правила дієти. На чому вона грунтується?
Як готувати картоплю, щоб він був дієтичним? Найкраще запікати у фользі або варити (корисніше на пару) в мундирах. Завдяки цьому зберігається більше вітамінів і мінеральних компонентів. Слід також пам'ятати про те, що чистити його потрібно дуже тонко і не тримати занадто довго в воді. Краще відразу помити, залити окропом і зварити.
Як і в будь-якій дієті по зниженню ваги, дуже важливим є правильний прийом рідин у вигляді мінеральної води, зеленого чаю або свіжих фруктових соків. За стандартом - 2 літри рідини в день це мінімум. Чи не зашкодить також 30-хвилинна фізичне навантаження.
Під час картопляної дієти можна перекушувати між прийомами їжі, за умови, що продукти будуть низькокалорійними, такими як: йогурти і нежирний кефір, свіжі фрукти і овочі. Можна собі дозволити також маленьку порцію волоських горіхів.
На скільки можна схуднути?
На картопляної дієті можна скинути навіть до 4 кг протягом двох тижнів. Результат дієти також в очищенні організму від токсинів і регуляції травних процесів.
Кому не можна використовувати?
Не можна вдаватися до картопляної дієті людям, які борються з хронічними захворюваннями, особливо діабетикам, тому що картопля підвищує рівень цукру в крові. Відмовитися також повинні вагітні жінки та годують груддю.