Але фахівці стверджують: ніякі втрати від зіпсованого продукту не зрівняються з тим ризиком, якому ви піддаєте своє здоров'я, вживаючи підгорілу їжу. І в першу чергу - м'ясо.
Тому що при зажаріванія м'яса до чорноти в ній утворюються канцерогени, що викликають злоякісні пухлини кишечника, легенів, підшлункової залози і простати. А підгорів жир сприяє руйнуванню серця і судин. І навіть картопля та інші овочі, якщо їх засмажити надміру, насичуються акриламидом - речовиною, що викликає мутацію клітин і збій в передачі нервових імпульсів.
Тому візьміть за правило безжально розлучатися з пригоріла їжею. Ніяке обрізання пригоріла кірки не допоможе - зазвичай при пережарювання температура, сприяє утворенню канцерогенів, досягається і всередині шматка.
А для того, щоб уникнути подібних казусів при готуванні, запам'ятайте просте правило: продукти на сковорідці потрібно перевертати кожну хвилину. Тоді вони і прожаряться нормально, і не пригорять. А головне, не буде приводів турбуватися про здоров'я. Та й диму на кухні буде менше.
Звичайно, якщо ви з'їли подгоревшее м'ясо чи картоплю один раз - нічого поганого з вами не трапиться. Але якщо засмажені до чорноти продукти - основа вашого харчування, ризик захворіти на рак зростає багаторазово.
Нове від користувачів
Вдячні американці поставили пам'ятник. довго.
Це звучить смішно, але навіть шкідників є за що поставити пам'ятник. Наприклад, в Америці стоїть пам'ятник не аби кого.
У минулому році я вдало начеренковала троянди
Минулої осені після обрізки троянд, я все здеревілі рожеві стебла (їх у мене вийшло 16 штук) прибрала в целлоф.
Мої особливі секрети посадки моркви
Якщо город під боком, то все дається просто: посадка, полив, догляд. А у мене дача в трьох годинах їзди від будинку, тому.
Популярне
Мої особливі секрети посадки моркви
Якщо город під боком, то все дається просто: посадка, полив, догляд. А у мене дача в трьох годинах їзди від будинку, тому.
У минулому році я вдало начеренковала троянди
Минулої осені після обрізки троянд, я все здеревілі рожеві стебла (їх у мене вийшло 16 штук) прибрала в целлоф.
Вдячні американці поставили пам'ятник. довго.
Це звучить смішно, але навіть шкідників є за що поставити пам'ятник. Наприклад, в Америці стоїть пам'ятник не аби кого.
Найпопулярніше на сайті
Нехитра конструкція для перемелювання.
Вітаю! Хочу поділитися дивом техніки, зробленим самостійно.
5 типових помилок при обрізанні лози вино.
Виноград - дуже врожайна культура і зовсім він не примхливий, по.
Жимолость - смачна «аптека» в вашому са.
Адже ось яка дивина. За кордоном жимолость сьогодні - дуже.
Місячно-посівної календар садівника-огоро.
Шість рецептів смачної капусти
Квашена капуста - це смачний і корисний гарнір. Вміщені в.
Найшикарніші огірки у мене виходять.
У мене на ділянці є дві компостні ями. Я їх чергую: один рік скла.
Шиншила - надприбутковий звірок
Мої особливі секрети посадки моркви
Якщо город під боком, то все дається просто: посадка, полив, догляд. А у.
Рослини, які відлякають тлю і мурах.
Звичайно, ці рослини - не панацея від попелиці і мурах, однак в н.
Полин - джерело здоров'я!
Це багаторічна рослина знайшло застосування в різних сферах життя чол.
Секрети суперкрупние часнику
Вирощувати часник довелося методом проб і помилок. Ця культура полюбив.
На сухарях мої помідори ростуть як сума.
Хочу розповісти про те, як я простим способом змогла підвищити урожайно.
Кращі десертні сорти жимолості
Селекцією жимолості займаються тільки в Росії і в Канаді. Серед россі.
Навіщо потрібно видаляти листя на помідорах
Чотири способи збереження цибухів
Зараз закінчується обрізка винограду, а значить, у кожного власника.
Чому корисно спати без трусів
Якщо порівняти людей, які сплять повністю роздягненими під ковдрою і ті.
У минулому році я вдало начеренковала р.
Минулої осені після обрізки троянд, я все здеревілі рожеві стебла (.
Тонкощі укриття лози
У нас в більшості районів виноград доводиться на зиму вкривати. Гото.