У теплу пору року хочеться вирватися з міської суєти і з головою зануритися в натуральність природи. Для жінки, у якої на руках маленька дитина, такий виїзд таїть в собі кілька небезпек. В першу чергу слід задуматися про те, чи можна мамі, що годує шашлик? Адже іноді так хочеться на секунду забути про необхідність постійно стежити за своїм раціоном харчування. На перший погляд здається, що свіже м'ясо в поєднанні з овочами не зможе нашкодити здоров'ю. Однак перед вживанням слід дізнатися думку фахівців в цій області.
Вплив жирної і смаженої їжі
Шашлик при грудному вигодовуванні досить серйозне навантаження на роботу шлунково-кишкового тракту. Чому від вживання такого блюда слід відмовитися?
Шашлик мамі, що годує гарантовано збільшить навантаження на весь організм. Любителі побалувати себе м'ясом досить часто страждають від надмірної ваги. У ньому міститься велика кількість холестерину і жиру. Ці компоненти не несуть в собі ніякого позитивного аспекту вживання. Після такого блюда в животі у людини гарантовано з'явиться відчуття тяжкості, печії. Через певний період жінка починає відчувати втому.
Дуже важливо, який саме рецепт і варіант приготування ви зібралися використовувати. Для того, щоб повністю переварити блюдо, організм повинен витратити велику кількість енергії. Жир має властивість осідати в шлунку і знаходиться там протягом довгого періоду часу.
Для мами, що годує потрібно витратити багато зусиль на те, щоб якісно перетравити навіть один шматочок шашлику. При цьому підшлунковій залозі потрібно працювати з подвоєною активністю. Іноді в період годування таке навантаження для організму вважається неприпустимою.
Дитина споживає практично всю їжу, яку їсть його мама, тільки в переробленому вигляді. Жир неодмінно надійде в грудне молоко. Через це у малюка збільшується ризик появи кольок і здуття.
Рекомендовано використовувати м'ясо курки
М'ясо курки має менше число калорій і легко перетравлюється в організмі матері. Допускається іноді побалувати себе цим варіантом м'яса.
Додаткові інгредієнти шашлику: маринади, соуси і приправи
Дуже часто саме лимонний сік викликає алергічну реакцію. Це занадто небезпечний компонент для травної системи малюка, яка ще не встигла сформуватися до кінця.
Читайте також:
Особливості приготування шашлику при ГВ
Чи можна шашлик при грудному вигодовуванні? Відповідь на це питання залежить від безлічі факторів.
- При поїданні м'яса збільшується ризик проникнення в організм шкідливих компонентів, з якими не зможе впоратися імунна система.
- Якщо жінка погано пережує м'ясо, то воно буде перетравлюватися протягом довгого періоду.
При годуванні груддю будь-який новий продукт - це ризик, який не завжди вважається виправданим. Саме тому слід кілька разів подумати перед тим, як торкатися до страви. Слід використовувати тільки пісні варіанти м'яса. Для цієї мети ідеально підійде індичка, курка або риба білого сорту.
Вживання в їжу має бути правильним
Мати при годуванні груддю може їсти шашлик тільки в тому випадку, якщо постійно буде дотримуватися ряду правил:
Під час смаження необхідно уважно ставитися до стану вугілля. Допускається є тільки добре термічно оброблене м'ясо. В такому випадку в ньому не залишиться шкідливих мікроорганізмів. При цьому корисні властивості додадуть сил. Не забувайте про ретельне пережовуванні кожного окремого шматочка їжі. Завдяки цьому вдасться знизити навантаження на травну систему в кілька разів. Доповнюйте блюдо будь свіжою зеленню.
Оптимальним варіантом для дитини і матері буде м'ясо без всяких добавок, яке просто запікається. Саме пісний варіант страви рекомендується їсти при грудному вигодовуванні.
Рецепт приготування смачного і корисного м'яса
Немовля має ще не до кінця сформовану травну систему. У перший раз допускається з'їсти зовсім небагато шашлику, а потім уважно простежити за реакцією організму малюка.
Допускається маринувати м'ясо тільки пісним методом. Процес приготування повинен проводитися на дерев'яних шпажках. Всі отримані інструменти вкладаються в трилітрову банку і відправляються в ще холодну духовку. Для приготування м'яса потрібно не менше однієї години. Кожній жінці гарантовано сподобається блюдо, при цьому воно не вимагає значних витрат часу і сил на приготування. Як спеції має використовуватися виключно зелена цибуля. Всі прянощі і спеції досить часто є причиною виникнення у малюка діатезу або алергії. Також вони негативно впливають на роботу ще не сформувався шлунково-кишкового тракту.
Шашлик слід поєднувати з овочами
Для смачного і корисного страви будуть потрібні наступні інгредієнти:
- куряча грудка;
- дві чайні ложки цукру;
- 0,5 склянки кефіру;
- дві цибулини;
- солі і перець за смаком.
На першому етапі необхідно добре промити м'ясо і порізати на невеликі шматочки. Далі до нього додається сіль і перець. Цибулини труться на тертці, змішуються з кефіром і додаються до м'яса птиці. Суміш повинна простояти не менш години. Посудина закривається кришкою і відправляється в холодильник мінімум на 10 годин.
Цей варіант шашлику вважається оптимальним для організму матері і дитини, адже для Маринівка використовуються тільки натуральні і корисні інгредієнти. М'ясо птиці позбавлене великої кількості жиру, який ускладнює роботу травної системи. Блюдо гарантовано припаде до душі всім гостям і членам сім'ї.