За даними Яндекса, в рунеті близько 50 тисяч сайтів закладів громадського харчування. Більшість з цих ресурсів занедбані власниками і не мають жодного відвідування в місяць. Так чи потрібен вашому ресторану сайт? Ми постараємося порівняти інтернет-ресурс з іншими засобами залучення відвідувачів в ресторан і оцінити рентабельність кожного з підходів.
Навіщо ресторану сайт?
В першу чергу сайт потрібен ресторану для залучення нових клієнтів. Для виконання цього завдання необхідно зробити так, щоб на ресурс в мережі заходили потенційні гості. Потім віртуальних відвідувачів потрібно перевести в реальних гостей ресторану. Якщо ці завдання не виконуються, то і сайт ресторану не допоможе.
Як зробити так, щоб на сайт заходили відвідувачі? Традиційно найбільш популярним джерелом трафіку є пошукові системи. Вони дають можливість за характером пошукового запиту визначити потенційного клієнта і залучити його на сайт. Для досягнення ефекту потрібно підібрати відповідні запити таким чином, щоб сайт з'являвся у видачі хоча б на перших двох сторінках. Такий спосіб називається «природною пошуковою видачею». Зробити це можна, підготувавши тексти під потрібні запити і розмістивши їх на сайті.
Однак за такий спосіб залучення клієнтів йде постійне суперництво серед численних конкурентів. Наприклад, ввівши пошуковий запит «італійський ресторан в Москві» в Яндекс, ви отримаєте більш 1 млн відповідей. Що потрібно зробити, щоб серед цього мільйона виявитися хоча б на другій сторінці, вам розкажуть фахівці з пошукової оптимізації.
Поведінка користувачів на сайті
Крім того, сайт дає можливість продавати «віддалено» за допомогою оформлення замовлень на доставку страв ресторану додому або в офіс, що істотно розширює вашу цільову аудиторію.
«Конкуренти» сайту
Сайт є лише одним із способів залучення нових гостей в ресторан з інтернету. Давайте розглянемо і інші способи.
Сайти-агрегатори
В інтернеті існує велика кількість тематичних каталогів ресторанів, які прийнято називати агрегаторами. Розмістивши на них інформацію про заклад, ви зможете залучити нових гостей з числа відвідувачів таких ресурсів, адже багато хто з них заявляють про мільйонну щомісячної аудиторії. Крім того, більшість з агрегаторів також пропонують можливість ведення блогу, розміщення відгуків і новин, відображення закладу на карті міста і так далі.
На жаль, на агрегаторах ви навряд чи створите унікальний дизайн сторінки, а розміщення інформації про закладі обійдеться приблизно в 15-20 тисяч рублів за один ресурс в місяць. Щоб виділитися серед інших ресторанів, вам потрібно буде забезпечити велику кількість позитивних відгуків і високий бал за рейтингом агрегатора, а також доведеться чітко дотримуватися встановлених на ресурсі правилам. Крім того, на таких сайтах ви не зможете розмістити форму замовлення їжі на доставку.
До недоліків можна віднести відсутність форми замовлення доставки їжі і дуже обмежені можливості по дизайну сторінки, що не дозволить вам виділитися на тлі конкурентів. Також доведеться витратити гроші на розкрутку сторінки, що дуже схоже на просування по пошуковим запитам в Яндексі.
Мобільні додатки
Сайт - не панацея, а лише один з багатьох інструментів в ресторанному маркетингу. Якщо ви не готові постійно займатися своїм ресурсом, вкладати в його просування і наповнення гроші і час, то сайт вам не допоможе залучити нових гостей. Але при цьому ви втратите можливість спілкуватися з потенційною цільовою аудиторією зрозумілою і звичному для них мовою. Вибір за вами.