Вони насолоджуються смаком і тим фактом, що їх будить кофеїн. Але коли ми останній раз випивали шість або вісім склянок води в день? Це зазвичай підкреслює, що такі напої, як кава і чай не вважаються вашому повсякденному загальної рідиною, тому що вона зневоднює. Або так нам говорять? Які докази?
Дуже великі дози кофеїну, як відомо, збільшують приплив крові до нирок і пригнічують поглинання натрію, що пояснює, чому кава може виступати як сечогінний засіб. Але точний механізм досі є предметом дискусій.
Але коли ви дивитеся на вивченні більш реалістичних кількостей кофеїну, сечогінний ефект далеко не так зрозуміла. Огляд 10 досліджень Лоуренс Армстронга з Університету Коннектикуту прийшли до висновку, що кофеїн є м'яким сечогінним засобом в крайньому випадку. 12 з 15 порівнянь показали, що люди мочилися стільки ж, незалежно від того, скільки кофеїну містилося в воді, яку вони пили.
Так чому ж так багато людей думають, що вони ходять в туалет частіше, коли вони п'ють чай або каву? Як огляд показує в більшості досліджень людям пропонували чистий кофеїн розчинений у воді, а не в чаї або каву, як ви вживаєте його будинку. Чи є щось в комбінації речовин, що містяться в каві і чаї, які мають значення?
У рідкісному дослідженні, де люди не пили нічого, крім чаю протягом всього терміну дослідження, не було ніякої різниці в рівнях гідратації між ними і людьми, які пили таку ж кількість кип'яченої води. Коли справа доходить до споживання кави, одне дослідження дійсно знаходило збільшення на 41%, поряд з підвищенням екскреції натрію і калію. Але ці учасники утримувалися від кофеїну до дослідження, так що це не говорить нам, що станеться у людей, які звикли до кави.