Для людини, у якого є проблеми з шлунково-кишковим трактом, підшлунковою залозою і печінкою - Часник або надмірне його вживання небезпечно і може привести до гострих болів. Знаю по собі, так як у мене підвищена кислотність і не зовсім здоровий шлунок, після пару-трійки головок часнику з'являються неприємні відчуття і болі. Часник володіє гострим смаком і запахом.
Якщо брати в загальному, то він скоріше корисний, ніж шкідливий.
При відсутності гострих захворювань шлунково-кишкового тракту, більшість хто їсть багато часнику, як мною помічено, менше хворіють. І хоч часом аромат від них не дуже, але от коли починається епідемія грипу або ГРВІ, ці люди як ні в чому не бувало працюють і хоч би хни)). До того ж вони більш витривалішими і здоровіше в загальному розумінні. Наприклад, сусід по дачі, дідусь вже у віці 80 років, активно просапує грядки, садить картоплю, збирає урожай. Так що не думаю, що вживання часнику може чимось нашкодити. Головне, спостерігати за станом шлунка і вчасно зупинятися, якщо помітите неприємні відчуття.
Велика кількість часнику згубно впливає на слизову шлунка. Він може спровокувати гастрит, а якщо гастрит вже є (зараз рідко хто без нього обходиться), то тут і до виразки далеко. Так що краще вживати не велика кількість часнику.
Є ще один цікавий факт-запах з'їденого часнику поширюється від людини не тільки з рота, але і вбудовується в запах поту. Тому, навіть рясно заживає, ви все одно можете виділяти запах часнику.
tomik s10 [12]
Звичайно багато є часнику вредно.Во всім треба знати меру.В день досить з'їдати по одному зубчику чеснока.Вспомніте епізод з серіалу "Папінини дочки" .где Іллю перелягти чесноком.в результаті у нього захворів шлунок.