різноманіття сортів
Лук - це південна культура родом з Південно-Західної Азії. Пізніше він з'явився і в Росії. Займатися його вирощуванням стали повсюдно, звідси і назви численних сортів. Перерахую ті, які можна побачити у нас в продажу. Південні сорти: Стригуновский (Курська обл.), Бессоновский (Пензенська обл.), Ростовський місцевий (Ростовська обл.). Північні сорти: Новгородський, Псковський. Ближнє зарубіжжя: Золотистий, Луганський (Україна). Давно вже з'явився в продажу і сорт далекого зарубіжжя - Штутгартський. Вегетаційний період у них різний (у північних сортів він становить 17 годин, у південних - 14), різні і смакові якості - є луки гострі, напівсолодкі і солодкі. Розрізняються вони і по врожайності, визреваемості і лежкості. Крім того, цибулини діляться на однозачатковие і многозачатковие.
підготовка ґрунту
Так як цибуля - південна культура, для вирощування треба вибрати добре освітлене місце. Я роблю грядки розмірами 600? 100? 30см. Кожна гряда обрамлена дошками, обробленими зсередини розплавленої смолою. Завдяки цьому земля добре прогрівається, а також забезпечується зручний підхід до грядок з усіх боків і запобігає застій води.
Я на своїй ділянці випробував різні сорти, але зупинився на німецькому сорті Штутгартский універсального призначення. Виростити його можна і з насіння, і з севка. Сорт середньостиглий (105-110 днів), маса цибулин - до 100 г. Цибуля гострий, лежкість хороша, стійкий до несправжньої борошнистої роси. Кращі грунти для нього - суглинні і супіщані, багаті органікою і наближаються до нейтральної кислотності (рН - 6-7).
Грядки я готую відразу після зняття врожаю інших культур, наприклад, кабачків. Висіваю сідератние культури - бобові і жито. Бобові збагачують грунт азотом, жито розвиває потужну кореневу систему, а далі завдяки бактеріям і черв'якам відновлюється родючість грунту.
У багатьох виданнях вчені і агрономи рекомендують з осені вносити органіку (крім гною) і мінеральні добрива, в тому числі азотні. Для південних регіонів це добре, але для нашого Північно-Західного такий метод не підходить - тут можна вносити тільки органіку і нічого більше. Мінеральні добрива, закладені в грунт восени, виявляться в канаві або в колодязі. Сидерати, які я вирощую, оберігають землю від вимивання гумусу. Навесні, коли я перекопую грунт на глибину 15-20 см, вона пухнаста, волого-і повітропроникна, темно-коричневого кольору, з великою кількістю черв'яків. Перед перекопування розкидаю одне відро дрібнофракційних глини на 1м2, виконуючи таким чином вимога лука до родючості грунту.
посівний матеріал
Кілька разів я купував цибулю-севок восени, але зберегти його в домашніх умовах без втрат неможливо. Від весняної покупки теж відмовився, тому що невідомо, якими були умови зберігання. Якщо посівний матеріал тривалий час зберігається при температурі нижче +18 градусів, багато цибулини утворюють стрілки, а це загрожує великими втратами врожаю.
Я почав вирощувати свій лук-севок з чорнушки, що виявилося зовсім не важко. При правильному догляді можна отримати з 1 квадратного метра від 2 до 5 кг цибулі з діаметром цибулин від 1,5 до 2,5 см. Залишається тільки добре просушити посадковий матеріал і зберегти його до весни в квартирі при температурі не нижче +18 градусів, що я і роблю. Втрати при зберіганні будуть, але вони компенсуються мінімальними витратами на придбання насіння.
Навесні вибираю добре збереглися цибулинки діаметром не менше 1 см, замочую їх на 3-4 години у воді з марганцівкою, а потім висаджую по шнуру, з відстанню між рядами 20 см, а між цибулинами - 8-10 см.
Шар грунту над цибулинами повинен бути 2-3 см - більш глибока посадка затягує дозрівання, а дрібна призводить до випирання. Борозенки перед посадкою треба полити. Шейки у цибулин не зрізають: при нашій холодної та дощової весни в місце зрізу можуть проникнути хвороботворні мікроби.
Висадка в грунт
У поливах рослина найбільше потребує період росту листя і формування цибулин.
Для прискорення розвитку посадки можна підгодувати азотними добривами, краще аміачною селітрою (10г на 1м2). Другу підгодівлю потрібно буде зробити після досягнення рослинами висоти 25-28 см. На 10 л води буде потрібно 40г суперфосфатної витяжки та 15-20г хлористого калію, по 5 л на 1м2.
За місяць до збору врожаю поливи та підживлення припиняються. Все листя треба зберегти, а для отримання зеленої цибулі можна на окремій грядці висадити вибракованний цибулю-севок або многозачаткових цибулю-шамот. Розпушування грунту я виробляю 3-4 рази в сезон.
Боротьба з шкідниками та хворобами
Зупинюся тільки на двох найпоширеніших - це цибульна муха і несправжня борошниста роса. Зимують лялечки в грунті на глибині 10-20 см, а в другій половині травня відбувається їх виліт. Вони малорухливі, самки відкладають яйця під грудочками землі близько рослин, на шийці лука і між листям. Через тиждень відроджуються личинки, які впроваджуються в цибулину або в листя, в результаті чого зелень змінює забарвлення і засихає, а цибулини загнивають.
Несправжня борошниста роса (пероноспороз) розвивається при температурі повітря +13 градусів. На листках з'являються сіруваті плями. Зимує цей гриб на заражених цибулинах, а також в коренях багаторічних луків. Сусідство цибулі-ріпки з хворими рослинами вкрай небажано. Листя зараженого лука починають покриватися сіро-фіолетовим нальотом, що свідчить про утворення грибниці і суперечка. Останні розсіюються вітром, змиваються дощем і заражають всю площу посіву. Ось чому так важливо, щоб посадковий матеріал був здоровим. Якщо ж зараження все-таки відбулося, то повертатися на колишнє місце посадки можна не раніше, ніж через 3-4 роки. Крім того, перед посадкою севок бажано потримати для профілактики при температурі 40 градусів протягом 8-10 годин.
Збір і зберігання врожаю
При збиранні цибулю треба підкошувати, а не висмикувати, щоб уникнути пошкодження донця і загнивання при зберіганні. Після викопування цибулю-ріпку потрібно просушити на сонці протягом 5-7 днів (до повного висихання шийки). На ніч цибулини слід заносити в сарай.
Будинки зберігаю цибулю в капронових панчохах, підвішених на цвяхи. У коробках або щільних мішках зберігати небажано: починають відростати коріння, а такий лук для зберігання вже не придатний. При підвищеній вологості повітря і температурі вище 22-25 градусів велика ймовірність ураження шейковой гниллю.
Звичайно, дотримання всіх цих правил вимагає деяких витрат часу, але результат вражає: з 1 квадратного метра я отримую 5-8 кг цибулі-ріпки.