Чорна смородина вважається джерелом корисних речовин і вітамінів, так як в її ягодах містяться вітаміни В, Р, Е, каротин (вітамін А), пектини, цукру, фосфорна кислота, дубильні речовини, ефірну олію, вітамін групи К, солі фосфору, заліза і калію.
У листі чорної смородини містяться крім вітаміну С, фітонциди, магній, марганець, срібло, мідь, свинець, сірка, ефірну олію.
Кількість в чорній смородині корисних речовин, вітамінів і мінералів вище ніж, у багатьох інших ягодах. Тому вона вважається продуктом здорового і раціонального харчування, що сприяє підвищенню імунітету, оздоровлення і зміцнення організму і корисна при різних захворюваннях.
1. Чорна смородина має дуже важливе властивість - вона запобігає онкологічним захворюванням і стоїть на варті здоров'я серцево-судинної системи.
2. Крім того, ця дивовижна ягода перешкоджає ослабленню розумових здібностей у людей похилого віку, тому людям похилого віку настійно рекомендується вживати в їжу якомога більше свіжих ягід чорної смородини.
3. Відповідно до результатів наукових досліджень, ягоди чорної смородини за кількістю рідкісних вітамінів і цінних мікроелементів перевершують всі інші ягоди.
4. Крім того, ягоди чорної смородини перешкоджають виникненню цукрового діабету. Тому при наявності таких найважливіших властивостей чорну смородину стали додавати в спеціальні продукти, які призначені для зміцнення імунітету і оздоровлення організму в цілому.
5. Ягоди і листя чорної смородини дуже добре допоможуть вивести камені з нирок, допоможуть привести до нормального стану печінку і дихальну систему організму, допоможуть перемогти атеросклероз, і не тільки це.
6. Настої і відвари чорної смородини мають протизапальні та дезінфікуючі функції, а якщо віджати з ягід сік, то це буде дуже добре для лікування ангіни.
7. Вчені-медики давно визнали, що смородина найкорисніша в плані здоров'я ягода, і якщо по сезону регулярно вживати ягоди чорної смородини, то можна звести до нуля всі інфекційні захворювання і до певної міри підвищити імунітет.
8. Але що найдивніше, вчені з'ясували, що всі корисні якості чорної смородини відмінно зберігаються при переробці ягід (варити варення, компоти, сушити). Якщо регулярно приймати відвари чорної смородини, то не буде ні недокрів'я, ні гіпертонії, ні виразки шлунка, ні гастритів. І смачно, і приємно, і корисно.
10. Якщо у вас в організмі утворився надлишок сечової кислоти і сталося відкладення солей в суглобах, то звільнити хворі суглоби від солей сечової кислоти можна за допомогою настою з листя чорної смородини. Цей чудовий настій розмиє і виведе з організму непотрібні солі і заодно відновить порушений обмін речовин.
11. Якщо у кого-то делікатна проблема, то і тут настій листя чорної смородини надасть невідкладну допомогу - проявить себе як легкий проносний засіб. Якщо ламаються і кришаться нігті (нестача кальцію в організмі), необхідний кальцій ви знайдете в ягодах чорної смородини.