Наближається перший «ювілей» вашого малюка і ви, звичайно, замислюєтеся чим годувати дитину в рік? Що потрібно враховувати, вирішуючи питання, чим годувати дитину в рік?
Звичайно, найголовніше, щоб приготована їжа була корисна. Обов'язково продукти повинні пройти термічну і механічну обробку. Все кашки і супчики подаємо протертими. М'ясо і рибу робимо у вигляді парових котлет, можна суфле, тефтелі. З овочів і фруктів робимо пюре.
Скільки буде їсти дитина в рік?
Педіатри і дієтологи стверджують, що однорічній дитині потрібно їсти 4-5 разів на день. Відучувати від нічних годувань потрібно поступово. Обсяг споживаної їжі в день складає 1000-1200г, не рахуючи рідини. Це по 250г, приблизно, на одне годування. Енергетична цінність не повинна перевищувати 1400 ккал.
Можна вибирати молочні продукти, виготовлені спеціально для дитячого харчування. А краще буде приготувати їх самостійно, в них буде більше живих бактерій і ніякої хімії.
Сир і сир також незамінні в раціоні харчування дітей. Сирок деякі мами дають свіжим, деякі вважають за краще готувати різні пудинги, запіканки. Не забувайте, що добова доза не повинна перевищувати 70гр.
Вершкове масло в невеликій кількості (12г) порадує вашої дитини. Краще додавати в кашу, в пюре.
У віці трохи старше одного року можна вводити сметану і вершки.
• Фрукти і овочі повинні бути присутніми на столі дитини кожен день. Фрукти можна змішувати з різними продуктами, додавати в кашу. Денна норма 200-250гр. Вводити нові для малюка фрукти потрібно поступово, уважно стежачи за реакцією малюка. Педіатри рекомендують давати дітям соки.
Овочі займають перше місце в приготуванні супів і різних гарнірів. Овочі можна давати відварні і тушковані. Не зловживайте бобовими!
• М'ясо, риба і яйця. Відмінним вибором буде нежирна яловичина, телятина, кролик, індичка, курка, перепілка. В добу давати не більше 10гр, щоб не перевантажити травну систему. Рибу можна запропонувати 1-2 рази в тиждень по 40гр.
Яйця дають тільки курячі або перепелині, які пройшли відповідну термічну обробку. Давати 2-3 рази в тиждень.
• Крупи, злаки. Широко застосовуються в дитячому харчуванні такі крупи як вівсянка і гречка. Вони легко засвоюються. Також корисні кукурудзяна, манна, пшенична. Можна приготувати їх самостійно, подрібнивши в блендері. Якщо ж з дитиною залишиться тато, який не знає чим нагодувати дитину в рік - можна приготувати спеціальну дитячу кашу. Такі каші не вимагають додаткових зусиль у приготуванні. Іноді, для годування дитини, можна використовувати макарони. Так як вони багаті вуглеводами, пропонувати їх рекомендується раз-два рази на тиждень. Ними можна заправляти суп, готувати як гарнір.
• Питний режим. Слід пам'ятати, що дитина потребує достатньої кількості рідини. Дітям можна давати воду, компоти, соки, чаї, трав'яні відвари. Дозу регулює сам малюк, в залежності від його рухової активності, від раціону харчування.
• Іноді, звичайно, можна побалувати ваше чадо чимось солоденьким. Бажано, приготованим самостійно. Кількість споживаних цукрів в день - 30гр.
Приблизний список продуктів на один день, якими можна нагодувати дитину в рік:
- Сніданок - каша з вершковим маслом, шматочок білого хліба, чай або компот.
- Другий сніданок - кефір або йогурт з фруктами
- Обід - суп, на овочевому бульйоні, обов'язково м'ясне блюдо з овочевим гарніром. Чай, компот, сік. На вибір мами.
- Полудень - фруктове пюре, сирок (в будь-якому вигляді)
- Вечеря - треба давати щось легке, овочеве або злакова страва, чай, вода.
- На ніч кефір, або грудне молоко.
Напевно, питання, чим нагодувати дитину в рік, хвилює кожну матусю. Всі шукають рецепти в просторах інтернету, випитують рецепти у своїх «колег» на дитячих майданчиках. Але багато хто забуває, що саме корисне і смачне блюдо буде приготовлено, якщо додати в нього - столову ложку вашої любові до малюка і щепоточку фантазії! Повірте, малюк оцінить це і порадує вас новими досягненнями!