якщо я їду до когось на дачу-про себе думаю, ох щас шашлик співаємо А вийде, приїду, а там рибний суп і плов (ну це ще добре, якщо прямо з Баранинці такий, справжній, який я не готую вдома). Так що, я б взяла та й купила б мангал одноразовий (хоча і цеглу можна покласти, а гостям шашлик принести вже готовий, як другу страву. Необов'язково показувати де його готували. Якщо гості на пару днів їдуть, то суп доречний (на другий день , в обід), а якщо на кілька годин, то такий суп якось не то, хоча, якщо це юшка з свіжозловленої рибки, то зійде Загалом на дачі хочеться "природну" їжу (з городу, на багатті, з річки) .
Можна пиріжків насмажити, картоплю відварити, кропом посипати, відбивних або курочку посмажити, овочі свіжі, кабачки посмажити, баклажани.Я люблю картоплю розсипчасту відварити, воду злити і дати постояти трохи на вогні щоб волога зайва випарилася, не накриваючи кришкою. потім посолити зверху і зелень з маслом.
баклажани незмінно рулетами смачно і не складно. мовами в борошні обсмажити. моя заправка: сметана + горіхи + часнику трохи і кінзу, сир ще можу посипати зверху, пармезан солоний або стружкою. якщо не подобається кінза / базилік, то можна класичні кріп-петрушку. я лобіо люблю влітку на природі. і аджапсандал.
всякі там огірки-помідори-салати-зелень.
смачний зваріть морс, журавлинний або брусничний, наприклад.
хліба обов'язково різного купите гарного. ще можна соуси зробити до м'яса ..
а взагалі. дивлячись як будете приймати: прибраним столом зі скатертиною або стоячи "по-свійськи".
якщо без мангала і без м'яса, тоді я не знаю, все одно м'ясо, тільки на сковороді. шматками або шматком. ну тут вже готувати треба навчитися його, а це складно.
пловом я б НЕ пригощала, якщо це не в казані плов, а він не в казані.
шкода духовки немає, можна було б спекотне тоді вже, чанахи ті ж.
Ми в соцмережах
Наш сайт використовує файли cookies, щоб поліпшити роботу і підвищити ефективність сайту. Відключення файлів cookie може призвести до неполадок при роботі з сайтом. Продовжуючи використання сайту, ви погоджуєтеся з використанням нами файлів cookies.