Спеціальність, яку на флоті поважають всі. За півроку юнаки, до призову які не знали, з якого боку підійти до плити, - стають справжніми корабельними коками. Після курсу навчання - нагодувати команду з сотень людей - для них не проблема.
Репортаж Макара Руденчіка.
М'ясо кубиками, моркву і цибулю соломкою. Так належить за нормою. Майбутні коки вчаться готувати другі страви. Як не пережарити м'ясо, як правильно зварити гречку. Кухар повинен вміти все. Андрій до армії жодного разу рибу навіть не чистив. А тепер вправно обробляє для смаження. Каже, приїду додому всю сім'ю нагодую - мама здивується.
Андрій Редькін, матрос: "Це дуже цікава наука. Тут багато способів, всяких варіантів приготування їжі. Мені подобається, буду пізнавати".
Хліб на флоті завжди славився незвичайним смаком і м'якістю. У нього додають трохи більше, ніж зазвичай, яєць і солі для апетиту. Досвідчені наставники не просто не пояснюють порядок дій, а діляться своїми секретами.
Олена Гарешіна, старший інструктор навчального взводу коків: "Ну, для своїх дітей вдома я пекла теж часто булочки, кекси. Щоб булочки вийшли пишними і повітряними, їм треба добре дати піднятися. Обов'язково. І не струсити, коли засовуєш в духову шафу".
Матроси визнаються: не кожен мріяв, потрапивши на флот, стати кухарем. Адже хлопців більше тягне до зброї, до бойових спеціальностями. А тут каструлями та ополониками орудувати. Але після шести місяців навчання ніхто з майбутніх коків не шкодує про вибір. Розхожу військову мудрість - "служити краще подалі від начальства і ближче до кухні" - хлопці вже засвоїли.
Руслан Підгорний, матрос: "Завжди кухаря, вони ж ситі завжди. Поїсти можна. Все готово. Нормально. Сам приготуєш, співаєш". Скоро вони відправляться в частині та на бойові кораблі годувати товаришів по службі. Робота копітка і відповідальна. Наприклад, тут на великий протичовновий корабель "Адмірал Пантілеев" два кока годують понад 300 осіб щодня.
Дмитро Д'яконов, кок: "Годуємо чотири рази на день. Сніданок, обід, вечеря, вечірній чай. Готувати, не сказати, щоб важко. Звикаєш".
Великий протичовновий корабель, як багатоповерховий будинок. Тут більше десятка палуб, а загальна протяжність заплутаних коридорів - більше кілометра. З незвички можна просто заблукати. Але будь-який матрос без зусиль знайде дорогу на камбуз. Тут завжди тепло і дійсно смачно пахне.
Як поліпшує, так і потопає. Вірно сказано - кажуть командири. Давно помічено: сита команда - велика сила. Тому хорошого кока на кораблі поважають всі: і матроси, і начальство.