Чим студенти харчуються в гуртожитку? Суп, вівсянка з бананами і м'ясо по-французьки
Алеся. студентка 3 курсу Інституту журналістики БГУ, розповідає, що готувати любить. Вранці не може не поснідати, пельмені їсть раз на рік і добре варить суп.
- У їжі я невибагливі, але і фастфудом не їм. У дуже рідкісних випадках, десь раз на рік, коли не встигаю приготувати, можу з'їсти пельмені або заварити локшину швидкого приготування. Пару раз на місяць готую суп - його вистачає на 3-4 дні, і не потрібно кожен день думати про те, що б таке приготувати. Але це зовсім не означає, що я лінива або готувати не люблю: коли я приїжджаю додому до мами, я приділяю кулінарії багато часу, особливо випічці. У гуртожитку, на жаль, випікати пироги або печиво не виходить - немає духовки, - з жалем говорить дівчина. - Іноді я йду на кухню, щоб відволіктися від повсякденної суєти, тому що готування мене заспокоює. Найбільше я люблю готувати для рідних, а не для себе.
Алеся розповідає, що з дому завжди привозить свіжі яблука, також мама не може не покласти доньці з собою в Мінськ закачування і м'ясо, яке попередньо запікається в духовці. Дівчина також привозить до Мінська варення, яке вони з мамою закочують разом.
Борщ з фрикадельками, який Алеся приготувала сьогодні, вийшов дуже смачним, дівчина каже, що навряд чи його вистачить на 3 дні.
Алеся розповідає, що в магазині найчастіше купує хліб, кефір і морквину: "Прохожумімо відділу напівфабрикатів, а ось гречка і рис - обов'язковий набір. Останнім часом пристрастилася до перловки, пам'ятаю також про макаронах. До чаю намагаюся купувати сир, але не можу пересилити свою любов до солодкого: найчастіше в моїй кошику замість сирків красується печиво ".
Дмитро. студент 5 курсу механіко-математичного факультету БДУ, готові м'ясні страви привозить щотижня з дому, але і в магазин ходить щодня - за молоком і кефіром.
- Вчуся у другу зміну, в гуртожиток приходжу ввечері, перед тренажерним залом їм банан і вівсяні пластівці, які заливаю кефіром. Живу недалеко від Мінська, тому додому їжджу щотижня. З будинку привожу все готове: смажену курку, м'ясо по-французьки, відбивні, котлети, салати. Домашньої їжі вистачає на тиждень, тому що її я їм тільки на роботі в обід, сам готую тільки гарнір: гречку, яку заливаю окропом на пару годин. У магазин ходжу кожен день: купую в основному молочні продукти, закуповуватися раз в тиждень на всі сім днів вперед не виходить. Якщо купую тільки кефір і вівсянку, то витрачаю максимум 20 тисяч. У кафе ходжу нечасто: тільки якщо з дівчиною або з друзями.
Дарина. студентка 3 курсу факультету екологічної медицини МГЕУ ім. А. Д. Сахарова, в гуртожитку готує рідко, найчастіше харчується в університетській їдальні, буфеті.
- У гуртожитку найчастіше готую вівсяну кашу, салат, якщо не лінь - суп. Заздрю тим людям, які знаходять час, щоб щось приготувати. У магазин ходжу часто, приблизно через день. Купую трохи, основний продукт в моїй кошику - кефір, а ще фрукти. Витрачаю на це тисяч 30, якщо купую курку, то виходить, звичайно, дорожче.
Додому дівчина їздить три-чотири рази на місяць, з дому привозить готові м'ясні продукти: "З будинку привожу голубці, котлети, але не люблю завантажувати повні сумки і тягати їх. Ніколи не варю пельмені".
Повноцінно обідати у дівчини виходить дуже рідко - найчастіше в їдальні: "До напівфабрикатів ставлюся байдуже: раніше кілька разів купувала рибні котлети, але зараз не беру. Коли приходиш додому, намагаєшся поїсти, тому що якщо не співаєш - хочеться тільки спати".
Сусіди Андрій і Петро. студенти 3 і 4 курсів юридичного факультету БДУ, кажуть, що готують кожен день. З будинку привозять картоплю, голубці, котлети, відбивні, м'ясо по-французьки, салати. Чай хлопці п'ють без цукру, а ось до чаю купують печиво, згущене молоко, мед. Вчаться в другу зміну - виходить і снідати, і обідати, і вечеряти. Столову хлопці не визнають, кажуть, що самі готують краще.
Петя каже, що каші не любить - більше йому до вподоби картопля і макарони. Після поїздки додому в магазин може не ходити тиждень. Але якщо у вихідні залишився в гуртожитку, потрібно ходити за продуктами кожні три дні: купувати м'ясо, макарони, сир, сметану, молоко і кефір - менше 100 тисяч залишати не виходить.
- Коли навчався в першу зміну, що не снідав, зараз, коли заняття починаються в обід, вранці їдять обов'язково. Снідати потрібно - щоб не ходити потім голодним, злим і агресивним.
Андрій розповідає, що повинен вміти готувати ще до вступу до університету. Каже, що варив курячий бульйон, суп з грибами, але найсмачніший суп, який йому доводилося готувати, - з рибних консервів. Молода людина визнається, що добре смажить тонкі млинці. "М'ясо по-французьки - складне блюдо, тому що в умовах гуртожитку мені довелося відбивати м'ясо столовою ложкою".
Маша і Юля. студентки 3 і 2 курсів Юридичного коледжу БДУ. У магазині дівчата завжди купують молоко, хліб і що-небудь до чаю. Студентки розповідають, що їхня сусідка, яка живе недалеко від Мінська і кожні вихідні їздить додому, привозить продукти, яких їй бракує на тиждень. Але наші героїні додому їздять раз на місяць або рідше, тому питання харчування вирішують самостійно.
Маша вчиться в другу зміну, тому вранці варить кашу. Якщо грошей мало, а до стипендії ще далеко, рятують сосиски, а ось якщо гроші є - купує курку, до якої варить макарони або гречку: "За час навчання вже звикла сама собі готувати, навіть поправилась. Коли грошей мало, купую пельмені, а ось вермішель не беру ".
Юля часто привозить продукти з дому: картоплю, закачування, котлети. Каже, що перед тим, як йти в магазин, потрібно написати список покупок - щоб не купити зайвого. В кафе і ресторани швидкого харчування ходить рідко, в гуртожитку готує супи та каші.
