Хотілося б нагадати, що джерелом натуральних цукрів, спокон віків був мед, експортером на Захід якого, завжди була Русь. Ось мед містить той, цукор, який потрібно цукор. І після того, як ми забракували як продукти харчування м'ясо, крахмалосодержащие продукти і цукор, нам залишилося тільки забракувати молочні продукти, щоб перейти до суті.
Що таке молоко? - Молоко це продукт секреції молочних залоз. Очевидно, що молоко - це продукт харчування новонароджених. ХАРЧУВАННЯ новонароджених й годі! Чому тільки новонароджених? Тому що сама природа заклала так влаштовано, що тільки новонароджені мають в травних соках ферменти здатні засвоїти молоко. У дорослих ці ферменти вже давно зникли. Здатність адекватно перетравлювати молоко є тільки в самому ранньому віці - тільки в перший рік життя. Потім вона швидко зводиться нанівець.
Що є молоко за складом? Молоко є БІЛА КРОВ! Це емульсія з трьох частин: імуноактивний сироватки крові багатою імунними тілами, жиру і білка. Тобто в молоці є все те, що необхідно новонародженому організму для побудови молодого організму і захисту від хвороб. Чудова субстанція молоко! Молоко - це БІЛА КРОВ! Однак! Тільки в певний час життя і безпосередньо з молочної залози в теплому, парному вигляді!
Чому найбільш важливо споживати молоко лише в парному вигляді? Ми тільки що констатували, що молоко - це біла кров. Кров теж не можна спожити в нагрітому вигляді. Кров від нагрівання згортається і виникає тромб. Теж саме, при нагріванні молока теж виникає теж тромб - СИР. Навіть слова схожі: тромб-СИР. Вже з однієї цієї асоціації зрозуміло, що сир - білкова складова молока, - це поганий, важко перетравлюється продукт для харчування дорослої людини. Тому що в самому молоці, але тільки в свіжому, парному, є активні ферменти, (лактози), які його перетравлюють. У пастеризоване молоко все ферменти, білки і імунні тіла денатуровані і стають важкими неусваіваемая речовинами. Пастеризація, тобто нагрівання, принципово перетворює корисне молоко в один з найшкідливіших продуктів.