Вітаю, мої любі. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом паличкою-виручалочкою для діток. Навіть найвибагливіші їх їдять! Цим рецептом поділилася зі мною моя подруга Женя, вона дуже любить готувати і постійно вишукує корисні і смачні страви. Я розповіла його багатьом мамам і у всіх це котлетки користуються успіхом у їх діток. Не буду мучити, розповідаю.
Нам знадобиться:
1. сметана - 250 гр.
2. яйця - 2 шт.
3. куряча грудка - 1 шт.
4. борошно 2-2,5 ст. л.
5. цибулина - 1 невелика
Приблизно виходить 12 котлет.
приготування:
Грудку ріжемо на маленькі кубики. Вона ріжеться краще, якщо злегка не доразморозілась. У тарілку викладаємо сметану, яйця, цибулю дрібно порізаний, солимо (хто не для дітей робить, то кладемо спеції). Гарненько перемішуємо. Додавати 2-2,5 ст. ложки борошна, перемішуємо. Тісто має бути схоже, як на млинці. Викладаємо, повністю розморозити грудку, перемішуємо.
Розігріваємо сковороду, ллємо трошки оливкової олії (для смаження), можна інше, але воно корисніше і не шкідливий. Викладаємо ложечкою тісто, і смажимо з двох сторін, приблизно по 5-7 хвилин з кожного. І все, ці чудові котлетки готові!
Котлети виходять дуже ніжні і соковиті. Я стала смажити їх за два рази, для нашої сім'ї їх багато. ) Сьогодні одну половину тіста, потім викладаю в скляну банку, закриваю кришкою, ставлю в холодильник і на наступний день смажу нову порцію. І кожен раз виходять прямо з печі)
Вдалих і корисних вам котлет, і гарного настрою.