Рубані котлети з курячого філе, дитячі рецепти, страви

  • половинка курячого філе,
  • цибулина,
  • куряче яйце,
  • 2 ст.л. борошна,
  • трошки солі.

Ну що за дивні ці діти? Сьогодні з апетитам їдять котлети і картопляні зрази. а завтра і чути не хочуть ні про тефтелі з рисом. ні про інших страв з фаршу. Доводиться йти на хитрощі. Замість звичних і незрозуміло чому відкинутих котлет готуємо рубані котлети з курки. У хід йдуть аргументи, що це не фарш, а шматочки нарізаного м'яса. Для більшої переконливості довелося навіть показати вередник як приготувати рубані котлети:

Приготування рубаних котлет з курки:

Рубані котлети з курячого філе, дитячі рецепти, страви
1. Для початку ріжемо на дрібні шматочки куряче філе (бажано у формі кубиків, ну вже як у вас вийде).

Рубані котлети з курячого філе, дитячі рецепти, страви
2. цибулини не подрібнюємо, а пюріруем занурювальним блендером в цибульну кашку. Змішуємо її разом з куркою, яйцем і сіллю.

Рубані котлети з курячого філе, дитячі рецепти, страви
3. Додаємо пару ложечок пшеничного борошна.

Рубані котлети з курячого філе, дитячі рецепти, страви
4. Перемішуємо і даємо постояти хвилин п'ять-десять.

Рубані котлети з курячого філе, дитячі рецепти, страви
5. Далі йде обсмажування рубаних котлет з двох сторін, викладаючи тісто ложкою як оладки.

Рубані котлети з курячого філе, дитячі рецепти, страви
6. Через кілька хвилин рубані котлетки з курки готові.

Їх добре подавати до столу з макаронами або розсипчастим рисом басматті. Не забудьте додати овочевий салат або просто який-небудь улюблений овоч.

Секрети приготування рубаних котлет з курки:

- якщо вам здається, що рубані котлети вийшли дещо жорстким, просто злегка відбийте філе перш ніж нарізати на шматочки,

- як варіант, курячі рубані котлети після двостороннього обсмажування можна подтушіть під кришечкою, вливши трохи води на сковороду,

- якщо малюк позитивно ставиться до спецій і у нього немає на них алергії, додайте за смаком рубаний кріп, петрушку або посипте трішки перчика.

З цієї ж серії:

Інгредієнти: цукіні, куряча шинка, твердий сир, борошно, олія для смаження, сіль, зубочистки. Овочеві страви для дітей повинні бути найрізноманітнішими. Наприклад, дитина повинна їсти овочеві салати, овочевий гарнір і просто сирі овочі.

  • Сир надзвичайно корисний для організму, що росте, тому дуже важливо, щоб малюк їв сирні страви якомога частіше. Але що робити, якщо звичайний сирок, нехай навіть.

  • Необхідні інгредієнти: 300 мл молока 40 грам макаронів столову ложку вершкового масла чайну ложечку цукру щіпку солі Багато матусі задаються питанням, що приготувати своєму малюкові в якості першої страви на обід.

    Поділитися рецептами

    Схожі статті