Чоловік салат - рецепти і поради кухарів. Як найсмачніше готувати чоловічий салат.
Уже й не пам'ятає ніхто, звідки пішло вислів, що найкращі кухарі - це чоловіки, але цей вислів «гуляє» і до цього дня в народі. Та й в правдивості його ніхто давно не сумнівається, бо багато господинь випробували значення цих слів на собі. Дійсно, якщо представники сильної статі візьмуться за куховарство на власній кухні, обов'язково вийде незвично і смачно. Напевно, так і з'явився чоловічий салат.
Вперше почувши цю назву, багато хто задається питанням, звідки воно пішло, і що означає? Тут, швидше за все, мається на увазі не тільки приналежність виконавцю страви, а й швидкість, і легкість приготування, і компоненти цієї страви. Адже для чоловіка дуже важливий набір продуктів, які складають його меню на кожен день. Для організмів сильної половини людства воно має свої особливості, пов'язані з пристроєм чоловічого тіла.
Так чоловікам необхідно постійно їсти червоні сорти м'яса (яловичину, свинину), щоб підтримувати свою м'язову силу. Різні рибні продукти і морепродукти будуть зберігати серцеву і репродуктивну систему в порядку. Правильно приготовлений картопля наситить організм вітаміном С і антиоксидантами. У курячих яйцях багато необхідних для чоловіки мікроорганізмів, білків і заліза. Зелені овочі допоможуть правильно функціонувати простаті, а горіхи - підтримають імунну систему. Необхідні в меню здорового хлопця і томати, вони захистять від раку.
Пропонуємо кілька найбільш поширених чоловічих салатів. Побалувати ними улюбленого зможе будь-яка господиня. До того ж, вони досить легкі по своєму приготуванню, тому найчастіше ними і займаються самі чоловіки, радуючи своїх прекрасних дам віртуозністю і фантазією.
Рецепт 1: Чоловік салат
Смачний, надзвичайно ситний салат. Інгредієнти його нагодують будь-якого богатиря. Втім, такий салат і потрібен чоловікам: апетитний, трохи гострий і дуже насичений.
3. На сковорідку вилити олію, покришити туди печериці, обсмажити їх, остудити. Викласти гриби зверху на яйця.
5. Картоплю, відварену в мундирі і охолоджені, очистити і натерти на тертці, розкласти на сир.
7. Зверху салат прикрашається консервованим горошком.
Рецепт 2: Салат «Чоловічий каприз»
Салат недарма має таку назву. Дуже ситне блюдо, досить важке, гостре, підійде для чоловічих посиденьок з пляшкою алкоголю.
1. Зварити м'ясо (свинину чи яловичину) приблизно протягом 40 - 60 хвилин. У воду покласти приправи: лавровий лист, трохи солі і горошини чорного перцю. Готовність перевірити виделкою. Злити бульйон. М'ясо остудити. Розібрати його руками на невеликі волокна.
2. Очистити цибулю і нарізати його півкільцями. Опустити цибулю в розчин. Зробити його з половини чайної ложки солі, дрібка цукру, чорного меленого перцю, ¾ склянки води і соку лимона (причому допустимо вичавити і цедру). Лук повинен простояти в розчині 15-20 хвилин.
3. Відварити круто яйця, потім опустити їх в холодну воду. Після того, як яйця охолонуть, очистити і відокремити білки. Окремо один від одного їх натерти на дрібній тертці.
5. Зверху посипати салат сиром. Взяти ¾ частини від наміченого кількості. Придавити злегка салат ложкою і поставити в холодильник.
7. З оливок повністю злити воду, порізати їх на половинки і кільця, прикрасити зверху салат.
Салат 3: Чоловік салат з консервованою кукурудзою
Цей салат сподобається не тільки чоловікам. У ньому допустимо використання м'яса курки, а значить, і жіночій половині застілля він припаде до душі. Салат дуже поживний, адже в ньому і м'ясо, і шинка, і гриби, і овочі. Може бути повноцінним стравою на вашому столі. А використання консервованих овочів значно скоротить час приготування.
1. Поставити м'ясо на вогонь, зварити його. У цей час порізати шинку на шматочки.
2. Остуджене м'ясо нашаткувати соломкою.
3. Злити маринад з консервованої кукурудзи і маринованих грибів. Печериці нарізати шматочками.
4. Зварені круто яйця очистити, нарізати соломкою.
5. Вимити і нарізати соломкою свіжі огірки.
Рецепт 4: Салат «Чоловічі мрії»
Один з найсмачніших салатів. Має кілька різновидів, що дає можливість урізноманітнити ваше меню. Салат дуже любимо чоловіками, так як поєднує м'ясо і остренький цибулю. Корисна для чоловічого організму сметана, як і всі кисломолочні продукти, тут додасть винятковість і поряд з поживністю - легкість.
1. Протягом півтори години варити м'ясо. Додати в бульйон лавровий лист, спеції і сіль. Поставити охолонути.
3. Підготовлений цибулю очистити і нарізати півкільцями. Приготувати маринад з окропу, цукру, оцту. Почекати поки маринад охолоне.
4. М'ясо порізати тонкою соломкою, укласти в салатницю, змастити приготованою заправкою.
5. Соковитий цибулю викласти зверху на м'ясо. Помазати соусом.
6. Гранат очистити від шкірки.
7. Сир натерти і укласти на цибулю.
8. Салат зазвичай прикрашають зернятками граната і ставлять в холодильник на 30-60 хвилин.
Іноді в цей салат додають ананас, це надає йому вишуканості.
Чоловік салат - секрети і корисні поради від кращих кулінарів
М'ясо для чоловічого салату краще вибирати червоних сортів.
Будь чоловічий салат відрізняється від інших блюд насиченістю, багатьма інгредієнтами і ситністю. Дуже важливо правильно приготувати всі компоненти такої страви. Дотримуючись вимог до варіння м'яса, овочів, яєць, ви отримаєте унікальний продукт, а чоловічий організм знайде максимум користі і задоволення від застілля.