Основні компоненти страви - авокадо і селеру. Авокадо - прекрасна альтернатива для тих, хто не вживає рибу і морепродукти. Насичений вітамінами А, Д і жирними кислотами Омега-3. Перешкоджає розвитку атеросклерозу і серцево-судинних захворювань. Знижує рівень ліпідів і холестерину в крові. Селера в поєднанні з медом зміцнює імунну систему, підвищує тонус, покращує травлення. Весняний салат з авокадо, селери з медом і оливковою олією - джерело вітамінів і мінералів. Регулярне вживання такого салату запобігає старінню шкіри.
Підберіть свій рецепт
- - велике авокадо;
- - великий огірок;
- - великий помідор;
- - стебло селери;
- - лимон;
- - зелень за смаком;
- - мед;
- - 1 ч. Л. соєвого соусу;
- - 1 ч.л. винного оцту;
- - суміш різних перців;
- - 2 ст.л. оливкового масла.
Очистіть огірок від шкірки. Подрібніть. Надішліть подрібнений огірок в чашку. Поріжте помідор кубиками. Додайте до огірку. Покришите дрібно стебло селери, відправте до огірку і помідору.
Поділіть авокадо на дві половинки, видаліть кісточку. Дістаньте м'якоть. Поріжте кубиками фрукт і збризніть лимоном.
Приготуйте заправку для салату. Змішайте винний оцет, оливкова олія, соєвий соус і мед. Збийте ретельно в однорідну суміш. Додайте за смаком суміш перців. Заправте салат пікантним соусом.
Додайте подрібнену зелень в салат, перемішайте. Розкладіть в порційні тарілочки і подавайте до столу. Легкий, дієтичний салат нікого не залишить байдужим.